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龙眼果肉干燥过程中多糖的理化特征与活性变化规律 总被引:2,自引:0,他引:2
探析龙眼果肉热风干燥过程中多糖的理化特性和生物活性变化规律。分离不同干燥阶段果肉中的多糖,通过对基本组成、傅里叶变换红外光谱图特征和相对分子质量分布的分析,比较其理化特征差异,结合体外抗氧化、抗肿瘤和免疫刺激效果评价比较其生物活性。随着干燥的进行,多糖中中性糖与蛋白质的质量分数比、葡萄糖和甘露糖物质的量比、游离氨基含量均呈逐渐降低的趋势,傅里叶变换红外光谱图的酰胺区特征吸收峰明显改变,高效分子排阻色谱的新高分子组分在干燥后期生成。而体外抗氧化活性评价发现,果肉干燥12~60 h,其多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、对羟自由基清除能力、总抗氧化能力得到明显增强(P0.05);干燥12~24 h,对SGC7901和HepG2肿瘤细胞的生长抑制能力、刺激巨噬细胞一氧化氮和肿瘤坏死因子α生成的综合能力得到明显增强(P0.05),但干燥60 h后有所减弱。不同干燥阶段多糖的生物活性差异可能与美拉德反应关联的多糖-蛋白质相互作用有关,结果可为龙眼干肉的高品质加工提供参考。 相似文献
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节能与环保工作是每个给水排水工作者与公民应高度重视的问题。分析探讨了住宅建筑给水排水设计与使用中的节能环保问题,并提出了节能环保的措施。 相似文献
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利用Atmega168的计时功能,设计了一种测试血浆粘度的结构和方法。阐述了毛细血管测血浆的原理,并介绍了串口和I2c通信,以及计时功能的实现。试验表明,此结构具有简单易行,成本低,重复性好等优点。 相似文献
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韩苗苗 《中国新技术新产品》2018,(20)
对于室内建筑来说,消防安全是保证建筑安全使用的关键,室内给排水消防系统作为消防安全的关键,能够有效保证建筑物各项基础设施的安全运行,同时能从节水、节能等方面体现出建筑的经济价值。建筑行业发展迅猛,对室内给排水消防系统的设计和施工提出了更高的要求,不断优化室内给排水消防系统的设计方案和施工技术方案可以消除很多安全隐患,避免不必要的损失。本文就建筑室内给排水消防设计及施工现状进行分析,并提出一些优化建议,为相关从业人员提供帮助。 相似文献
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德智体全面发展,顾名思义,德排在在第一位,可想而知,德育对于每个人来说都是终生的财富。小学生的德育更加是重中之重的问题,一旦接受了错误的信息教育,那么有可能毁掉一生。小孩子,是祖国的花朵,为了培育他们健康地成长,就需要为他们创造良好的成长环境,提供有效地德育培养氛围。 相似文献
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用层析γ扫描技术(TGS)对废物桶进行透射重建时,通常将桶边界处的不规则体素近似为规则的立方体体素。为探究边界体素处理方式对透射重建质量的影响,采用代数重建算法(ART)和极大似然期望最大化算法(MLEM),用MCNP程序分别模拟计算将边界体素分别视为不规则体素和规则体素的两种处理方式对透射重建质量的影响。计算结果表明:将不规则的桶边界体素近似为规则的立方体体素会使透射重建所得线性衰减系数出现较大误差,应采用实际的不规则桶边界体素方式进行透射重建,且相对于ART算法,MLEM算法更适合作为TGS技术的透射重建算法。 相似文献