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1.
黄血蚕中1-脱氧野尻霉素的离子色谱法测定   总被引:11,自引:0,他引:11  
报道了对家蚕的生理活性物质1-脱氧野尻霉素的分析研究。将家蚕幼虫粉碎并经处理后,用离子色谱法分离出4个生物碱组分,其中1-脱氧野尻霉素的含量0.1890%。超声波法提取1-脱野尻霉素的得率比一般水提法高7倍。  相似文献
2.
离子色谱法测定腌制大蒜中亚硫酸盐含量   总被引:9,自引:1,他引:8  
利用离子色谱法测定腌制大蒜中亚硫酸盐(SO32-)。实验中为了防止其在酸性条件下分解和氧化,采用甲醛作SO32-的稳定剂,在碱性条件下浸提、离心、过膜后用离子色谱法测定。成功的将现代科学仪器和分析手段应用到食品分析领域,旨在探索食品分析检测的新方法。  相似文献
3.
离子色谱法测定黄花菜中的亚硫酸盐   总被引:9,自引:0,他引:9  
建立了离子交换-电导检测离子色谱法测定食品中亚硫酸盐的检测方法。选用IonPacAS11型分离柱,8mmol/LNaOH为淋洗液,加电自动抑制模式,样品经超纯水、不同浓度的NaOH溶液浸提后,过滤进样分析。此方法的相关性好(r=0.9990)。样品加标平均回收率为89.95% ̄96.42%,检出限为0.05mg/kg。与国标法对比的结果表明,该方法的准确度高、重现性好、操作简便。  相似文献
4.
离子色谱法同时测定食品中3种甜味剂和2种防腐剂   总被引:7,自引:0,他引:7  
李静  王雨  梁立娜 《食品科学》2011,32(12):239
使用IonPac AS17-C低疏水性阴离子交换色谱柱分离,两阶等浓度淋洗液洗脱,电导方法检测,研究食品中3种甜味剂(甜蜜素、安赛蜜和糖精钠)和2种防腐剂(山梨酸钾和苯甲酸钠)的同时分析方法。不同种类的食品经过直接稀释或水提后,样品溶液通过Cleanert C18柱去除有机物质。实验结果表明将样品溶液pH值调整至9~10后再通过C18柱净化,可以确保食品溶液中5种添加剂不在前处理柱上发生吸附作用,获得良好的加标回收率。该方法分析速度快、灵敏度高,结果准确可靠,适用于多种食品中上述甜味剂和防腐剂的测定。  相似文献
5.
紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐   总被引:6,自引:0,他引:6  
建立了紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐的分析方法。样品经超声提取后,以1.8 mmol/L Na2CO3+1.7 mmol/L NaHCO3为流动相,经Metrosep A Supp 4-250阴离子交换色谱柱分离,于210nm处紫外检测。结果表明:此法NO2-、NO3-的检出限分别为1.0 mg/kg和2.0 mg/kg,实际样品的加标回收率分别为80.4%~82.1%和93.1%~96.5%,相对标准偏差≤10%。  相似文献
6.
利用离子色谱检测冷冻罗非鱼肉中多聚磷酸盐的降解.并通过研究鱼肉保水性、Ca2 ATPase活性、巯基含量的变化,考察了多聚磷酸盐的降解对冷冻鱼肉品质的影响.结果表明:三聚磷酸盐(STPP)在冷冻鱼肉中随着时间的延长会被不断降解;焦磷酸盐(TSPP)则随着冻藏时间的延长逐渐被降解为单磷酸盐.多聚磷酸盐的降解最终影响了冷冻鱼肉的品质参数,提高了鱼肉的持水力.随冻藏时间的延长和多聚磷酸盐的水解,蛋白质结合水的能力下降,内部的水分又逐渐形成冰晶,导致蛋白质逐步变性,Ca2 -ATPase活性丧失.添加多聚磷酸盐可以增强蛋白质的抗冻性,因而延缓了活性巯基的氧化或二硫键的形成;但是多聚磷酸盐一旦发生水解,蛋白质的变性程度升高,将导致活性巯基的含量下降.  相似文献
7.
离子色谱法同时测定烟叶中的6种无机阴离子   总被引:6,自引:2,他引:4  
为同时测定烟叶中的多种阴离子,采用去离子水60℃下超声提取30min,DionexAS18作分离柱、IonPacAG18作保护柱、ASRS-ULTRAⅡ作再生抑制器、23.0mmol/LKOH溶液作流动相(流速1.00mL/min),用电导检测器测定了烟叶样品中F-、Cl-、NO2-、Br-、SO42-、NO3-的含量。结果表明,该法回归方程的线性相关系数为0.9940~0.9988,相对标准偏差≤2.63%,检测限0.01~0.06μg/mL,回收率95.0%~105.0%。  相似文献
8.
刘琼 《酿酒》2001,28(4):56-58
有机酸是浓香型大曲酒呈香呈味的主要物质 ,尤其对白酒的口味贡献较大 ,同时有机酸 ,也是形成酯的前体物质。酯好必须要酸好才能酒好 ,没有酸就没有酯。白酒中酸与酯的含量对白酒香气和口味起决定性的影响。因此 ,分析测定浓香型大曲白酒中有机酸微量成份 ,对指导生产和评价酒的风格、质量都有很重要的意义。有机酸分析过去多采用气相色谱法 ,由于有机酸的强极性及部分有机酸对热的不稳定性和吸附性 ,常将其酯化制备成甲酯、苄酯等衍生物进行分析 ,这样往往会造成分析结果失真 ,且分析时间长手续繁杂 ,使用的苄酯化试剂毒性大。而离子色谱法…  相似文献
9.
10.
建立了离子色谱同时测定牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐的方法。该方法采用三氯乙酸-乙醇对样品进行萃取并离心,上清液经C18固相萃取小柱净化后,利用阴离子色谱柱分离、检测。试验结果表明:该方法的线性范围和相关系数为0.02~5.0μg/mL和0.9992,检出限为0.005~0.02 mg/kg;相对标准偏差(RSDs,n=6)为0.87%~2.6%。将其用于实际样品的分析检测,其加标回收率为87.8%~100.4%,本方法具有快速、准确、灵敏度高,精密度好等优点,适合于牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐含量的测定。  相似文献
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