石墨炉原子吸收法测定化探样品中镉

本文以氢氟酸-硝酸-2高氧酸-硫酸分解化探样品,在25％HCl介质中测定镉。镉的测．定下限为0．0052（Cd）μg／g。镉0．20μg／g样品,其相对标准偏差分别为2．88%。     

JP-303B型极谱仪测定化探样品钨和钼影响因素浅析

本文利用JP-303B型极谱分析仪测定矿样中的钨和钼,当酸度控制在0.38N的情况下,钨和钼在硫酸-苯羟乙酸-辛可宁-氯酸钾体系中,以饱和甘汞电极为参比电极,铂电极为辅助电极的三电极系统中,钼于-0.42伏处,钨于-0.73伏处,浓度范围0-0.4μg的能成良好的线性关系。     

食品安全与消费·肉制品篇

肉类加工行业是关系到人们生活水准和身体健康的重要产业。近几年来,我国肉制品行业进入黄金发展时期,成为我国食品工业中发展最快、成长最好的行业之一。目前,我国已成为世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国。中国是一个具有五千年历史的文明古国,饮食文化源远流长。中国菜以色、香、味、形俱佳而闻名中外。肉类是食用价值很高的食品,不仅能提供人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,而且滋味鲜美、营养丰     

一类新的左连续三角模

基于左连续三角模在模糊逻辑系统中越来越重要的作用,通过研究,提出了一类新的左连续三角模,并对此三角模的性质进行了初步的探讨。     

自密实再生混凝土梁斜截面抗裂试验与计算

为了研究自密实再生混凝土梁斜截面抗裂性能,分析了混凝土种类和配箍率等因素对其斜截面抗裂性能的影响.结果表明:混凝土种类和强度对自密实再生混凝土梁破坏形态无影响,而配箍率和剪跨比影响梁破坏形态;自密实再生混凝土梁剪切耗能能力较普通混凝土梁好,且工作荷载下自密实再生混凝土梁斜裂缝宽度要小于普通混凝土梁;提高剪跨比和降低混凝土强度均可减小斜截面开裂荷载,而混凝土种类和配箍率对梁斜截面开裂荷载无影响.     

用快速水解法测定肉和肉制品中氨基酸含量

<正>目前,我国对于肉和肉制品中氨基酸的测定还是沿用传统的分析方法.随着科学技术的不断发展,人们对食品中氨基酸的研究越来越重视,测定方法也不断改进.最近,国外报道了一些关于氨基酸分析中样品预处理方面的新方法(参:1.2.3.4),具有很多优点,值得我们借鉴.本文主要论述了我们利用氨基酸自动分析仪,同时采用传统水解和快速水解两种方法,     

荧光分光光度法测定肉和肉制品中维生素B2的含量

<正> 维生素B2又名核黄素,为橙黄色针状结晶,耐热,对空气稳定,微溶于水,水溶液呈黄绿色荧光.核黄素对光线敏感,所以一切检验都应在暗处进行.核黄素在碱性溶液中经照射后,产生光黄素,在中性或酸性溶液中经照射后产生光色素放出蓝色荧光,利用核黄素这一性质可测定其含量.     

大型灯泡贯流式水轮机出力不足原因分析与 现场测试研究

洪江水电厂3#灯泡贯流式水轮机自2003年9月份投产以来就一直存在出力不足的状况,经济损失较大。为此,从理论上分析了该水轮机出力和效率的主要影响因素,确定了3#、5#和6#水轮机导叶和桨叶叶型、间距的现场测试方案。测试研究结果表明,3#和6#水轮机的导叶和桨叶叶型分别基本一致,在各桨叶转角下3#水轮机的桨叶间隔平均值普遍小于5#水轮机的相应间距值。     

肉和肉制品中维生素PP含量的测定

<正>维生素pp(尼克酸和尼克酰胺)是生物体内不可缺少的营养物质之一,对于生物体的正常生理活动起着非常重要的作用.人们从食物中摄取维生素pp量多少直接影响到人的身体健康.维生素pp是水溶性的,对酸、碱、热及弱氧化剂都是很稳定的.用氢氧化钙提取试样,提取的维生素pp与溴化氰结合,在对氨基苯乙酮作用下生成黄色化合物,该物质在420nm处有最大吸收.通过对酱牛肉、烧鸡、猪肝、猪肉火腿、生猪肉等试样的测定,得到满意的结果,变异系数<2.04%,回收率在96.40～103.47%之间.     

基于max-product复合的模糊矩阵幂序列的收敛性

主要证明了模糊矩阵在max—product复合意义下只有有限收敛,无限收敛,有限振荡及无限振荡这四种情况。