国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告

<正>(2015年第1号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,现批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种;6-甲基辛醛为食品用香料新品种;氧化亚氮、阿拉伯胶、红曲黄色素、抗坏血酸(维生素C)、迷迭香提取物、二甲基二碳酸盐(又名维果灵)、硫酸铝钾(又名钾明矾)/硫酸铝铵(又名铵明矾)、磷酸、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)等11种食品添加剂扩大使用范围、用量。特此公告。     

广西产迷迭香挥发油化学成分的分析

水蒸气蒸馏法提取广西百色地区迷迭香茎、叶中的挥发油,利用GC-MS联用仪进行了分析。共分离出36个峰,鉴定了其中31个化学成分,占总含量的97.08%。其主要成分为1,8-桉叶素、α-蒎烯、樟脑、莰烯、α-松油醇、乙酸龙脑酯及龙脑等。     

迭香精油活性贴对鲜切猪肉保鲜效果的研究

目的 为了提高迷迭香精油(REO)的稳定性,开发出一种安全、便捷的实用型活性包装。方法 以迷迭香精油为活性成分,采用三步法(乳化、包埋、多层复合)制备出精油缓释活性贴,并验证其对鲜切猪肉的保鲜效果。结果 在4 ℃下,不同比例的迷迭香精油活性贴均可在一定程度上抑制鲜切猪肉的腐败变质,最佳处理效果的体积比为4∶6,贮藏至第6天时,猪肉的pH值、挥发性盐基氮(TVB–N)含量、硫代巴比妥酸(TBARS)值较空白对照(CK)分别降低了0.7 mg/g、0.073 1 mg/g、0.63 mg/kg;延缓了猪肉色度、汁液流失率、菌落总数(TVC)、感官品质的变化,可延长鲜切猪肉货架期2 d左右。结论 制备的缓释型活性贴具有稳定性好、操作简单易行的优势。作为绿色、可生物降解的包装材料,在食品保鲜领域具有潜在的应用价值。     

三种天然抗氧化剂对冷鲜兔肉保鲜效果研究

分别利用茶多酚,迷迭香提取物和植酸钠等天然抗氧化剂对冷却獭兔肉进行抗氧化及保鲜。结果表明:0.3g/kg茶多酚(TP),0.3g/kg水溶性迷迭香提取物及0.2g/kg植酸钠均可有效抑制冷鲜兔肉脂肪氧化,延缓氧化酸败异味的产生,从而有效延长冷鲜兔肉货架期,在(4±0.5)℃条件下达到9d左右;而空白对照组兔肉货架期仅为6d。     

供应信息

正(1)南宁万家辉香料供应:茶树油、白千层油、茶树纯露、茶树粉等天然香料联系人:黄经理电话:0771-5703633、4819259、13978656283传真:0771-4819259E-mail:wjhzz@alibaba.com.cn(2)陕西恒芳玫瑰开发有限公司供应:100%纯天然100%浓度玫瑰油:渭玫1号大马士革玫瑰精油;100%纯天然普通大马士革玫瑰纯露和极     

迷迭香精油提取工艺优化的实验研究

迷迭香中具有多种有效成分,其中现今研究最多的是迷迭香精油和抗氧化剂的提取。文章主要利用超临界流体萃取法对迷迭香精油进行提取,同时还利用响应面法对提取工艺进行了优化,优化结果为萃取压力14.5 MPa,萃取时间4小时,萃取温度50℃时提取率最高,对实际生产具有一定指导意义。     

专利文献

正一种化妆品用护理配方及其制作方法公开号:US8697099B2公开日:2014-04-15申请人:Access Business Group International LLC摘要:发明涉及一种化妆品用护理配方,可以减缓皮肤衰老,提升皮肤外观,使肌肤从外在环境压力中得到恢复。包含迷迭香提取物、积雪草提取物、狭叶松果菊(ECHINACEA ANGUSTIFOLIA)提取物、艳山姜(ALPINIA SPECIOSA)提取物和一种脂质体包裹的DNA修复酶。该发明针对的靶点是紫外线照射下DNA损伤产生的环丁烷嘧啶二聚体(CPDs)和(6-4)光产物(6-4 PPs)这2类DNA二嘧啶光产物。     

迷迭香酸的提取与分离纯化工艺研究

研究了超声波辅助热回流法从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺条件,结果表明,超声波预处理时间为10min,15%乙醇为溶剂,提取时间为1h,在此条件下迷迭香酸的提取率为94.94%.提取液经膜过滤、X-5大孔树脂分离纯化,得到了含量为96.82%的迷迭香酸产品.     

迷迭香在烹调肉类食物中的应用研究

文章依据传统烹饪技艺,详细论述了3种肉类菜肴的工艺流程和关键点,重点研究添加速迭香前后3种肉类菜肴的品质差异.实验结果表明,速迭香的抗氧化性可以改善肉质的颜色和质感,所含挥发性物质可以改善肉类食品的风味.     

超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究

以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优萃取条件。通过GC-MS联用进行活性成分分析,所得迷迭香精油主要是樟脑(25%),桉叶油素(32%),乙酸铵(9%),beta.-蒎烯(4%)等混合香气构成了迷迭香的特征香气。