水解母液生产葡萄糖酸钙新工艺

葡萄糖酸钙的生产一般是以淀粉为原料经液化、糖化、发酵、中和、精制、结晶、干燥制得的。而以母液为原料，其原料成本低，工艺流程短，减少了营养元素的添加，大幅度地降低了生产成本，值得推广。     

用D_2EHPA-煤油溶剂萃取分离L-异亮氨酸

本文研究了从发酵液中用D2EHPA－煤油溶剂萃取分离L－异亮氨酸工艺．考察了萃取时pH值、萃取剂浓度和异亮氨酸浓度对于异亮氨酸和缬氨酸的萃取分配比的影响．在计算机上进行回归，得到以下分配模型：当1≤pH≤3．5时lgDIle＝0．09906pH2＋0．8625pH＋2．2696lgCHR－0．09188lg2CIle＋0．1766lgCIle－1．366lgDrmVal＝－0．0293pH2＋0．550pH＋1．2659lgCHR－0．2420lg2CIle＋0．4549lgCIle－1．696用此模型，应用分馏萃取理论，进行逐级计算，求取了萃取工艺的主要参数，并在φ20mm的多级离心萃取器上对上述结果进行了验证．结果表明：当CHR浓度为1．5mol／L，相比V：L：L’＝2：1：2，N’＝3，N＝6时，异亮氨酸的收率达到90％以上，纯度＞99％．实验取得了较为满意的结果．     

发酵工厂中空气净化工艺的合理选择

从节能、降低成本、优化工艺的角度，对无菌空气制备过程中，空气预处理流程的选择、空气净化设备、过滤介质以及设备的遴选进行探讨，以实现工艺和工程设计的优化结合。     

南极假丝酵母脂肪酶发酵条件优化及酶学性质

分别用摇瓶和15L发酵罐,对南极假丝酵母产胞外脂肪酶的培养基成分和操作条件进行了实验研究。得到最优的培养基组成为:豆粉40g／L,淀粉15g／L,豆油5mL／L,K2HPO4g／L,MgsO4·7H2O1g／L,Tween-800.1％,酵母膏5g／L;操作条件为:温度24℃,初始pH值为6.0,通气量为10.0L／min。在此培养条件下,发酵周期缩短至54h。由15L发酵罐生产的酶液酶活达到19.2U／mL。酶液在pH值为4.0～6.0和7.5～9.0范围内较稳定,其最适宜pH值范围为6～8.5;70℃时酶的催化活性最大.在40～70℃的温度范围内保持1h后残留酶活为60％。     

微生物发酵生产2,3-丁二酮的研究

2,3-丁二酮又称双乙酰,是一种黄色至浅绿色具有强烈奶油香味的重要香料。2,3-丁二酮传统上用合成法生产,我们以农副产品为主要原料,利用选育的高产菌株发酵生产,发酵工艺条件温和,产品风味自然、逼真、安全性高,视同天然产品,符合人们崇尚自然的趋势,可广泛用于食品、日化、饲料香精的生产。     

Continuous ethanol production from wood hydrolysate by chemostat and total cell retention culture

Chemostat and total cell retention cultures with internal filter system ofSaecharomyc.es cerevisiae H1-7 were carried out to produce ethanol from wood hydrolysate. Maximum ethanol productivity obtained in a chemostat with the aeration rate of 1 vvm was 3.79 g/(L·h). This was 20% higher than that in a chemostat without aeration. However, the substrate was not completely consumed at the dilution rate with the maximum productivity. The realistic productivity, which has higher than 99% conversion rate of substrate, was. 2.95 g/(L·h). The maximum productivity in the total cell retention culture was 6.65 g/(L·h) at the dilution rate of 0.19 h¹ and the residual glucose concentration was negligible.     

Mg~(2+)和氨基酸对重组大肠杆菌BL21(DE3)生长及羧肽酶原B表达的影响

目的研究Mg2+和氨基酸对重组菌株生长及表达pCPB的影响。方法通过摇瓶和发酵罐培养,观察不同Mg2+浓度和氨基酸对重组菌的生长和羧肽酶原B表达的影响。结果添加1g/L Mg2+能提高质粒的稳定性;添加氨基酸能使羧肽酶原B表达量由18·7g/L提高到24g/L。结论添加适量的Mg2+和氨基酸能促进重组菌的生长和提高目的蛋白的表达量。     

三华李酒生产工艺研究

研究了菌种、三华李原汁含量、不同缓冲剂、不同碳源等因素对三华李原汁发酵果酒的影响,并对三华李酒的澄清工艺进行了研究,最终得到澄清透明三华李味浓郁的三华李酒。     

耐高糖、高渗透压D-核糖高产菌株的选育及其发酵培养

以产D-核糖40g/L-45g／L的枯草芽孢杆菌突变株BFD-100810为出发菌株通过紫外线、硫酸二乙酯等方法诱变处理,获得一株核糖高产突变株BFD-101106。对该突变株的产核糖能力进行了验证,并对发酵条件进行了研究。