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目的:探究小麦主要过敏原α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂CM16的线性B细胞表位。方法:通过提取小麦蛋白粗提物,进行体外模拟胃肠道消化,发现小麦过敏原中具有消化抗性的α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂CM16的片段;进一步通过生物信息学方法分析CM16的一级氨基酸序列、二级结构,并通过同源建模确定CM16的三级结构。结果:利用生物信息学法预测出CM16的4条线性B细胞表位后,结合质谱得到的抗消化肽段信息进行比对分析,发现其中2条肽段存在部分重合,也证明了生物信息学分析鉴定过敏原线性B细胞表位方法的可行性和应用性。结论:通过生物信息学预测小麦过敏原CM16线性B细胞表位有助于进一步认识小麦过敏原,对小麦过敏原的识别和检测具有重要的参考和借鉴作用。 相似文献
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为研究不同粒度刺梨果渣对高血脂小鼠血脂水平及组织抗氧化活性的影响,本实验采用高脂饲料喂养小鼠建立高血脂模型,以60目和300目不同剂量刺梨果渣制备悬浮液分别灌胃喂养14 d,测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)含量,以及心、肝、肾组织氧化水平相关值。结果表明,经14 d喂养后,与模型组相比,300目果渣组小鼠TC、TG含量极显著下降(p0.01),高密度脂蛋白(HDL-C)含量显著上升(p0.05),其中主要以高剂量组效果佳。同时,通过测定各组小鼠心、肝、肾氧化指标表明,两种果渣均能明显升高组织总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)及超氧化物歧化酶(SOD)含量并降低丙二醛(MDA)水平(p0.01)。结论:300目刺梨果渣可明显降低高血脂小鼠TC、TG并提高HDL-C水平,且两种粒度刺梨果渣粉均能较好改善氧化应激作用,有助于缓解高血脂症状。 相似文献
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正近期大连商品交易所发布通知,将在2018年支持期货公司开展"农民收入保障计划"试点。"农民收入保障计划"试点涵盖了"保险+期货"、场外期权、基差贸易等多种形式,由期货公司、保险公司、银行等多类型金融机构共同参与。该计划通过建立期货市场服务农民收入保障的整体框架,利用交易所平台,推动多类型金融机构跨界合作,为农户及涉农单位提供收入保障和风险管理的综合性创新工具 相似文献
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目的 建立微波消解、紫外分光光度度法测定乳清蛋白营养强化配方粉中磷的含量。方法 称取适量的乳清蛋白营养强化配方粉,加入硝酸与石墨消解仪中预消解,待冷却后加入30%过氧化氢使用微波消解仪消解,样品经过赶酸,转移至容量瓶中并定容至刻度,在稀释液中加入钒钼酸铵试剂后使用紫外可见分光光度计进行检测。结果 磷在浓度2-15μg/mL之间呈现良好的线性关系, r2=0.9997, 平均回收率为98.8%, 相对标准偏差为2.0%。结论 该方法操作简便、准确、安全、重现性好, 能准确测定磷含量, 可在实验室推广。 相似文献