食事资讯

无公害鸡蛋标准今年将出台；卫生部要求立即查处违法添加药物的14种保健食品；一氧化碳保蛘的金枪鱼今年起国内禁售；不合格奶制品将成为中国今年食品安全查处重点；“汤圆法”在津正式实施；国家工商总局通报：腌熏制品三成不合格；三全水饺被检出菌落超标；国家工商总局：小麦粉合格率为71.6% 部分增白剂超标严重；国家质检总局：高温火腿肠25%不合格；化妆品保健品出台新规范 保健食品标注“抑制肿瘤”作用将不合法。[编者按]     

科技奖——“孵蛋机器”

设计师将这件作品比喻成一个孕育生命的机器。像鸡蛋一样的外形最适合孕育生命，生命成长所需要的养分通过与“蛋体”连接的金线来传输，生命的生长情况可以通过一个透明的小窗来观察。     

把全部鸡蛋放进华尔街 金融危机让印度软件外包大受伤

来自美国华尔街的金融危机正像一场瘟疫一样吞噬着全球经济的健康,印度软件外包业也不能幸免.     

高压技术在熟鸡蛋加工中的应用

本文主要研究了随压力增加鸡蛋的变化情况,研究中发现经过600 MPa高压加工的鸡蛋具有新特性,蛋黄不粘牙、不粘喉,有弹性,有咬劲,无腻感,克服了煮鸡蛋口感上的缺陷;同时600MPa的压力能使鸡蛋达到商业无菌,因此高压加工后的熟鸡蛋可以作为一种产品销售.高压加工可以使鸡蛋变熟这一事实也为生产以鸡蛋为原料的新型食品提供了可能.     

把鸡蛋立起来

在习惯思维的支配下，得出来的判断通常是大同小异的。这种思维不是不对，但如果长期局限于这种思维模式，往往会抑制创新能力的培养和发挥。[编按]     

云南大学软件学院校园修建性详细规划

在充分分析研究项目所在地场所特征、云南大学的发展文脉、现代大学发展趋势的基础上,规划提出“追求自然与科技的高度融合,体现高科技时代人与自然的和谐共存”的规划构思,形成“一带、一环、两核、两廊、多个功能节点”的规划结构。“一带”,即从西向东贯穿校园的景观带;“一