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1.
葡萄籽油生产工艺研究   总被引:24,自引:2,他引:22  
葡萄酒生产过程中的下脚料经烘干等处理,分出葡萄籽(主要是皮和籽)。然后经脱壳、粉碎等处理,并进行一次性浸出取油,再经精制可得到优质食用葡萄籽油。采用脱壳和一次浸出制油工艺,不仅可以提高出油率,而且还能使制油后饼粕中的纤维素降低,蛋白质提高,从而大大增加了饼粕的营养价值。浸出的毛油经脱酸、脱色、脱臭处理,获得的精制油达到并超过国际葡萄籽油标准。对葡萄酿酒后的下脚料(葡萄籽占20%—26%)合理地综合利用,不仅可减少环境污染,而且还可以增加社会效益、经济效益。  相似文献
2.
我国造纸工业碱法制浆水污染的防治   总被引:21,自引:4,他引:17  
林乔元 《中国造纸》2003,22(9):62-68
主要介绍我国造纸工业碱法化学浆黑液及综合(中段)废水污染防治概况。指出麦草浆黑液污染治理近年虽已取得不少成绩,但它仍是造纸工业废水污染防治的难点及重点。非木材制浆企业治污工程生产运行统计结果说明,扩大碱回收单条生产线规模、提高黑液提取率不但可以产生多种效益,而且可以为中段废水达标处理,实现低成本治污创造极为有利的条件。  相似文献
3.
3,5-二硝基水杨酸比色法测定烟草中水溶性总糖   总被引:20,自引:0,他引:20  
研究了还原糖对3,5-二硝基水杨酸的还原产物的吸收光谱。结果表明,还原产物对波长474nm的光有最大吸收。找出了显色剂的最佳用量。作了标准曲线,同时对3个烟样进行了测定,并与经典方法的测定结果比较,相对误差为2-5%。  相似文献
4.
广东省食物中化学污染物的网点监测与动态分析   总被引:19,自引:2,他引:17  
根据广东省的地理条件和经济状况,选择了5个农产品化学污染监测网点,分布于我省东南西北中。每年夏秋两季在监测点的主要农贸市场现场随机抽样检测,2000年~2002年3年间在各监测网点共采集大米、面粉、肉类、蛋类、鲜奶、海产品、水果、蔬菜等主要食品1400多份,检测各类食品中铅、镉、砷、汞等4种金属污染物、24种有机磷农药残留量和8种有机氯农药异构体残留量。对照相关国家标准,广东省主要食品中铅、镉、砷和汞的合格率分别为91.9%、88.1%、100%、100%。皮蛋、蔬菜中铅含量以及海产贝类、蔬菜、大米中镉含量合格率较低是存在的主要问题。有机磷农药残留量的检出率和超标率分别为10.2%和5.6%;有机氯农药残留量检出率和超标率分别为18.7%和2.1%。对照1992年~1996年的全省食品中化学污染物监测数据,广东省蔬菜中有机磷农药残留检出率和超标率近年已有大幅度下降,说明蔬菜中滥施农药,特别是剧毒农药的情况基本得到控制。但大米、蔬菜等主要食物中铅、镉含量相对偏高的问题近10年来并没有得到明显的改善。  相似文献
5.
《烤烟》国标中分级因素的概念及把握   总被引:19,自引:1,他引:18  
系统介绍了《烤烟》国标中成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度和残伤等主要分级因素的概念以及在烟叶分级实践中的把握和值得注意的问题。  相似文献
6.
阪崎肠杆菌—食品安全控制的新目标   总被引:17,自引:4,他引:13  
自 196 1年英国首次报道阪崎肠杆菌引起婴儿脑膜炎病例以来 ,世界上相继有多个国家报道了新生儿阪崎肠杆菌感染事件 ,婴儿配方奶粉与疾病的暴发密切相关。在 2 0 0 3年第 35次食品卫生法典大会上 ,美国和加拿大提出了有关控制婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的危险性框架 ,指出 1岁以下的易感婴幼儿感染阪崎肠杆菌后有生命危险。 2 0 0 4年第 36次食品卫生法典大会一致通过并设立了以加拿大为首的起草工作组 ,加速修订婴幼儿食品国际卫生操作规范 ,制定阪崎肠杆菌和其它可能导致婴幼儿健康危害的相关病原菌的微生物标准。  相似文献
7.
食品中无机砷限量卫生标准的研究   总被引:16,自引:3,他引:13  
为保证我国居民不受砷污染危害健康,研究了食品中无机砷的限量卫生标准,以总无机砷计(mg/kg),粮食:大米0.20、面粉0.10、杂粮0.20、蔬菜0.050、水果0.050、畜禽肉0.050、蛋类0.050、奶粉0.30、鲜奶0.05、豆类0.10、酒类0.050、淡水鱼(肌肉部分,鲜重计)0.10、海水鱼(肌肉部分,鲜重计)0.10、藻类(干重计)1.50、贝类及甲壳类(可食部,鲜重计)0.50、贝类及甲壳类(可食部,干重计)1.0、其他海产食品(可食部分,鲜重计)0.50),我国一般人群每人每日从膳食中摄入无机砷为75.45-100.66μg,不超这WHO建议的安全摄入量129μg。  相似文献
8.
红曲霉的麦角固醇研究   总被引:15,自引:1,他引:14  
在红曲霉生理活性研究中,发现8株红曲霉分离均能产生麦角固醇,其中Monascusanda625菌株100g,干菌体可得2g左右,最高可达3g。产麦角固醇最适培养基为大米粉。发酵周期96h。粗提样品的麦角固醇紫外吸收值与标准样品一致。该菌株兼能产生红曲色素,发酵液色价可达100以上。  相似文献
9.
食品卫生微生物学指标设定上的国内外差异   总被引:15,自引:1,他引:14  
制定微生物指标不仅是为了检验食品终产品的卫生质量,而且在国际上广泛用于食品生产、运输和销售等全过程的监测和HACCP的验证。在我国食品卫生标准体系中,有关微生物检验的采样、检测方法以及指标表述方面与国际通行做法上有较大差距。通过介绍国际食品法典委员会制定微生物学指标的原则和要点,提出完善我国食品卫生标准体系的建议。  相似文献
10.
国产清梳联的发展与使用管理   总被引:13,自引:10,他引:3  
20世纪90年代以来国产清梳联技术有了长足的发展,工艺技术已趋成熟,主要技术指标已经赶上或超过进口同类设备的工艺技术水平,完全可以替代进口,20世纪末国际清梳联工艺技术又有了新的发展,正朝着短流程,宽幅化方向发展,进一步实现了精细抓棉,开松效果和控制自动化等方面也有大的改进,根据清梳联的生产实践提出了清梳联的评价指标和进一步扩大使用清梳联的建议。  相似文献
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