基于包装功能的时间–温度指示器与食品新鲜度指示器研究进展

目的 从包装功能实现的角度分析研究时间–温度指示器和食品新鲜度指示器的原理、类型与发展趋势，指出开发设计时间–温度指示器和食品新鲜度指示器应完成的包装功能，为有效实现包装交流功能提供研究思路和技术支持。方法 列出现有食品包装功能在物理环境、周围环境和人类环境下的实现矩阵，通过研究时间–温度指示器和食品新鲜度指示器的实现原理和所满足的包装交流功能，探讨这2种技术提高矩阵中分值较低元素的可行性。结果 时间–温度指示器监测食品所经历的时间、温度的完整历程，有助于提高实现矩阵中ComA元素的分值;食品新鲜度指示器提供生理变化或微生物生长引起的食品质量变化的定性或半定量信息，有助于提高实现矩阵中ComH元素的分值。结论 时间–温度指示器和食品新鲜度指示器能够有效提升食品包装的交流功能，保证消费者安全，减少资源浪费，具有广阔的发展前景。     

《黄酒功能因子与营养保健》出版发行

2022年1月22日,据浙江省绍兴市黄酒行业协会消息,由绍兴文理学院医学院重大专项课题组编写的《黄酒功能因子与营养保健》一书近日正式出版发行,并被列入浙江省医学会公共卫生学分会科普丛书。由医学博士后郭航远、医学博士池菊芳领衔的科研团队自2006年开始,一直致力于绍兴黄酒功能因子与动脉硬化的相关性研究。     

羊奶的功能特性及其掺假鉴别方法研究进展

乳及乳制品能够为人体提供多种营养组分，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质及维生素等等。而近些年来，羊奶因其丰富的营养特性而在世界范围内越来越受到欢迎。具体而言，其干物质的含量较牛奶稍高。并且，羊奶中的过敏源蛋白质较低，可降低人体的过敏现象。此外，羊奶脂肪球较小、脂肪碳链短，乳糖不耐发生率较低。羊奶还可作为一种天然的抗生素，能够提高人体免疫力。因而，羊奶作为一种营养食品，适宜多种特殊人群食用，尤其适合孕妇，老人和小孩。伴随着羊奶价值的升高，羊奶掺假的问题也逐渐凸显，开发检测羊奶掺假的方法变得尤为必要。本文对羊奶的营养成分、功能特性以及羊奶掺假鉴别方法进行综述，旨在为今后羊奶产品的开发与品质提升提供理论参考。     

基于改进灰狼优化算法的服务功能链映射算法

随着工业互联网、车联网、元宇宙等新型互联网应用的兴起，网络的低时延、可靠性、安全性、确定性等方面的需求正面临严峻挑战。采用网络功能虚拟化技术在虚拟网络部署过程中，存在服务功能链映射效率低与部署资源开销大等问题，联合考虑节点激活成本、实例化开销，以最小化平均部署网络成本为优化目标建立了整数线性规划模型，提出基于改进灰狼优化算法的服务功能链映射（improved grey wolf optimization based service function chain mapping，IMGWO-SFCM）算法。该算法在标准灰狼优化算法基础上添加了基于无环K最短路径（K shortest path，KSP）问题算法的映射方案搜索、映射方案编码以及基于反向学习与非线性收敛改进三大策略，较好地平衡了其全局搜索及局部搜索能力，实现服务功能链映射方案的快速确定。仿真结果显示，该算法在保证更高的服务功能链请求接受率下，相较于对比算法降低了11.86%的平均部署网络成本。     

国家会展中心(上海)场馆功能提升工程监理实践与探索

国家会展中心(上海)场馆功能提升工程建设工期紧,建设标准高,社会影响大,通过监理工作策划,明确了监理工作重点,并在项目实施过程中采取有效的监理措施,保证了项目如期竣工交付投用。对于如何做好类似项目的监理工作,做了一些探索与尝试。     

技术资源管理系统与财经管理系统互联互通需求分析

本文在介绍技术资源管理工作特点和系统存在问题的基础上,阐述了技术部门、财务部门、节目部门对系统网络互联互通的迫切需求,强调了网络化系统在节目资源预约、计费实扣等方面功能的实现和开发设想。     

江苏茶俗文化遗产及其社会功能

江苏茶俗包括寺院茶俗、以茶祭祀、婚礼茶俗、以茶待客、茶馆文化等，其中蕴含了表达虔诚信仰、传承礼教传统、传达美好寓意、构建和谐社会关系、体现休闲生活态度等诸多社会功能，它们是中国优秀传统文化的传承与升华，也是构建社会主义和谐社会的重要保障。     

米糠的功能组分及其在化妆品中的应用

为促进我国米糠资源的多样化利用和开发,介绍了米糠中的功能组分及其在化妆品领域的应用。米糠的功能组分主要有米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素等。米糠在化妆品中的应用主要有两种途径,一是直接使用,二是提取的功效成分的应用。米糠中提取的功效成分如米糠油、谷维素、植物甾醇、二十八烷醇、维生素、植酸等,可赋与化妆品保湿、防晒、抗衰老、抗氧化、抗皱等功效。     

带消能连梁的矩形空心双柱式高墩抗震性能试验研究

基于震后功能可恢复的设计理念，按1/20几何缩尺比设计和制作了矩形空心双柱式高墩和带消能连梁的矩形空心双柱式高墩模型，开展了低周往复荷载作用下的拟静力试验研究，分析了试件的破坏形态及过程，比较研究了试件的强度、累积滞回耗能、墩柱曲率和位移延性等抗震性能参数。试验结果表明:与普通的矩形空心双柱式高墩相比，带消能连梁的矩形空心双柱式高墩具有更好的耗能能力、承载能力和位移延性能力，消能连梁可有效减小墩柱曲率，从而有效降低了墩柱的地震损伤。因此，带消能连梁的矩形空心双柱式高墩具有更优良的抗震性能。