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1.
Lipase production by solid‐state fermentation of olive pomace in tray‐type and pressurized bioreactors 下载免费PDF全文
2.
采用三液相酶催化体系水解橄榄油,考察构成三液相体系的物质对酶的影响;考察了硫酸铵的含量和PEG400的含量对酶的分配分数、回收率及催化效率的影响,研究了中下相与油的体积比对水解橄榄油的影响,并初步探究了三液相体系水解橄榄油的微观液滴结构。结果表明:在酶添加量142.5 U/g、硫酸铵含量15%、PEG400含量28%、中下相与油的体积比3∶1、转速200 r/min条件下,酶的分配系数达到28.28,酶的回收率达99.65%,水解24 h后,脂肪酸含量达98.17%,在对照(油水体系)中,相同条件下产生的脂肪酸含量仅为42.06%。显微镜下液滴观察结果表明,三液相体系中独特的液滴结构可能是该体系优于油水两相体系的原因。 相似文献
3.
传统的固态固定化脂肪酶存在载体易破碎、制备成本高等问题,制约了其工业应用。利用前期开发的三液相体系中相作为脂肪酶液态固定化载体,研究了不同种类的成相物质、成相物质的比例以及不同种类的脂肪酶对液态固定化酶回收率的影响。同时考察了该液态固定化载体固定脂肪酶的稳定性。结果表明:正己烷/PEG400/Na_2SO_4三液相体系中相为更优的液态固定化酶载体;最优的制备条件为PEG400比例20%、Na_2SO_4比例14%,此条件下AY30脂肪酶的回收率可达98%以上,其他类型脂肪酶中相回收率均大于90%;该液态固定化载体在30℃的环境下能有效保持脂肪酶的催化活性,保护效果在不同温度下均明显优于传统水-有机溶剂体系;同时,脂肪酶在此液态固定化载体中的保藏稳定性也优于水环境,低温保藏2周后仍能保留约78. 4%的酶活力,体现出较好的保藏稳定性。 相似文献
4.
Mohamed Abdin Yahya Saud Hamed Hafiz Muhammad Saleem Akhtar Dan Chen Shanza Mukhtar Peng Wan Asad Riaz Xiaoxiong Zeng 《International Journal of Food Science & Technology》2019,54(6):2084-2093
The objectives of this study were to determine the optimal extraction conditions of polyphenols from Syzygium cumini seeds by response surface methodology and investigate their antioxidant activity and inhibition on α-amylase and pancreatic lipase. As results, the optimal extraction conditions in the ultrasonic extraction process which maximised total polyphenols content, minimised the IC50 values of α-amylase and pancreatic lipase were determined as follows: extraction time 60 min, ethanol concentration 63% and solvent/solid ratio 44 mL g−1. The main phenolic compounds in partially purified fraction of Syzygium cumini seeds were catechin, epicatechin, kaempferol, gallic, 5-caffeoylquinic, caffeic and ferulic acids. In addition, the partially purified fraction inhibited 87.66 ± 5.55 and 86.61 ± 3.15% of α-amylase and pancreatic lipase, respectively. The results suggested that Syzygium cumini seeds could be explored as a natural antioxidant and could be used as a source of highly antidiabetic and anti-obesity bioactive compounds. 相似文献
5.
在分析板栗壳黄酮结构的基础上,研究其对胰脂肪酶的抑制作用及类型。采用醇提法提取板栗壳中的黄酮,并用AB-8大孔吸附树脂进行纯化,冻干后得到的黄酮含量为(107.50±1.00)mg/g,提取得率为(5.66±0.05)%。利用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱联用技术对板栗壳黄酮进行结构分析,鉴定出8 种黄酮类化合物。采用对硝基苯酚法测定胰脂肪酶活力,分别考察板栗壳黄酮对胰脂肪酶的抑制效果及不同反应条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,结果表明,板栗壳黄酮对胰脂肪酶有较好的抑制作用,半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为0.074 mg/mL,且使胰脂肪酶最适pH值向碱性偏移。通过Lineweaver-Burk双倒数作图法确定其抑制类型为非竞争性抑制,抑制常数Ki=53.19 mg/mL。由此可见,板栗壳黄酮是一种效果良好的胰脂肪酶抑制剂。 相似文献
6.
7.
Sanjib Kumar Karmee Wian Swanepoel Sanette Marx 《Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects》2018,40(3):294-300
Lipases namely Mucor miehei, Pseudomonas cepacia, Rhizopus delemar, Geotrichum candidum, Candida rugosa, Porcine pancreas-II, Pseudomonas fluorescence, and Candida antarctica lipase-B (Novozyme-435) were employed for biodiesel synthesis from spent coffee oil. Around 96% oil-to-biodiesel conversion was obtained using Novozyme-435 as a catalyst at 1:5 oil-to-methanol molar ratio and 40ºC. Total spent coffee grounds generated at the North-West University, Potchefstroom Campus (NWU PC) was estimated which could be used to produce 162 L of biodiesel. A waste valorization strategy was devised for converting organic wastes produced at the NWU PC to bioenergy. 相似文献
8.
9.
将来源于解脂嗜热互营杆菌(Thermosyntropha lipolytica)的脂肪酶(TlLipA)基因tll1导入大肠杆菌BL21(DE3)中表达,通过热处理和镍柱亲和层析获得纯酶,并对其酶学性质进行研究。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)显示TlLipA分子量为53×103,其最适反应温度为65℃,最适反应pH为8.0。在55~65℃范围内酶活较高且比较稳定;在pH7.0~11.0于室温保存1 h后,残留相对酶活仍达80%以上。1 mmol/L 金属离子Zn2+、Fe3+和试剂SDS,0.05%(质量分数)Tween 80,对酶活力具有强烈的抑制作用,残留相对酶活皆低于15%;1 mmol/L Mg2+、Mn2+对酶活力表现出轻微的激活作用。由底物专一性实验可得,该酶对辛酸对硝基苯酯(C8)和癸酸对硝基苯酯(C10)偏好明显。以棕榈酸对硝基苯酯(p-NPP)为底物,该酶动力学参数Km值为0.23 mmol/L,Vmax为33.50 mmol/(L·min),kcat为22.83 S-1。以重组脂肪酶为催化剂在无溶剂体系中制备生物柴油,含水率20%,酶加量200 U/g油,醇油比为4∶1的条件下,在55℃催化大豆油反应48 h,收率可达91.75%。 相似文献
10.