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1.
漆酶在食品工业中的研究与应用进展   总被引:20,自引:0,他引:20  
漆酶在食品工业中的研究与应用正日渐广泛与深入。率先对该领域的众多成果进行了整理,对漆酶在饮料加工、食药用菌生产、食品分子交联、植物食品保护等方面的重要作用进行了分类综述。  相似文献
2.
利用漆酶降解有机污染物   总被引:15,自引:0,他引:15  
漆酶是近年来在造纸界研究研究比较多的一种降解木素的氧化还原酶。本文对影响漆酶转化去除环境中有毒污染物能力的因素、漆酶脱氯去除氯酚化合物毒性的机理及其在处理含酚废水中的应用进行综述。  相似文献
3.
酶预处理对麦草NaOH-AQ制浆性能的影响   总被引:14,自引:4,他引:10  
利用木聚糖酶、漆酶和纤维素酶在蒸煮前对麦草进行预处理,可降低化学浆的卡伯值,提高未漂浆的白度。和对照浆相比,酶预处理的化学浆尤其是木聚糖酶和漆酶化学浆具有更高的裂断长和撕裂指数。酶法化学浆具有良好的可漂性。漆酶和木聚糖酶的协同作用使纸浆的卡伯值进一步下降,并具有更高的强度性能。  相似文献
4.
烟管菌漆酶合成的营养条件研究   总被引:13,自引:1,他引:12  
对筛选到的漆酶高效产生菌烟管菌(Bjerkandera adusta)WZFF.W-Y11合成漆酶的营养条件进行了研究,发现该烟管菌漆酶属于一种组成型酶,酶活力高,产酶高峰到来早,酶的合成与菌体生长过程紧密相关。漆酶合成需要丰富的营养因子,麸皮水解液是重要的成分,葡萄糖-淀粉的复合碳源和氯化铵-豆饼粉的复合氮源以及适量的无机盐有利于漆酶的产生。虽然增加 Fe~(2 )的量明显抑制了漆酶的产生,但 Cu~(2 )却能有效地促进漆酶的合成。在经过优化的培养条件下,酶活力高达1 108 U/mL。  相似文献
5.
漆酶/介体系统漂白尾叶桉硫酸盐浆的初步研究   总被引:12,自引:0,他引:12  
利用从白腐菌产生的酶液中分离纯化出漆酶,在一种新的介体NHA的存在下乾亏待安硫酸盐浆生物漂白。结果显示:经漆酶/NHA处理,纸浆的卡伯值降低30%;碱抽提后,纸浆的卡伯值又降低13%;生物处理后再经过2%的H2O2漂白,纸浆的卡伯值降低56%,白度达81%ISO。在漆酶处理时加入表面活性剂可以增加木素的溶出并且提高纸浆的白度。  相似文献
6.
应用漆酶改善未漂硫酸盐木浆的强度性能   总被引:10,自引:0,他引:10  
探讨了漆酶处理对未漂硫酸盐木浆强度特性的改善,并对过程中添加介体、酚类物质以及分离木素等不同处理过程进行了研究.结果表明,经不同处理的针叶木未漂硫酸盐浆其湿抗张强度和湿耐破度均有不同程度的提高.其中,仅用漆酶处理的试样手抄片的湿抗张强度提高了40%左右,漆酶加上分离木素处理试样手抄片的湿抗张强度提高了57%.而干强度均有增加的趋势,但没有湿强度变化明显;紧度略有提高,但程度较小.提高处理温度并不能提高纸浆的物理强度.  相似文献
7.
漆酶/介体催化体系中介体的反应性能   总被引:9,自引:1,他引:8  
对用于漆酶/介体催化体系的介体N-羟基-N-乙酰基苯胺(NHA)的氧化还原势以及在反应体系中的可逆性进行了研究,比较了NHA和1-羟基苯并三唑(HBT)与漆酶氧化藜芦醇的反应动力学,并且比较了几种介体的漆酶/介体体系中的脱木素效果。结果表明NHA与漆酶构成的催化体系具有较强的脱木素性能。  相似文献
8.
白腐菌Trametes versicolor产漆酶发酵条件的优化   总被引:8,自引:0,他引:8  
对白腐菌Trametesversicolor产漆酶的发酵条件进行了研究,结果表明摇瓶培养产漆酶的最佳培养基组成为:可溶性淀粉2g/L,氯化铵1.2g/L,KH2PO42g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,CaCl2·2H2O0.1g/L,VB10.001g/L,Tween802g/L,微量元素混合液7mL/L,愈创木酚0.015mmol/L,CuSO4·5H2O60μmol/L,pH3.5;最佳发酵条件为:在250mL三角瓶装50mL培养基,接种量(Φ8mm)2块,25℃,150r/min振荡培养10d时,漆酶活力达到862U/L,约是优化前的4倍。  相似文献
9.
麦草浆的木聚糖酶和漆酶/介体体系协同生物漂白研究   总被引:8,自引:1,他引:7  
用产自黑曲霉(Aspergillus niger)的木聚糖酶和产自担子菌(Basidiomycete sp.)的漆酶进行了麦草浆次氯酸盐漂前预处理的研究。找出了木聚糖酶和漆酶不同处理程序对麦草浆硬度和漂白白度的影响,并对漆酶、介体用量和酶处理时间进行了优化。结果表明,漆酶用量为5.0U/g,介体ABTS用量为0.1%,酶处理时间为120min;用LMS在0.1MPa氧压下处理麦草浆,纸浆硬度降低率比常压LMS处理浆提高21个百分点,即由10.5%提高到31.6%;经L-X处理的纸浆硬度比X-L低,漂白后纸浆白度分别比对照浆高3.9%ISO和3.0%ISO。  相似文献
10.
纸浆LMS生物漂白的研究进展   总被引:8,自引:1,他引:7  
浅述了纸浆LMS生物漂白的研究进展.包括用于漆酶漂白的介体,LMS生物漂白中木素和碳水化合物的反应及漂白反应动力学,并举例说明纸浆LMS生物漂白的研究结果。  相似文献
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