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1.
可食茁霉多糖膜的结构与性质研究   总被引:14,自引:1,他引:13  
研究茁霉多糖膜的力学性质、透气性和透湿性,并利用扫描电子显微镜和X─射线衍射仪测定茁霉多糖膜的表面结构和晶体结构。结果表明:茁霉多糖膜具有较大的透湿性和较小的透氧性。多糖膜的超微结构和晶体结构进一步证实,5%茁霉多糖和5%甘油形成的膜具有较高的阻气性和拉伸强度。  相似文献
2.
3.
4.
“2000年全国高效能精硫机工艺技术交流研讨会”就高效能精硫机及其配套工艺技术达成了共识,主要内容包括:推广高效能精梳机势在必行,界定高效能精硫机的机械性能指标和工艺性能与质量指标;精梳机优质高效的工艺要点;高效能精硫机的经济优势;高效能精梳机与技术改造。  相似文献
5.
改善大豆分离蛋白膜性能的研究进展   总被引:12,自引:0,他引:12  
大豆分离蛋白膜可用于水果和肉制品的涂膜保鲜及可食性包装等,是一种很有发展前途的可食性膜,但与其他可食性膜相比,其阻湿性能和机械性能较差,需采用适当的处理方法来改善。常用的处理方法有:热、碱处理、还原剂处理、交联剂处理,添加脂类处理,超声波处理,紫外辐射处理,超高压处理,复合膜处理等。其中,复合膜具有复合的几种材料各自所成膜的优点,是可食性膜今后的发展方向。  相似文献
6.
丝素/聚氨酯共混膜的性能   总被引:10,自引:3,他引:7  
将蚕丝丝素水溶液与水性聚氨酯充分混合后,可制得均匀的共混膜。共混膜内聚氨酯能阻止丝素蛋白质的结晶。随着聚氨酯所占比例的提高,丝素/聚氨酯共混膜的力学性能显著改善。  相似文献
7.
非发酵型米粉的品质评价体系   总被引:10,自引:1,他引:9  
本论文以10种不同的大米(2种粳米,8种籼米)为原料,对其制备的米粉(切粉和榨粉)分别采用感官评定、测定米粉力学性质和烹煮性等方面进行品质评价,提出非发酵型米粉品质评价体系。实验结果表明,仪器测定的硬度与感官评定中的粘性有高度显著的负相关关系;抗拉强度和最大分别与感官评定的筋道感有显著正相关关系;最大应变与感官评定的综合评价有显著正相关关系;因此,在不便采用感官评定的情况下,可用仪器测定的结果预测  相似文献
8.
偶联剂TPM对火焰喷涂尼龙1010/石墨涂层力学性能的影响   总被引:9,自引:4,他引:5  
在火焰喷涂尼龙 10 10 /石墨复合涂层配方中采用了偶联剂 TPM处理石墨技术 ,并利用拉力试验机研究了偶联剂 TPM对复合涂层的宏观力学性能 (涂层自拉伸强度、涂层与基体的结合强度 )的影响 .结果表明 :TPM的加入 ,使复合涂层性能得到改善 ,复合涂层宏观力学性能得到提高 ,从而获得了自拉伸强度 >30 MPa,结合强度 >15MPa的复合涂层 .  相似文献
9.
10.
有机导电纤维的结构和性能研究   总被引:8,自引:3,他引:5  
研究了碳黑涂敷型、碳黑复合型和金属化合物复合型有机导电纤维的形态结构、力学性能、电学性能、化学性能,以及导电能力的耐久性,这些导电纤维的力学性能、耐化学试剂性能均可满足纺织品的加工要求。碳黑涂敷型有机导电纤维电阻率最低,适合于防静电工作服面料;碳黑复合型次之;金属化合物复合型电阻率最高,适合于民用纺织品。  相似文献
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