我国水-能源-粮食耦合关系及影响因素

为缓解我国水、能源和粮食资源紧张问题，促进资源可持续利用，构建水-能源-粮食系统，利用耦合协调度模型对我国的30个省（自治区、直辖市）进行测算,并利用空间杜宾模型分析主要影响因素。结果表明：2003—2017年，我国能源、粮食评价[JP]指数高于水资源评价指数，系统综合评价指数逐年递增；大部分省份耦合协调度处于初级协调水平且呈现逐年上升的态势，个别省份耦合协调度濒临失调；耦合协调度空间自相关性较强，虽有明显波动，但是呈现逐年加强的态势；影响耦合协调度的主要因素有从业人口数、固定资产投资额、人均生产总值、人口总数、[JP]文盲人口占比、工业污染排放、城镇化。     

欢迎订阅《粮食与食品工业》

《粮食与食品工业》杂志是集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术。切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会、油脂分会和发酵面食分会会刊。     

如何科学合理地建立粮食质量检验体系

粮食安全问题关系国家稳定和社会进步,所以粮食质量检验工作对社会的发展具有非常重要的意义。随着国民经济的不断发展,粮食质检队伍也在日益壮大,国家有关部门出台了一系列的粮食质量标准以及相应规定,粮食方面的专业人员还研发了一系列质检新方法,在推动粮食质量管理方面发挥着至关重要的作用。在全民建设社会主义新农村的新时期,如何科学合理地建立粮食质量检验体系被提上了日程。     

诺德为粮油加工行业提供高效驱动解决方案

近期,粮食危机成为当下热点话题,民以食为天,全民在党中央的号召下也开始积极倡导节约粮食。粮油是民生行业重中之重,对于有着14亿人口的大国,中国无疑是世界上最大的粮油消费国,这也推动了一大批粮油企业迅速发展。益海嘉里集团便是其中之一,该集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、物流船代、内外贸易及种业研发为主的多元化世界500强企业集团。     

我国粮食中农药残留限量标准现状

现行食品中农药最大残留限量标准中涉及食品类别繁多,每类食品农药最大残留限量特点各异,尚未有针对粮食这一大类别农药残留限量的特点分析。本文重点介绍了我国粮食中农药残留限量总体状况,比对了GB 2763-2016、GB 2763.1-2018与GB 2763-2014标准中粮食农药残留限量的变化,包括农药种类、残留限量指标值、检测方法等内容,使广大粮油检测工作者全面系统了解粮食中农药残留限量现状,为今后监测工作提供帮助。同时在分析涉粮农药残留限量标准基础上,探讨了GB 2763-2016农残限量标准存在的问题,并提出了修改建议,对完善我国粮食农药残留限量标准具有现实意义。     

X射线荧光光谱法检测粮食中镉元素的应用探讨

以石墨炉原子吸收法测定值为粮食中镉元素含量参考标准值,用能量色散型X射线荧光光谱法检测粮食中镉元素。比较两种方法检测结果,对应用能量色散型X射线荧光光谱法进行粮食中镉元素快速筛查的应用性进行了探讨。共检测1 000个稻谷样品、257个小麦样品、42个玉米样品,检测结果显示,样品中,稻谷镉含量主要在0.05～0.20mg/kg,小麦主要在0.05～0.15mg/kg,玉米主要在0.05mg/kg及以下;稻谷和小麦两种方法检测结果呈极显著相关,两种方法测定结果偏差0.05mg/kg及以内的样品占95%以上,少部分样品偏差在0.06～0.08mg/kg。应用X射线荧光光谱法,稻谷、小麦、玉米误判率分别为0.7%、12%和0,镉含量在污染物限量临界值上下0.05mg/kg及以内时,存在一定比例的假阴或假阳性结果,应重点监控。能量散射型X射线荧光光谱法能满足一定条件下粮食的快速筛查需求,稻谷适用性最高。建议快检法与国标法结合使用。     

黑龙江省粮食生产情况和粮食加工情况的调研与分析

调研与分析了黑龙江省近年粮食生产情况、粮食加工情况和粮食加工企业的情况,除了查阅资料外,又到黑龙江省内多家大型粮食加工企业进行实地调研,通过对所得数据信息的整理归纳分析得出黑龙江省粮食生产和加工方面的一些特点。希望能够为从事粮食行业工作的人员提供一些帮助。     

浅析新形势下加强粮食质量检验工作的基本途径——以中储粮宿州直属库有限公司为例

粮食质量检验是粮食流通的基础性工作,在粮食流通全面市场化的形势下,认真贯彻国家颁布的各项粮食质量标准,做好粮食质量检验工作,是维护粮食流通秩序、加强粮食市场宏观调控、推动粮食产业科技创新的重要技术手段,对优化粮食作物种植结构、增强粮食综合生产能力、推进粮食供给侧改革、确保国家粮食安全意义重大。     

某省粮食储备库的仓储作业流程及优化方案

在现代粮食物流快速发展的大背景下,依据仓储管理的基本内涵,以某省级粮食储备库为研究对象,从入库作业、在库作业、出库作业等方面分析其仓储作业流程现状,指出其仓储作业流程存在的问题并分析原因。提出完善仓储作业流程、更新改造仓库设施设备、强化员工岗位技能培训等适用于该省粮食储备库仓储作业流程的优化方案,以期为粮食储备库仓储作业流程改进和优化提供理论支撑。