首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   72篇
  完全免费   16篇
  轻工业   88篇
  2022年   1篇
  2021年   1篇
  2019年   3篇
  2018年   2篇
  2016年   3篇
  2015年   2篇
  2014年   2篇
  2013年   10篇
  2012年   11篇
  2011年   7篇
  2010年   8篇
  2009年   7篇
  2008年   6篇
  2007年   12篇
  2006年   6篇
  2005年   5篇
  2004年   1篇
  1992年   1篇
排序方式: 共有88条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1.
辣椒及其制品中苏丹红1号的HPLC-MS/MS检测方法   总被引:10,自引:0,他引:10       下载免费PDF全文
为快速检测食品中的苏丹红1号,建立了一种快速准确的苏丹红1号液质联用测定方法。样品用乙腈提取,稀释定容后用液相色谱-质谱联用法测定,对HPLC-MS/MS的测定条件进行了研究和优化。回收率在90.5%~110.0%之间,多次测定的RSD在1.3%~7.2%之间,该方法的最低检出限低于10pg。该方法简便、快速、准确、灵敏,可以满足食品中苏丹红1号检测的需要。  相似文献
2.
HPLC快速测定辣椒及其制品中苏丹红1号方法的建立   总被引:7,自引:0,他引:7  
以辣椒及其制品为研究对象,建立HPLC快速测定苏丹红1号的方法。采用反相色谱法,以V(水)∶V(乙腈)∶V(丙酮)=20∶58∶22为流动相,用二极管阵列紫外-可见光度检测器(DAD)检测辣椒制品中的苏丹红1号。该分析方法的线性范围为1.95~24.4μg/mL,加标回收率在99.0%~101.6%之间,相对标准偏差(RSD)0.42%(n=6),检出限(信噪比S/N=3)0.3μg/mL。该方法经实际应用,具有良好的准确性和重现性,且操作简单,易推广。  相似文献
3.
从"苏丹红"事件看我国的食品安全管理体系   总被引:7,自引:0,他引:7  
论述了我国食品安全管理体系的现状,提出了加强食品安全管理体系建设的几点建议。  相似文献
4.
建立了一种凝胶渗透色谱-高效液相色谱同时检测辣椒及其制品中对位红和五种苏丹红的方法。样品经环己烷-乙酸乙酯(体积比为1:1)提取,凝胶渗透色谱(GPC)净化,采用Diamond柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm)分离,以乙腈:水(体积比为95:5)为流动相,流速1.0ml/min;用紫外检测器检测,检测波长500nm。对位红和苏丹红0.01~10.0mg/L时线性关系良好,加标回收率为90%~102%,相对标准偏差为1.6%~5.2%,六种染料的检出限均为0.01mg/kg。  相似文献
5.
高效萃取体系RP-HPLC测定食品中的对位红和苏丹红   总被引:4,自引:1,他引:3  
本文研究使用高效萃取体系,建立反相高效液相色谱(RP-HPLC)同时测定食品中对位红、苏丹红Ⅰ~Ⅳ号及苏丹红7B。样品用甲醇-乙腈-丙酮萃取液提取,采用聚硅烷C18色谱柱(Shiseido C18 150 mm×4.6 mm i.d.,5μm)分离以水-乙腈为流动相,流速1.0 mL/min,等度洗脱;用紫外-可见光二极管阵列检测器测定,检测波长为500 nm。研究结果表明该方法对苏丹红、对位红的最低检测限为0.1 mg/kg,标准曲线的线性相关系数线(r=0.9998),在0.5~5.0μg/mL添加水平,加标回收率为85%~106%,RSD为2.14%~4.82%。该方法涉及的化学试剂少,设备少,操作简便,结果准确,是食品中对位红、苏丹红类染料的快速有效检测方法。  相似文献
6.
食品中苏丹色素的液相色谱分析方法   总被引:4,自引:0,他引:4  
建立了食品中4种苏丹(sudan)色素的高效液相色谱同时测定方法。采用乙腈提取后经GPC对样品进行净化,利用反相高效液相色谱法,以乙腈-酸性水溶液为流动相,采用梯度洗脱,以二极管阵列检测器(PDA)定性定量测定食品中的4种苏丹色素,并以LC-MS对阳性样品中的苏丹成分进行了结构确证。结果证明,在添加浓度1~4mg/kg范围内,4种苏丹色素的回收率在81.92%~97.87%之间,相对标准偏差(RSD)≤5.23%,最低检出限(信噪比S/N=3)分别为0.102、0.097、0.074、0.099mg/kg。本方法经实际应用证明,具有良好的稳定性和重现性,步骤简单,可操作性强。  相似文献
7.
高效液相色谱法同时检测调味品中的苏丹红和对位红   总被引:3,自引:1,他引:2  
建立了调味品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和对位红的同时检测方法。样品用正己烷提取,提取液用氧化铝层析柱净化。采用Zorbax SB C18柱分离,以95%甲醇为流动相,流速1mL/min,检测波长505nm。上述5种色素组分在其质量浓度为0.16~2.56mg/L时有良好的线性关系,方法的检测限为17~69μg/kg;平均加标回收率为85%~125oA,相对标准偏差为2.6%~6.7%。该方法灵敏可靠,适合于调味品中苏丹红与对位红的同时检测。  相似文献
8.
食品中苏丹红检测方法的研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
对食品中苏丹红检测方法及其研究进展进行了综述。评述了前处理方法如超声波辅助萃取、微波辅助萃取、凝胶渗透色谱、吸附薄层色谱、固相萃取、基质固相分散等技术在分析中的应用。概述了色谱法、质谱法、色-质联用法、光谱分析法、电化学分析法、酶联免疫吸附法、分子印迹技术用于食品中苏丹红检测的优势和局限性,并展望了未来该领域研究的发展趋势。  相似文献
9.
本文对油脂高产菌株选育过程中的筛选方法进行研究,采用苏丹黑B染色作为定性分析、酸热耦合超声波作为定量分析高产油脂菌株的筛选方法,通过低能离子注入黏红酵母(Rhodotorula glutinis)进行诱变,筛选油脂高产菌株。结果表明:获得了一株油脂高产菌株D30,产量比出发菌株提高33.05%,传代试验表明了D30的遗传稳定性良好,当发酵96 h,其油脂产量达3.10 g/L。另外,对D30发酵动力学进行了研究,当发酵时间为10 d时,其生物量为47.98 g/L(菌体湿重),油脂产量达到7.81 g/L。  相似文献
10.
采用凝胶渗透色谱(GPC)分离棕榈油中的对位红和苏丹色素,浓缩后用纯乙腈淋洗的高效液相色谱双波长检测法测定其中各待测组分的含量.测定结果表明最低检测限:对位红、苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别为0.03、0.06、0.10、0.08、0.10 mg/kg;相对标准偏差为2.15%~5.23%,平均回收率为83%~95%.操作方法简便,结果准确可靠.  相似文献
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号