用风吕敷来装扮礼品吧(二)

春回大地,草长莺飞,万物复苏。随着茶季的到来,春茶大量上市,各种茶礼缤纷。您是否厌倦了千篇一律的茶盒包装?本期就介绍四款风吕敷茶礼包法,简单而美好,春茶的碧水清腴和春天般的万紫千红一眼难忘。圆柱形茶罐的两种包法方法一:简单的基本包法1.准备一块小号的风吕敷,反面朝上按对角铺好,中间放一圆柱形茶罐;2.拿起离自己最近的一角,朝里端方向罩住茶罐(图1);3.将里端的一角朝自己的方向盖住刚才那一角,按罐的宽度折叠好(图2);4.将左右二角在茶罐上方打一个真结(死结)即成(图3、图4、图5、图6)。     

富安酥儿饼

餐饮业有句俗话，叫“节后饭店三日闲”，然而这话对我的故乡——千年古镇富安来说，却并不灵验。每年春节前后，富安镇上的十多家熟食店都会热闹起来。乡邻们，即便是那些平日里一次都舍不得把钱花在馆子里的人，也会邀约亲朋好友，或领着家人坐进饭店。     

有粑粑的日子

贵州人喜欢把饼状食物称为“粑粑”，细数下来，贵州粑粑的种类真还挺多的。当然．有些粑粑我们今天还能见到，有的却已经离我们的生活远去了。     

失落的名食

<正> 在中国烹饪辉煌的历史上,出现了许多独具特色的著名食品,它们不仅使当时的烹饪异彩纷呈,也极大地丰富了人们的饮食生活。但是,随着时光的流逝,由于各种原因,其中的一些品种已逐渐被尘封起来,失去了光芒,有的甚至消失了踪影。这里撷取了两个很有代表性的品种,在怀念追忆的同时,也希望能给当今的人们一些启迪。 家常食品——桄榔饼 桄榔,属棕榈科常绿高大乔木,树干外包有纤维鞘。羽状复     

压洗丝饼工艺设备的技术改造

本文通过对化纤厂压洗丝饼工艺及设备的分析，找出了导致废品率高的主要原因，并提出了一条实现内部挖潜的切实可行的途径。     

豆酵饼的生产技术

豆酵饼(tempeh,大豆发酵食品)是印尼爪畦岛具有几百年历史的传统发酵食品,现已介绍到欧美各国,目前美国年消费量,以年率33%速度增长,欧洲年产量为400~500吨.日本1983年起,也开始进行工业生产.豆酵饼的生产方法虽与豆豉相似,但味香却完全不同,制作中不产生抽丝现象.它是将大豆用根霉(Rhizopus)发酵制作而成,白色的菌丝将大豆连结成牢固的饼状,表面覆盖一层象卡芒贝尔干酪似的白色,具有蘑菇的香味,肉的质地.