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毛楷林  林芳  徐腾  余作挺  周海龙 《食品科学》2018,39(21):196-202
采用四氮甲唑蓝比色法检测皱瘤海鞘(Styela plicata)被囊及内脏团甲醇提取物对体外培养的人肺癌A549细胞增殖的抑制作用,利用倒置显微镜、流式细胞仪及荧光显微镜观察,分析其对A549细胞的形态和细胞凋亡的影响,并且用气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术分析高活性组分6号内脏团柱层析组分(column eluted fraction 6 from visceral methanol extract,VCEF-6)的化学成分。结果表明:在低质量浓度(25~75μg/m L)范围内,被囊及内脏团醇提物对A549细胞生长没有抑制作用,当质量浓度增大到100μg/m L以上时,被囊及内脏团醇提物表现出对A549细胞明显的生长抑制作用。醇提物柱层析组分的体外抗肿瘤检测表明,共有8个组分在100μg/mL时对A549细胞表现出明显的生长抑制作用,其中VCEF-6抑制A549细胞生长活性最强,24 h时半数抑制浓度为168.7μg/m L。通过流式细胞术以及荧光显微镜观察表明,VCEF-6抑制肿瘤细胞生长与诱导细胞凋亡有关。GC-MS分析VCEF-6的化学成分结果表明,VCEF-6含有22种已知物质,其中甾醇类6种、烷烃类6种、脂肪酸酯类6种、芳香族化合物4种。综上所述,在体外实验中VCEF-6能够抑制A549细胞生长并诱导其凋亡。  相似文献   
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In our previous study, an anti-angiotensin I converting enzyme (ACE) peptide (Ala-His-Ile-Ile-Ile, MW: 565.3 Da) was isolated from Styela clava flesh tissue. In this study the fractions obtained during the isolation process and the finally purified peptide were examined to see if they had vasorelaxation effects in isolated rat aortas, and then the peptide was investigated for anti-hypertensive effect in spontaneously hypertensive rats (SHRs). The induction of vasorelaxation in the rat aortas was observed with the isolated fractions and the peptide from the enzymatic hydrolysate of S. clava flesh tissue and could be markedly blocked by pretreatment with the nitric oxide synthase (NOS) inhibitor, NG-nitro-l-arginine methyl ester (l-NAME). In human endothelial cells, NO synthesis was found to be increased and eNOS phosphorylation was upregulated when the cells were cultured with the purified peptide. Furthermore, systolic blood pressure was reduced by administration of the potent vasorelaxation peptide in SHRs.  相似文献   
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胰蛋白酶对蚌肉蛋白水解条件的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
采用胰蛋白酶对取珠后的褶纹冠蚌肉进行水解,通过正交实验L16(45)法确定了酶解条件。结果表明,酶解的最适条件为温度45℃,pH4.0,时间7h,加酶量2.2%,在该条件下蚌肉蛋白的水解度可达43.56%。  相似文献   
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为研究柄海鞘对重金属Zn2+的生物富集作用,应用半静态双箱式生物富集动力学模型,通过非线性拟合得到相应的生物富集动力学参数.实验结果表明:柄海鞘对金属Zn2+具有一定的富集作用,对Zn2+的富集吸收速率常数k1和富集系数FBC均随外部水体中Zn2+质量浓度的增大而减小.富集平衡时,海鞘体内的锌含量(QAmax)与外部水体中Zn2+的质量浓度基本成正相关.柄海鞘不同器官中锌的质量浓度不同,依次为:生殖腺消化腺其他部分外背囊.排出阶段锌在柄海鞘体内的生物学半衰期(B1/2)为11.36~23.98d.柄海鞘的生殖腺可蓄积大量的Zn2+,消化腺可较准确地反映海水中的Zn2+污染状况.  相似文献   
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运用紫外分光光度法,首次对北部湾优势种海鞘皱瘤海鞘Styela plicata各有机相的总还原力、DPPH自由基、O2-·和·OH的清除能力进行测试,总还原力实验中乙酸乙酯相和水相在100μg/m L时的吸光度分别为0.149和0.122。DPPH·清除能力较好的是水相,其IC50为6.10μg/m L。水相和乙酸乙酯相对O2-·的IC50分别为10.26μg/m L和2.18μg/m L,两者对·OH的IC50分别为2.30μg/m L和9.65μg/m L。表明皱瘤海鞘次级代谢产物中的体外抗氧化活性组分主要集中于水相浸膏和乙酸乙酯相。运用正反相硅胶柱层析、Sephadex-LH20凝胶柱层析法和半制备HPLC对乙酸乙酯相进行分离纯化,运用NMR、MS波谱学方法结合理化性质和TLC技术纯化鉴定了其中3个多羟基甾体类化合物的结构为cholestane-1,3,5,6-tetraol(1),(5)-cholestane-3,5,6-triol(2)和suberoretisteroids D(3),这三个化合物均为首次从皱瘤海鞘中分离获得。实验结果为扩展皱瘤海鞘应用价值提供基础资料和指导,也为食源性的天然抗氧化剂的开发提供资源。  相似文献   
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