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1.
膜分离技术在食品工业中的应用   总被引:21,自引:1,他引:20  
王熊  郭宏  王宗林 《食品科学》2000,21(12):178-180
本文涉及了1985年以来北京市食品研究所从事膜分离技术在食品加工领域的主要研究工作,它们包括:天然食用色素、果汁、发酵工程、酿造工业、食用胶、茶饮料、药茶和大豆分离蛋白。  相似文献
2.
无机膜技术用于污水处理的实验研究   总被引:21,自引:3,他引:18  
孟勇 《中国油脂》2001,26(1):65-67
采用无机膜分离技术,可以使油、水有效地分离,本文主要通过实验研究,论证了无机膜的油、水分离效果,确定合适的工艺参数,解决膜污染及清洗问题,为实际应用提供基础数据。  相似文献
3.
丝绸工业废水中丝胶蛋白质的回收技术   总被引:15,自引:5,他引:10  
田亚峰  段亚峰  尉霞 《丝绸》2001,1(7):23-25
从丝绸工业废水的特点和丝胶结构与性质出发,论述了从废水中提取丝胶蛋白质的方法,提出膜分离技术回收丝胶蛋白质的工艺流程与技术关键,以主丝胶粉的制备方法与性能。  相似文献
4.
双烧法从鸡蛋壳中制备乳酸钙的研究   总被引:14,自引:1,他引:13  
本文以鸡蛋的综合利用为目的,对蛋壳的壳膜分离及用双烧法制备乳酸钙粉进行研究。应用正交试验设计采用酸浸法分离壳膜。对蛋壳制备乳酸钙的生产工艺进行研究,并介绍反应原理、对反应条件进行选择,工艺过程采用了双烧法及中和反应法,获得满意的结果。  相似文献
5.
枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究   总被引:14,自引:0,他引:14  
枸杞多糖是枸杞的生物活性物质,传统的枸杞多糖提取多采用水溶加热提取,乙醇沉淀的方法;本研究提出了超临界CO2萃取、水溶提取、电渗析、超滤、反渗透、冷冻升华干燥工艺生产枸杞多糖,产品纯度较高,可溶性好,具生物活性。  相似文献
6.
高新技术在现代食品工业中的应用:膜分离技术   总被引:14,自引:0,他引:14  
王熊  郭宏 《食品科学》1998,19(10):4-6
编者按在新的经济时代,好企业往往不是资本的多少,而在于企业的人才与素质。在当前的社会里,科技知识的掌握才是企业发展的动力和后劲。为此,本刊将从本期开始将陆续刊发一些国内食品界的专家、教授的撰文,对食品工业的发展提出自己的见解。文章的作者都是国内食品界前沿专家和学科带头人,在本领域有较高的造诣,但愿这些文章会对企业的发展有所启迪。本期介绍的"膜分离技术"是第一篇,今后还会陆续介绍"微胶囊技术"、"超临界提取技术"、"挤压技术"、"微波技术"......。希望这些介绍对食品企业的发展和食品科技的交流能起到促进作用。…  相似文献
7.
膜分离在蛋白质分离纯化中的应用   总被引:14,自引:1,他引:13  
姚红娟  王晓琳  丁宁 《食品科学》2003,24(1):167-171
以压力差为推动力膜分离过程(过滤,超滤,纳滤,反渗透)的分离性能由透过通量和截留率表征,其操作模式分浓缩和渗滤两种。膜分离技术用于分离,纯化,回收和浓缩蛋白质,如乳清蛋白,血清白蛋白,蛋清蛋白,西蒙德木蛋白,重组白细胞介素-2包涵体以及二元蛋白质混合物等。  相似文献
8.
膜分离技术在造纸废水处理上的应用   总被引:12,自引:1,他引:11  
曹邦威 《国际造纸》2002,21(1):41-43
本文讨论了膜分离技术及其在造纸废水处理中的应用,并列举出了若干实例。  相似文献
9.
苦荞麦的综合利用   总被引:12,自引:0,他引:12  
综述了苦荞麦的生物活性物质-生物类黄酮、高活性蛋白、高活性膳食纤维、淀粉的营养价值。利用微波萃取、膜分离、树脂分离等技术来加工苦荞麦,提高了活性物质的纯度和得率,以达到综合利用的目的。  相似文献
10.
膜分离技术在油脂工业中应用   总被引:11,自引:2,他引:9  
综述膜分离技术在油脂工业中主要应用,提出膜分离技术在这个领域研究存在的问题和发展方向。  相似文献
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