白沙枇杷灌溉、排水的研究

引言 白沙枇杷为太湖洞庭东西山名特优果品,已有500余年栽培历史枇杷果实富有营养,含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、碳水化合物、铁等成份、由于枇杷树姿优美,枝叶茂密,终年常绿,是一种观赏价值、经济价值俱佳的果木,既可绿化山区,又有很高的经济收益。 在多年的观察试验和当地果农的实践经验中,我们发现枇杷这种水果对水份相当敏感。针对枇杷的生长特点,我站因地制宜,开展了枇杷灌溉、排水的试验研究 我们精心选择     

利用SVM与灰度共生矩阵从QuickBird影像中提取枇杷信息

以福建省莆田市东圳水库库区为例,采用QuickBird卫星影像,利用主成分分析方法对灰度共生矩阵方法提取的地物纹理特征进行筛选,选择最佳的影像纹理特征,组成新的波段组合,并应用支持向量机方法(Support Vector Machine,SVM)进行枇杷树的提取分类,最后与只依靠光谱信息来分类的SVM法分类结果进行比较,其分类总精度由原来的71.33%提高到了86.67%,Kappa系数也由原来的0.6410提高到了0.8293,分类精度明显提高,表明光谱信息加入纹理特征信息能辅助并提升高分辨率遥感枇杷树信息提取的精度。     

响应面法优化枇杷核多糖的提取工艺

采用响应面分析法（RSM）优化超声波辅助酶法提取枇杷核多糖的工艺条件,在单因素实验基础上,选取纤维素酶用量、酶解pH、酶解温度、酶解时间为影响因子,以枇杷核多糖得率为响应值,应用Box-Behnken中心组合实验设计建立数学模型,进行响应面分析,得出优化后的提取工艺条件为:料液比1:15,超声处理温度60℃,超声处理时间30min,纤维素酶用量1.8%,酶解温度49℃,酶解时间1.8h和酶解pH4.7。在此优化工艺条件下,干燥处理后枇杷核多糖的得率为9.96%。      

一氧化氮对采后大五星枇杷常温贮藏下品质的影响

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枇杷多酚氧化酶酶学特性的研究

采用分光光度法,研究枇杷多酚氧化酶(PPO)的特性,包括不同温度、pH值、底物浓度和抑制剂对PPO活性的影响,以及PPO的热稳定性.结果表明:枇杷PPO的最适酶促反应温度为20 ℃;最适pH值为6.4;Km为0.020 mol/L,Vm为10.49△A/min·g·FW;80℃热处理50 s可钝化PPO的活性;抗坏血酸和亚硫酸钠为强烈抑制剂,质量分数为4227 mg/kg·FW的抗坏血酸和4537 mg/kg·FW的亚硫酸钠能有效抑制PPO的活性.     

枇杷籽超氧化物歧化酶的提取及纯化工艺研究

以枇杷籽为原料,研究枇杷籽超氧化物歧化酶的提取及纯化工艺。研究结果表明:枇杷籽超氧化物歧化酶提取最佳工艺条件为:超声功率为295.4 W,提取时间为22.8 min,p H为6.7,液料比为20.8∶1(m L/g)。枇杷籽超氧化物歧化酶分离纯化工艺为:依次经过热变性法处理、丙酮沉淀、G-75葡聚糖凝胶过滤,得到枇杷籽超氧化物歧化酶的蛋白去除率为92.1%,总酶活为1 091.6 U,酶比活力为4 746.1 U/mg,纯化倍数为56.5。     

枇杷多糖的提取纯化及理化性质初步研究

本文建立了枇杷多糖的提取纯化方法,并对提取的枇杷多糖进行了理化性质分析。枇杷多糖经40％乙醇分级得到的组分Lens 5,用Sephadex G-150凝胶柱层析得到单一峰,Lens 5的酸性水解液经纸层析和薄层层析分析,其单糖组成为葡萄糖和木糖,用Sephadex G-150凝胶柱层析法测得其相对分子量为43000道尔顿。     

基于循环超声提取枇杷三萜酸工艺优化及其抗氧化性分析

采用响应面法优化循环超声提取枇杷果肉中的三萜酸的工艺条件,在单因素基础上,选择液料比、乙醇浓度、循环转速、超声时间为影响因素,以三萜酸提取量为指标进行响应面分析,并研究三萜酸提取物的抗氧化活性。结果表明,最佳提取工艺参数为液料比15.5∶1(mL/g)、乙醇浓度70.0%、循环转速811 r/min、超声时间43.5 min,在该条件下三萜酸提取量为(1.789±0.080)mg/g;在三萜酸提取物浓度为0.48 mg/mL时,对ABTS⁺自由基、DPPH自由基、·OH、·O₂^-的清除率分别达到60.11%、77.86%、52.76%、45.34%。对4种自由基的半抑制浓度(IC₅₀)分别为0.148、0.102、0.382、0.510 mg/mL。     

枇杷丰产的果园管理

枇杷属于热带型水果,其果实外观艳丽,风味浓厚,维生素含量高,香甜可口,可食用率高,市场供不应求。近几年以来,务基镇的枇杷种植面积在持续升高,大大增加了农民群众的经济效益。随着务基镇枇杷种植面积不断扩大,但由于果农的管理技术不到位,生产过程中果园管理技术出现了不少问题,严重影响到当地枇杷的产量和品质,造成产量不稳定,品种应有的品质得不到全面的发挥,严重影响到种植户的经济效益。本次研究主要结合务基镇八角村五星片区枇杷种植的实际情况,就枇杷丰产的果园管理技术进行了分析,希望通过本次研究对更好的促进枇杷产量和品质的提升有一定的促进作用。     

枇杷果酒澄清工艺探究

枇杷果酒富含多种维生素和氨基酸,具有丰富的营养价值和一定的保健功能。但是枇杷果酒在储藏过程中容易出现沉淀,浑浊等现象,严重影响枇杷果酒的品质。文章主要探讨了蛋清、蛋清粉、单宁、明胶等4中物质对枇杷果酒澄清的影响,共采用了6种处理方法,以蛋清粉-明胶和单宁-明胶复配物的澄清效果较为理想。