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1.
动物源食品中磺胺二甲嘧啶人工抗原的合成研究   总被引:7,自引:1,他引:6  
该文以丁二酸酐为间隔臂合成了人工半抗原,利用薄层层析法和高效液相色谱法进行半抗原的鉴定,通过活泼酯法合成了人工抗原,用Bradford法测定蛋白质含量,用紫外分光光度法测定偶联率。分析结果为:通过高效液相色谱法测定半抗原,显示合成成功,用紫外分光光度法测定其与BSA和OVAde偶联率分别为15和4。  相似文献
2.
胶体金免疫层析法检测食品中的磺胺类药物残留   总被引:6,自引:2,他引:4  
韩静  刘恩梅  王帅  李源珍  王硕 《现代食品科技》2011,27(5):603-606,539
建立了一种用于快速检测动物源性食品中五种磺胺类药物,磺胺异唑(SIZ)、磺胺噻唑(STZ)、磺胺对甲氧嘧啶(SME)、磺胺甲二唑(SMT)、磺胺氯哒嗪(SCPA)残留的胶体金免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备粒径为20 nm的胶体金,将对磺胺类药物具有广谱特异性的多克隆抗体-胶体金复合物喷涂在玻璃纤维上,并将人工合成的包被抗原(SAs-OVA)、羊抗兔二抗固定在硝酸纤维素薄膜上作为检测线和质控线,待测样品中的磺胺类药物与包被抗原竞争结合胶体金标记的抗磺胺类药物的多克隆抗体,以肉眼观察检测线颜色深浅变化判断检测结果。对于猪肉、鸡肉、鲫鱼样品,经过简单的提取和稀释后检测,视觉检测限为0.01 mg/kg,检测时间小于10 min。本研究所建立的方法具有较高的灵敏度及特异性,操作快速、简单,结果稳定可靠,可作为磺胺类药物多残留现场监控的有效筛检手段。  相似文献
3.
高效液相色谱法测定奶粉中磺胺类药物残留量   总被引:6,自引:2,他引:4  
研究了利用高效液相色谱法测定奶粉中4种磺胺药物的方法。  相似文献
4.
动物性食品中磺胺类药物残留分析研究进展   总被引:5,自引:0,他引:5  
介绍了动物性食品中磺胺类药物残留的来源和危害,着重对动物性食品中常见的磺胺类药物残留的分析方法进行了综述,为研究最有效的检测方法奠定了基础。  相似文献
5.
综述了动物源性食品中磺胺类药物多残留检测的酶联免疫测定方法研究进展.分别对磺胺药物特异性抗体制备的基本原理,栽体与半抗原的连接方法,异源系统在磺胺药物多残留检测中的应用现状进行了详细阐述.  相似文献
6.
采用Qu ECh ERS EMR-Lipid技术处理样品,建立快速检测鸡蛋中14种磺胺类药物和16种喹诺酮类药物残留的液质联用检测方法。将鸡蛋样品用2%甲酸乙腈8 mL提取,再加入0.5 mL pH 7.0、0.1 mol/L的EDTA缓冲液震荡,用Qu ECh ERS EMR-Lipid快速样品提取技术净化,最后用0.2%甲酸溶液(A相)和乙腈溶液(B相)作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源的动态多反应监测模式(dynamic MRM)对30种磺胺类药物和喹诺酮类药物进行定性和定量分析。结果显示,30种抗生素添加水平在8~32μg/kg的回收率为50.09%~102.11%,相对标准偏差小于15.66%,方法检出限为0.00131~0.09717μg/kg。建立的鸡蛋中磺胺类药物和喹诺酮类药物残留检测的检测方法前处理简单易行,便于操作,方法精密度高,可以满足对鸡蛋中磺胺类药物和喹诺酮类药物快速、准确的检测要求,并适合大批量样品的准确定性和定量分析检测。  相似文献
7.
动物性食品中磺胺类药物残留检测研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3       下载免费PDF全文
磺胺类药物因其具有抗菌谱广、价格低廉等特点,被广泛应用于兽药临床和畜牧业中。但磺胺类药物不合理使用导致其在动物产品中残留,严重危害人类健康。本文论述了动物性食品中磺胺类代谢物检测的样品前处理方法、仪器测定方法,综述了各检测方法的特性、适用范围及优缺点等。  相似文献
8.
RP-HPLC法同时测定动物组织中十五种磺胺类药物残留   总被引:2,自引:0,他引:2  
万春花  龙洲雄  胡海山  鄢兵 《食品科学》2007,28(10):493-496
样品经乙腈提取,正已烷液-液萃取、固相萃取净化后,用反相液相色谱法同时测定动物组织中15种磺胺类药物残留。采用AgilentC18柱,乙腈-0.02%磷酸梯度洗脱,紫外268nm处检测,柱温30℃,流速1.0ml/min。加标回收率在80.3%~92.3%之间。15种磺胺都能得以有效分离,方法准确可靠。  相似文献
9.
LC-APCI-MS同时检测猪肉中7种磺胺类药物残留   总被引:2,自引:0,他引:2  
为检测猪肉中磺胺类药物残留,建立了猪肉中7种磺胺类药物残留的LC—APCI—MS同时测定方法;样品经过匀浆、酸性甲醇超声波提取、柱净化后进行液相色谱-大气压化学电离-质谱分析;采用Zorbax XDB C18色谱柱,以均含0.2%乙酸的水和甲醇为流动相进行梯度洗脱,外标法定量;7种磺胺类药物的加标回收率为61,0%~114.7%(添加水平为1μg/kg,5pg/kg,10μg/kg),方法精密度1.5%~15.3%,方法检出限为3.92μg/kg~4.20μg/kg。  相似文献
10.
高效液相色谱法测定肉中五种磺胺类药物残留   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用反相高效液相色谱法,同时测定肉中五种磺胺类药物残留。用瞄柱、紫外检测器,流动相为甲醇+乙腈+2%乙酸;9+18+73,流速1.0ml/min,柱温25℃,于270nm波长处检测。最低检测限达到5μg/kg,相关系数在0.1-2μg/ml范围内为0.9999,回收率在85.5%-96.6%。  相似文献
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