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《中国食品学报》2022,22(10):450-457
目的:明确我国植物基食品发展特色和方向,洞察植物基食品产业发展需求,凝练产业科技、政策等行业共识,指导和规范产业发展。方法:组织科技界和产业界的相关专家,通过现场质询、文献检索、专题研讨等调研,经广泛讨论形成共识。结果:植物基食品是具有类似动物性食品品质特征和满足消费者营养需求的新品类。发展植物基食品,有助于优化居民膳食结构和提升营养健康水平,实现食物资源高效利用,保障我国粮食安全。植物基食品的加工要实现蛋白优质、营养丰富、质构拟真、风味优良、色泽相似等方面。应加强对植物基食品行业发展的政策引导和支持,助推我国植物基食品产业高质量发展。结论:植物基食品适应国家可持续发展战略需求,要在科技和法规方面不断地进行创新和完善。 相似文献
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我国加大力度推进墙体材料革新和推广建筑节能后,针对县(市)开展墙改建筑节能工作面临的新墙材重复生产、墙改与建筑节能工作的重要性、管理人员参与学习培训等问题,从加强工作交流、推进政策法规出台、改变管理模式、确立各项职能、统一墙体材料革新与建筑节能的发展、保证新型墙材和建筑节能产品质量等方面探讨推进县市墙体改革和建筑工作快速发展的对策. 相似文献