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1.
高效液相色谱法测定调味品中"对位红"含量   总被引:7,自引:2,他引:5  
建立了调味品中“对住红”含量的高效液相色谱测定方法。调味品样品用乙腈超声提取,以SB-C18柱作为分离柱,用乙酸溶液/乙腈(30:70)为流动相,流速0.7mL/min,波长482nm,进样20μL进行液相色谱分析。在10~100μg/kg范围内,方法回收率在83.1%~98.6%之间。最低检测浓度可达5μg/kg,具有良好的准确性和精密度。  相似文献
2.
建立了超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定食品中对位红的检测方法。样品经提取后,采用了Waters Oasis HLB作为固相萃取小柱,进行样品净化,经超高效液相色谱分离后采用电喷雾串联质谱进行定性及定量检测。线性范围为0.1~1.0mg/L,线性相关系数为0.999。方法的定性检出限(S/N=3)为0.26μg/kg,定量检出限(S/N=10)为0.85μg/kg。高、中、低3个浓度水平的加标回收率范围为80.5%~109.5%,相对标准偏差小于10%。  相似文献
3.
建立了一种凝胶渗透色谱-高效液相色谱同时检测辣椒及其制品中对位红和五种苏丹红的方法。样品经环己烷-乙酸乙酯(体积比为1:1)提取,凝胶渗透色谱(GPC)净化,采用Diamond柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm)分离,以乙腈:水(体积比为95:5)为流动相,流速1.0ml/min;用紫外检测器检测,检测波长500nm。对位红和苏丹红0.01~10.0mg/L时线性关系良好,加标回收率为90%~102%,相对标准偏差为1.6%~5.2%,六种染料的检出限均为0.01mg/kg。  相似文献
4.
高效萃取体系RP-HPLC测定食品中的对位红和苏丹红   总被引:4,自引:1,他引:3  
本文研究使用高效萃取体系,建立反相高效液相色谱(RP-HPLC)同时测定食品中对位红、苏丹红Ⅰ~Ⅳ号及苏丹红7B。样品用甲醇-乙腈-丙酮萃取液提取,采用聚硅烷C18色谱柱(Shiseido C18 150 mm×4.6 mm i.d.,5μm)分离以水-乙腈为流动相,流速1.0 mL/min,等度洗脱;用紫外-可见光二极管阵列检测器测定,检测波长为500 nm。研究结果表明该方法对苏丹红、对位红的最低检测限为0.1 mg/kg,标准曲线的线性相关系数线(r=0.9998),在0.5~5.0μg/mL添加水平,加标回收率为85%~106%,RSD为2.14%~4.82%。该方法涉及的化学试剂少,设备少,操作简便,结果准确,是食品中对位红、苏丹红类染料的快速有效检测方法。  相似文献
5.
高效液相色谱法同时检测调味品中的苏丹红和对位红   总被引:3,自引:1,他引:2  
建立了调味品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和对位红的同时检测方法。样品用正己烷提取,提取液用氧化铝层析柱净化。采用Zorbax SB C18柱分离,以95%甲醇为流动相,流速1mL/min,检测波长505nm。上述5种色素组分在其质量浓度为0.16~2.56mg/L时有良好的线性关系,方法的检测限为17~69μg/kg;平均加标回收率为85%~125oA,相对标准偏差为2.6%~6.7%。该方法灵敏可靠,适合于调味品中苏丹红与对位红的同时检测。  相似文献
6.
高效液相色谱法测定调味品中苏丹Ⅰ~Ⅳ及对位红   总被引:2,自引:0,他引:2  
调味品样品经乙腈提取、超声波萃取,提取液经离心、过滤后的样液经高效液相色谱紫外--可见光检测器测定,外标法定量.该方法在0.1 mg/kg~2.0mg/kg范围内添加回收率为97.0%~102%,变异系数小于5.0%,最低检出浓度为0.04mg/kg.  相似文献
7.
食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ及对位红的GC-MS/SIM法研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:建立同时测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ及对位红的新方法.方法:采用气相色谱-质谱选择离子检测法,样品处理采用超声波直接提取和过中性氧化铝柱净化的方法,色谱柱为J&W DB-5HT 30.0m×250 μm×0.10μm石英毛细管柱,柱温的调节采用程序升温法.进样方式:脉冲不分流,进样量1μL;EI离子源,选择m/z248、143、115、276、247、105、293、171、352、380、261、225,利用选择离子法,以菲-氘10为内标进行研究.结果:苏丹红Ⅰ~Ⅳ及对住红的线性范围为0.1~4.0mg/L;方法检出限为0.002~0.01μg/g.RSD为3.7%~8.1%,回收率为82.2%~89.3%.结论:本试验结果准确可靠,选择性和重复性好.  相似文献
8.
采用凝胶渗透色谱(GPC)分离棕榈油中的对位红和苏丹色素,浓缩后用纯乙腈淋洗的高效液相色谱双波长检测法测定其中各待测组分的含量.测定结果表明最低检测限:对位红、苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别为0.03、0.06、0.10、0.08、0.10 mg/kg;相对标准偏差为2.15%~5.23%,平均回收率为83%~95%.操作方法简便,结果准确可靠.  相似文献
9.
食品中对位红检测方法研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
对位红是一种化工合成的偶氮红色染料,通常被用于纺织、地板、染色,其毒性机理与苏丹红I号相似,而且比苏丹红I号的毒性更强。对对位红的危害及其国内外对位红、苏丹红检测方法的研究进展做了介绍。  相似文献
10.
高效液相色谱法测定棕榈油中苏丹红、对位红   总被引:1,自引:0,他引:1  
俞晔  孙建刚  曹文忠 《食品科技》2006,31(12):138-140
样品经己烷溶解,再用乙腈萃取浓缩,经乙腈 异丙醇(1∶1)溶解过滤后,用反相高效液相色谱法-DAD检测器进行检测。方法最低检测限:苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ和对位红检测限均为10μg/kg,相对标准偏差为1.85%~5.74%,回收率为93.42%~108.38%。该方法简便、快速,稳定可靠。  相似文献
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