发芽糙米米糠降血脂功效研究

通过研究发芽糙米米糠(GBRB)对高脂膳食大鼠血脂代谢的影响,研究了GBRB的降血脂功效。将50只SD雄性大鼠按体重随机均分为5组,空白对照组饲喂基础饲料,高脂对照组饲喂高脂饲料,高、中、低剂量组分别饲喂添加了30%、20%、10%GBRB的高脂饲料,喂养83 d,结束后,从小鼠股动脉取血,测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度,并计算体脂率。结果表明:食用GBRB对大鼠的体脂率、生长发育没有明显影响;饲喂GBRB的高、中、低剂量组大鼠血清中TC和LDL-C浓度都显著低于高脂对照组(P0.05);高剂量组大鼠的TG浓度显著低于高脂对照组(P0.05),而中、低剂量GBRB没能抑制食用高脂饲料产生的高TG浓度。GBRB的摄入能显著降低食用高脂饲料大鼠的血清TC、TG以及LDL-C水平,显示出GBRB的降血脂功效。     

虾青素预防心血管疾病作用的研究进展

心血管疾病在全球的发病率和死亡率不断上升,现已成为我国的主要健康问题。而代谢综合征作为心血管疾病的危险因素,常以氧化应激为特征,因此抗氧化剂在心血管健康领域的应用备受关注。虾青素作为一种类胡萝卜素,结构独特而具有极强的抗氧化活性,又因其安全无毒被不少国内外研究者认为能够有效预防和治疗心血管疾病。本文着重探讨虾青素与心血管健康及疾病相关的最新研究进展,包括其体内外实验条件下的直接抗氧化、间接抗氧化、抗炎、抗高血压、降血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。在此基础上,总结现有研究的不足,为后续研究提供新的思路,并为虾青素在保健食品领域的应用提供理论依据。     

菊粉生物学作用及机制研究进展

菊粉是一种水溶的膳食纤维,近年来,菊粉作为保健食品或食品添加剂得到广泛应用。该文对菊粉多种有益的生物学功能、特定条件下可能存在的风险以及菊粉发挥生物学功能的作用机制进行总结,以期为菊粉作为保健食品、食品添加剂和医用辅料的安全性和有效性提供依据。     

浓缩山西老陈醋对高脂血症小鼠血脂及血糖的调节作用

研究山西老陈醋和食醋浓缩物对高脂血症小鼠血脂和血糖的调节功能,评价食醋浓缩物取代山西老陈醋发挥保健功能的可行性。利用高脂饲料建立小鼠高血脂模型,模型鼠每天灌胃高、低剂量山西老陈醋(4、1 mL/(kg·bw·d))和食醋浓缩物(16、4 mL/(kg·bw·d)),进行小鼠体重、附睾脂肪质量、血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白的对比分析,评估其降血脂的功效;进行口服葡萄糖耐量试验,检测小鼠调节血糖的能力。结果表明:山西老陈醋和食醋浓缩物均降低高血脂小鼠的体重、附睾脂肪质量及脂肪系数,改善小鼠血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白指标,且食醋浓缩物的效果要优于山西老陈醋。同时,食醋浓缩物能显著降低高血脂小鼠的空腹血糖和餐后2 h血糖,而山西老陈醋对此效果并不明显,说明食醋浓缩物具有优于山西老陈醋的调节高脂血症小鼠血脂和血糖的能力。     

海带多糖降血脂活性研究进展

文章简要概述了海带多糖的结构及功能,从调节脂酶活性、降低脂质过氧化、降低胆固醇和甘油三酯含量等方面阐述了其降血脂机制,并对其发展前景进行了展望。     

注射级玉米卵磷脂对高脂饮食大鼠的降血脂作用

探究注射级玉米卵磷脂（CLFI）对高脂膳食诱导的大鼠的降血脂作用。将60 只雄性SD大鼠随机分为6 组，即空白对照组、高脂模型组、阳性对照组（1.2 g/kg大豆卵磷脂）和CLFI高（2.4 g/kg）、中（1.2 g/kg）和低（0.6 g/kg）剂量组。除空白对照组给予基础饲料外，其余各组均给予高脂饲料，喂养2 周后开始对阳性对照组和CLFI各剂量组连续灌胃给药6 周，每天1 次。空白对照组和高脂模型组给予蒸馏水10 mL/kg。试验结束后考察大鼠血清血脂水平变化，检测大鼠体重、腹腔脂肪蓄积系数（AFC）、血清及肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活力和丙二醛（MDA）水平等指标，并观察肝脏的组织形态变化。结果表明：CLFI能有效抑制高脂膳食诱导大鼠的体重增长，降低血清中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、MDA水平和动脉粥样硬化指数（AI）、血脂综合指数（LCI），并且降低AFC和肝脏中MDA水平；此外，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和SOD水平都有不同程度的提升，肝脏脂肪变性情况也得到改善。CLFI对高脂血症大鼠具有较好的降血脂和预防肝脏脂肪变性的作用，可为CLFI后续的开发和产业化应用提供一定的理论依据。     

