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目的:三文鱼营养丰富,含有ω-3不饱和脂肪酸,深受大众喜爱,但存在产品标签标示错误、掺伪掺假、以次充好的现象。目前采用检测标准SN/T 3589.7—2013《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第七部》对鲑鱼成分检测,无法区分大西洋鲑鱼和其他种类的三文鱼。因此有必要建立一种用于区分上述几种三文鱼的快速检测方法。方法:研究建立了针对大西洋鲑鱼成分鉴定的实时荧光PCR法,并对该方法的特异性和检出限进行了验证。结果:该方法具有良好的特异性,检出限为1%(w/w)。结论:可应用于大西洋鲑鱼的日常检测,为监管部门提供技术支持。 相似文献
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电子商务是网络时代的新兴产物,对经济有着重要的促进作用。但是各种不法现象也随之出现,使网购食品的质量得不到保证。网络食品经营者为了牟取暴利,通常非法添加一些有害成分、夸大宣传产品甚至以次充好,这都是欺骗消费者的不良行为。当消费者碰到网购食品质量有问题时,往往无地投诉,消费者的相关权利也得不到维护,这也是当今社会网络购物的一个难点。本文从法律法规的角度对网络食品经营者的经营现状以及销售问题食品的危害性进行深入分析,食品药品监管部门也针对这些问题提出了相应的解决方案。 相似文献
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以奥氏体不锈钢321合金为研究对象,通过EBSD和TEM等方法,分析在950~1250℃变形温度和0. 001~1 s~(-1)应变速率条件下的不连续动态再结晶(DDRX)行为。研究结果表明:当变形温度上升后,合金中更多晶粒发生了再结晶转变的过程,同时,再结晶晶粒的尺寸也显著增大;当应变速率上升后,再结晶晶粒的数量发生了降低的现象,并且其尺寸也明显减小。在温度较高而应变速率较小的情况下,晶粒将会在三叉晶界部位发生形核,此时晶界也很容易发生迁移的现象;而在较低温度以及应变速率很大的情况下,稠密位错墙也会对再结晶形核过程造成较大影响。当真应变逐渐增大后,小角晶界随之减少,同时形成了更多大角晶界与孪晶。与传统DDRX相比可以发现,此时的孪晶在初始变形阶段出现了降低的现象。 相似文献
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计算机技术随着科技先进性的发展,变革速度也是日新月异。智慧城市未来发展前景将是全人类的共同目标。同时在未来智慧城市的安防中计算机技术的发展同样发挥不可忽视的重大作用,本文通过对计算机的视觉与感知技术进行一定的分析和总结。其在智慧安防中已经存在的相应的应用,并根据当前的智慧城市安防建设的需求以及计算机运用所使用的原理,对计算机视觉与感知在未来智慧安防中进行一定的总结和分析,促进行业的发展和进步。 相似文献