渔药问题严重 行业健全迫在眉睫

2014年12月9日,深圳市食品药品监管局向广大水产经营者发出警示:水产品中药物残留尤其是含有违禁药物,根据"两高"司法解释,可直接判刑。与其它农产品一样,水产品安全问题同样是不可逾越的红线。政府部门针对水产品违禁药物残留进行大力打击,折射出当前水产养殖业中的"渔药"问题正被逐渐放在"聚光灯"下。     

《中国食品安全发展报告(2019)》:我国食品安全面临五类风险挑战

近期,江南大学食品安全风险治理研究院在京发布了教育部哲学社会科学系列发展报告《中国食品安全发展报告(2019)》(以下简称报告)。报告对2018年市场监管总局食品安全监督抽检结果研究发现,现阶段食品安全面临5类风险挑战,分别是微生物污染、超范围/超限量使用食品添加剂、质量指标不符合标准、农兽药残留不符合标准和重金属污染,分别占不合格样品总量的29.6%、25.0%、16.8%、15.4%、7.6%。     

快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。     

一种喹噁啉-2-羧酸的合成方法

正本发明属于兽药制备技术领域,具体涉及一种用于兽药残留检测的卡巴氧残留标志物喹噁啉-2-羧酸的合成方法。其制备步骤包括:1)以邻苯二胺为原料,与丙酮醛缩合,即得中间产物2-甲基喹噁啉;2)将所得中间体2-甲基喹噁啉用二氧化硒进     

济南市农业局等7部门关于切实加强农(兽)药管理的通告

<正>关于切实加强农(兽)药管理的通告为贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国农药管理条例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、《山东省农产品质量安全管理规定》等法律法规,规范农药、兽药的生产、销售和使用,现就切实加强农药、兽药管理有关事项通告如下:     

UP LC-MS/MS法测定饲料级兽药中甲硝唑和地美硝唑的含量

建立了饲料级兽药制剂中甲硝唑和地美硝唑的超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。用无水乙醇超声提取试样中这两种物质,以乙腈和0.1%的甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾(ESI)正离子模式,通过多反应监测(MRM)定量。该法灵敏度高,回收率在88.6%～95.8%之间,相对标准偏差(RSD)均小于8.0%,适用于兽药制剂中甲硝唑和地美硝唑违法添加的定性、定量分析。     

《科技日报》：饲料全面“禁抗” 动物源食品安全未来可期

我国动物源食品安全正受到生物污染和化学物污染的威胁。畜禽养殖中,如果超量使用兽药,甚至使用违禁药品,会造成动物源食品中兽药残留超标。目前,国家农业农村部已发布194号公告,自2020年元旦起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,减少滥用抗生素造成的危害,维护动物源食品安全和公共卫生安全。     

如何识别动物疫病疫苗防伪标志特征

目前禽流感、口蹄疫疫苗、猪蓝耳病疫苗出厂时粘贴中国兽医药品监察所统一印刷的专用防伪标签,禽流感和口蹄疫苗,猪蓝耳疫苗采取的防伪方式不同,但防伪标志都使用"中国兽药质量监督"标志,"中国兽药质量监督"标志为直径10—13毫米的圆形图案,标识圆环上的上端为黑体     

《中华人民共和国食品安全法》节选

<正>第二十条食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求(四)对与食品安全、营养有关     

胶体金免疫层析技术在兽药残留检测中的应用及发展前景

胶体金免疫层析技术作为一种新型免疫学快速诊断和检测技术,不仅具有敏感、特异、便捷、快速等特点,而且适合基层和现场使用。目前,该技术已广泛应用于兽药残留方面。文章就胶体金免疫层析法的原理、兽药残留的危害及免疫胶体金技术在畜禽产品兽药残留检测中的应用及其存在的问题和发展前景作以阐述。