反枝苋水提物对高脂饮食小鼠的降血脂作用

目的:研究反枝苋水提物调节高脂血症小鼠血脂的功效。方法:通过高脂肪饮食(high fatdiet,HFD)构建高脂血症小鼠模型,随机分为空白对照组(Con)、高脂模型组(Mod)、洛伐他汀组(Lovastatin,10 mg/kg/d)、反枝苋低剂量组(AR-L,430 mg/kg/d)、反枝苋高剂量组(AR-H,740 mg/kg/d)。空白组给予普通饲料喂养,其余各组给予高脂饲料喂养,同时按相应剂量灌胃给药。干预8周后,检测血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein Cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)水平,肝脏HE染色观察组织病理学变化。结果:与空白组相比,模型组小鼠肝脏指数以及血清中TC、TG、LDL-C、ALT、AST、MDA水平极显著升高(P<0.01),HDL-C、SOD水平极显著降低(P<0.01);与模型组比较,反枝苋高剂量组小鼠的肝脏指数以及血清中TC、TG、ALT水平极显著降低(P<0.01),SOD、HDL-C水平极显著升高(P<0.01),LDL-C、MDA、AST水平显著降低(P<0.05);与模型比较,反枝苋低剂量组小鼠的肝脏指数以及血清中TC、TG、LDL-C水平显著降低(P<0.05),SOD、HDL-C水平极显著升高(P<0.01),ALT水平极显著降低(P<0.01),MDA、AST水平无显著性差异(P>0.05);HE染色结果显示,反枝苋水提物可明显减轻肝细胞内脂质沉积和肝脏脂肪变性程度。结论:反枝苋水提物能显著降低高脂血症模型小鼠的血脂水平,并能改善其肝功能。     

水溶性番茄浓缩物抗氧化和辅助降血脂功效研究

目的：研究水溶性番茄浓缩物抗氧化和辅助降血脂功效。方法：通过检测老龄小鼠的脂质氧化产物含量、蛋白质羰基含量、还原性谷胱甘肽含量、抗氧化酶活力观察水溶性番茄浓缩物抗氧化作用,通过建立大鼠高脂血症模型,研究水溶性番茄浓缩物对高脂血症模型动物的降血脂作用。结果：水溶性番茄浓缩物对老龄小鼠血清脂质氧化产物含量、蛋白质羰基含量有一定的降低作用,能降低高脂血症模型动物血清胆固醇含量。结论：水溶性番茄浓缩物具有抑制体外脂质过氧化的作用, 能调节高脂模型动物胆固醇水平。     

红砖茶的降血脂及抗氧化活性研究

为探讨红砖茶辅助降血脂功效,本研究参照《辅助降血脂功能评价方法》中动物实验方法,以高脂血症大鼠为对象,灌胃红砖茶水提物[低、中、高剂量分别为88.75、177.50、355.00 mg/(kg·d)],检测相关指标。结果表明:3个红砖茶水提物剂量组与模型对照组相比,血清TG浓度,中、高剂量组极显著降低(p0.01),低剂量组无显著差异;血清TC浓度,3个剂量组均无显著差异;血清中HDL-C浓度,中剂量组显著升高(p0.05),低、高剂量组无显著差异;血清中LDL-C浓度,高剂量组显著降低(p0.05),低、中剂量组无显著差异。根据判定规则,提示红砖茶水提物辅助降低血脂功能动物实验结果阳性;辅助降低血清胆固醇功能动物实验结果阳性;辅助降低血清甘油三酯功能动物实验结果阳性。中、高剂量组红砖茶水提物同时可以显著提高血脂大鼠肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)(p0.05)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)(p0.01)浓度,降低丙二醛(MDA)(p0.05)浓度,提示其具有一定抗氧化功效。     

海南归来话海黄

海黄——海南黄花梨的简称,又称海南黄檀木。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区,多生长在吊罗山海拔100m左右阳光充足的地方。其位列五大名木之一,为国家二级保护植物。《本草纲目》中介绍有降血压、降血脂,可舒筋活络的作用。海黄性温润、色柔和、散淡香,那变