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1.
生物柴油研究进展   总被引:49,自引:7,他引:42  
生物柴油作为一种可再生、生物可降解和无毒燃料引起了人们极大的关注,它可以通过动植物油的转酯反应来制备。综述了直接掺和、微乳化和热裂解制备生物柴油的方法,着重强调了目前国内外学者广泛采用的转酯法,即三甘油酯在酸、碱或酶等催化剂作用下经转酯反应制备生物柴油的研究进展。  相似文献
2.
阻燃型氢氧化镁制备技术评述   总被引:48,自引:7,他引:41  
文章介绍了阻燃型氢氧化镁的阻燃机理及生产方法,通过生产中的除杂,表面改性,使氢氧化镁能更好地应用于各种阻燃材料中。  相似文献
3.
紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究   总被引:45,自引:2,他引:43  
紫苏是在我国广泛分布的唇形科植物 ,含有多种具有生理活性的化学成分 ,其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法和该提取物的还原力、对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质体过氧化的抑制作用以及对脱氧核糖氧化损伤抑制作用 ,结果显示提取物中迷迭香酸含量为 37.4 9± 0 .2 4 % (质量比 ) ,并具有较强的还原力、抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤抑制作用。  相似文献
4.
浓缩型乳酸菌发酵剂制备中几个技术关键问题的探讨   总被引:39,自引:4,他引:35  
对浓缩型乳酸菌发酵剂制备中菌株的选择、菌体增殖培养、细胞浓缩分离、生物保藏等技术关键问题进行了探讨,轻期为进一步发展浓缩型乳酸菌发酵剂提供依据。  相似文献
5.
乳酸菌发酵剂浓缩培养的研究   总被引:38,自引:3,他引:35  
为制备高效浓缩乳酸菌发酵剂,通过综合运用复合生长培养基、缓冲盐法及化学中和法,对乳酸菌的浓缩培养进行了研究。试验结果表明,以 12% NFM+ 0.3%酵母膏+ 0.1% Tween 80作为复合生长培养基,加 0.5% K2HPO4作为缓冲盐,接种量为 2% (嗜热链球菌∶保加利亚乳杆菌 =1∶ 1),培养温度 42℃,培养过程用 30% Na2CO3溶液作中和剂,将 pH值控制在 6.3,培养 6~ 7 h后,可使乳酸菌的活菌数达到 5.89× 109 mL- 1。与普通的液体发酵剂相比,获得了显著的浓缩效果。  相似文献
6.
膳食纤维研究进展   总被引:37,自引:5,他引:32  
综述了膳食纤维的分离,制备,分析方法和功能,同时,对其可能存在的副作用进行了讨论。  相似文献
7.
溶血磷脂的制备及其性能研究   总被引:31,自引:2,他引:29  
溶血磷脂可通过磷脂酶A2的催化而获得。酶浓度,钙离子浓度,温度和pH对溶血磷脂转化率都有影响,对溶血磷脂性能的研究表明,溶血磷脂的乳化能力,乳化液在高温和低温下,在不同pH条件下的稳定性都明显高于普通磷脂,并且具有较强的广谱抗菌能力。  相似文献
8.
防紫外线织物的最新研究进展   总被引:31,自引:4,他引:27  
万震  李克让 《印染》2001,27(1):42-44
概括介绍了防紫外线织物的制备方法及其效果评价,着重讨论了纺织品防紫外辐射的性能和紫外线屏蔽剂的最新研究进展。  相似文献
9.
大豆异黄酮生理功能及其开发利用   总被引:30,自引:1,他引:29  
本文阐述大豆异黄酮结构,对人体生理活性功能,及其制取方法和开发和利用状况。  相似文献
10.
酶解麦麸制备阿魏酸和低聚糖的研究   总被引:29,自引:1,他引:28  
张璟  欧仕益  张宁  郑洁 《食品科学》2003,24(11):63-68
本研究以黑曲霉(Aspergillus niger)作菌种,采用液体深层发酵法制备出含有阿魏酸酯酶(FAE)和阿拉伯木聚糖酶(AX)的混合酶制剂,探讨了它们协同作用麦麸制备阿魏酸和低聚糖的工艺条件。结果表明,FAE和AX协同作用的最适反应pH为4.4,最适反应温度为50℃。采用混合酶制剂作用于去淀粉麦麸(DSWB)发现,通过3次降解后,麦麸降解率达55.46%,大大高于文献报道的、采用单一酶作用的结果。扫描电子显微镜(SEM)观察发现,DSWB在酶处理前后的微观结构发生了显著变化。  相似文献
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