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该文探究人参炮制品发酵前后功能性成分变化,以白参、红参及黑参为原料,利用复合菌(植物乳杆菌与肠膜明串珠菌肠膜亚种)对其进行发酵,测定理化指标及皂苷、氨基酸含量及功效酶活力。试验发现微生物对发酵底物的不断利用使各组发酵液中总糖含量逐渐降低,作为发酵代谢产物的总酚及总酸含量逐渐增加。在发酵前,白参中天然人参皂苷Rb2、Rb1、Re、Rc的含量较高。与白参相比,红参和黑参中主要天然人参皂苷含量减少,稀有皂苷有少量生成。发酵前,白参中游离氨基酸的总含量最高,而黑参中总氨基酸含量最低;发酵后,人参炮制品的游离氨基酸含量均出现大幅度减少。必需氨基酸总含量除白参增加外,红参和黑参的必需氨基酸总含量明显降低。检测发酵前后蛋白酶、脂肪酶和超氧化物歧化酶功效酶酶活力,3种功效酶酶活力均呈现不同程度的提升。结果表明,人参炮制品在发酵后功能性成分会发生较大变化,识别和确认其成分有助于人参的加工和流通。 相似文献
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本文针对单样本情况下传统人脸识别方法在姿态、表情和光照等变化下识别效果不佳的问题,提出一种基于单演主方向中心对称局部二值模式的单样本人脸识别模式的单样本人脸识别算法.首先用多尺度的单演滤波器提取人脸图像单演局部幅值和局部方向信息,并求取主方向,生成主方向模式图;然后用CS-LBP算子进行编码,得到特征;最后对不同单演尺度空间中的特征分块统计特征直方图并运用直方图相交进行分类识别.在AR、Extend Yale B人脸数据库的实验结果表明,该算法简单有效,对光照、表情、部分遮挡变化具有较好的鲁棒性. 相似文献
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(一) 林产化学工业中有不少工作温度在180~300℃范围的生产过程。诸如松脂蒸馏、栲胶干燥、松香歧化反应、合成樟脑生产等等。纤维板、刨花板生产中的热压板的温度也要求在200℃左右为宜。在国内的这类工厂中,目前大都采用蒸汽锅炉产生的水蒸气为载热体,以满足生产上的需要。 相似文献
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