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1.
甲壳素/壳聚糖的研究进展及其在食品工业中的应用   总被引:59,自引:4,他引:55  
概述了甲壳素/壳聚糖的研究现状和最新进展,并介绍了甲壳素/壳聚糖的性质,制备、化学改性,降解,着重地讨论了在仪器工业中的应用。  相似文献
2.
阻燃型氢氧化镁制备技术评述   总被引:48,自引:7,他引:41  
文章介绍了阻燃型氢氧化镁的阻燃机理及生产方法,通过生产中的除杂,表面改性,使氢氧化镁能更好地应用于各种阻燃材料中。  相似文献
3.
蛋白质改性研究进展   总被引:38,自引:4,他引:34  
介绍蛋白质的功能特性,以及物理、化学、酶法等各种改性方法及其对蛋白质功能特性和营养安全性的影响,展望蛋白质改性的应用前景。  相似文献
4.
魔芋葡甘聚糖可食性膜材料研究(Ⅰ)   总被引:36,自引:6,他引:30  
李波  谢笔钧 《食品科学》2000,21(1):19-20
魔芋葡甘聚糖产加碱进化化学改性后成膜,与未改性膜相比,改性后膜的强度和抗水性显著提高,用红外光谱、X-射线和扫描电镜分析了膜的结构,阐明了结构和功能的关系,对改性机理进行了初步探讨。  相似文献
5.
食品蛋白质的改性技术   总被引:33,自引:2,他引:31  
综述了酰化作用、磷酸化作用、脱氨基作用、糖基化作用、共价交联作用和蛋白水解作用等6种蛋白质改性技术及最新进展,认为用2种或2种以上方法先后对蛋白质改性是当今普遍使用的技术。  相似文献
6.
大豆蛋白改性   总被引:32,自引:2,他引:30  
综述了大豆蛋白的改性方法。通过改性可以加强大豆蛋白的功能性质和营养 ,从而扩大它在食品中的应用。大豆蛋白可以通过物理法、化学法、酶法和生物工程法得以改性。  相似文献
7.
溶液组成对氢氧化镁水热改性的影响   总被引:31,自引:4,他引:27  
本文初步考查了溶液组成对氢氧化镁水热改性的影响,结果表明,采用H2O、MgCl2、NH4Cl和NH4OH等虽可在一定程度上改善氢氧化镁的形貌和团聚状态,但效果不甚明显;而NaOH水热溶液则可改变氢氧化镁晶体的生长方向,使生成的氢氧化镁晶体结构更稳定,由此制得高分散的氢氧化镁产物。  相似文献
8.
纤维素纤维阳离子改性剂PECH-amine的研制   总被引:29,自引:2,他引:27  
余逸男  陈水林 《纺织学报》2001,22(3):138-140
对纤维素纤维阳离子改性剂聚环氧氯丙烷胺化物(简称PECH-amine)的制备、特性及改性棉的上染率进行研究,结果显示用此改性剂改性纤维素纤维,使染色废水中基本无盐、无染料的清洁染色成为可能。  相似文献
9.
改性纳米氧化物的抗紫外整理研究   总被引:29,自引:11,他引:18  
经表面处理剂改性的纳米TiO2和ZnO用于棉织物抗紫外线整理,并加入自制的水溶性氨基甲酸乙酯树脂U-51和双活性基接枝剂DL。通过透射电镜和红外光谱对纳米整理剂的分析,以及光敏色布法对织物抗紫外线效果的测定,结果表明改性纳米TiO2和ZnO具有较高的吸收屏蔽紫外线的性能,能通过接枝或交联的方法施加到棉纤维上,使织物获得耐久抗紫外线效果。  相似文献
10.
有机硅共聚改性水性聚氨酯PU-SI的制备及性能研究   总被引:26,自引:3,他引:23  
卿宁  张晓镭  俞从正  田禾 《中国皮革》2001,30(17):10-14
以聚醚(聚酯)多元醇、有机硅低聚物(PDMS)、多异氰酸酯、扩链剂和亲水扩链剂为主要原料,制备有机硅共聚改性聚氨酯乳液PU-SI.利用现代分析测试手段红外光谱(FT-IR)、核磁共振图谱(NMR)、凝胶色谱(GPC)、电子能谱(ESCA)、接触角仪、电子拉力试验机等,对合成产物的化学结构及性能进行表征和分析研究.结果表明有机硅改性PU乳液稳定性好,硅氧烷链段可在乳液胶膜表面富集,对PU材料有明显的表面改性作用,使其耐水性提高,而本体力学性能变化不大,作为顶层涂料,有很好的综合性能.  相似文献
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