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1.
盐酸水解大豆异黄酮的工艺研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
研究了用酸水解大豆异黄酮分子上的部分糖基,使异黄酮部分水解生成低糖,高活性苷元的方法。并通过HPLC分析得到大豆异黄酮酸解最佳反应条件为:0.1mol/L盐酸:时间3h;温度40℃;盐酸体积原料比5:1。金雀异黄素含量5.95%,分解率为5.25%。  相似文献   
2.
大豆豆粕中异黄酮提取工艺的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
以豆粕为原料,乙醇为溶剂,得出提取大豆异黄酮的最佳路线,各因素为:70%乙醇,回流提取3次,每次3h,溶剂原料比3∶1。干膏率为32.73%,异黄酮含量22.24%。  相似文献   
3.
S-8大孔吸附树脂对大豆异黄酮吸附饱和度的研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
利用S-8极性大孔吸附树脂对酸解提取物稠膏中大豆异黄酮进行吸附饱和度实验,得出每17g S-8大孔树脂可吸附酸解提取物1.5164g,吸附大豆异黄酮0.337g。  相似文献   
4.
研究了大豆豆粕中提取异黄酮的影响因素。考察了乙醇浓度、提取次数、提取时间和溶剂原料比四因素对提取的影响。结果表明,适宜的工艺条件是:70%乙醇,回流提取3次,每次3h,溶剂原料比3∶1,干膏得率为32.73%,异黄酮含量22.24%。研究了干膏中酸解异黄酮的影响因素。考察了盐酸浓度、酸解时间、酸解温度和盐酸体积原料比四因素对酸解的影响。结果表明,适宜的工艺条件是:0.1mol/L盐酸.酸解3h,温度40℃,盐酸体积原料比5∶1,金雀异黄素含量5.95%,分解率为5.25%。  相似文献   
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