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1.
王瑞君 《食品科技》2012,(9):108-110,114
在酶适宜的环境条件下,利用木瓜蛋白酶与中性蛋白酶酶解石蛙肉及利用乳酸菌、黄酒酵母对酶解液进行风味改良。结果表明,中性蛋白酶对石蛙的水解效果较好,乳酸菌发酵液中氨态氮含量较高,乳酸菌发酵液风味改良效果优于黄酒酵母。  相似文献   
2.
黄河宁夏、内蒙古河段2003~2004年度凌汛具有流凌、封河日期晚,封、开河水位高,槽蓄水量偏大、封冻河段长、冰层较薄,开河时间偏早、开河流量偏大等特点。分析了整个冰期上游来水小,封河期气温低,开河期气温偏高、槽蓄水量集中释放等是形成本年度凌汛特点的主要原因。  相似文献   
3.
文章介绍了黄河宁蒙河段近几年水文应急监测能力建设的现状,总结了应急监测的特点、作用,对突发水事件中应急监测中存在的问题进行了分析,提出了解决的对策。  相似文献   
4.
油介质作用下旋流管式换热器强化传热试验   总被引:2,自引:0,他引:2  
以单相机油为介质 ,固定水的流速及两侧的进口温度不变 ,通过改变机油的流速来测定不同工况时油的出口温度的方法对光滑管、W形及勺形旋流管式三种换热器的传热及流动阻力性能的影响进行了试验研究 ,得到换热器的传热准则关联式和压降随流速变化的流阻关联式 ,为以油为加热和冷却介质的换热器的设计及改造提供了理论依据。由试验结果知 ,W形及勺形旋流管式换热器的传热性能明显优于光滑管式换热器 ,低流速时又以W形旋流管式换热器为最优。如果以油为工作介质 ,宜采用W形旋流管式换热器。旋流管式换热器是高效换热和节能的新技术产品 ,可广泛用于石油化工、动力、车辆等工业生产领域。  相似文献   
5.
目前,国内大中型客车市场上,绝大部分采用非独立式空调系统。文中从蒸发器和冷凝器安装设计、压缩机的布置设计、空调系统管路设计、风道设计等方面,阐述和分析了非独立式空调系统设计中需注意的关键事项。  相似文献   
6.
太赫兹频段下粗糙导体表面会对电磁散射回波的幅度、相位、极化状态产生影响,为分析这一影响,以导体圆锥为例,研究了不同粗糙参数表面电磁散射在雷达图像中的表现规律。基于谱方法和坐标变换对粗糙圆锥面进行建模,利用高频电磁计算方法获得不同粗糙度导体圆锥样本多角度、多频点、全极化的单站散射场,基于转台模型,利用二重积分法获得目标二维像。从仿真结果可以看出,粗糙与理想光滑导体的圆锥图像存在明显差异,粗糙圆锥图像中能量分布偏离理想光滑情况下的强散射区域;随着粗糙度的增加,图像能量分布愈加均匀;相比于同极化图像,交叉极化图像更具反映目标轮廓信息的潜力。  相似文献   
7.
介绍了架空地线复合光缆终端单层内翻式盘留架和双层外翻式盘留架的利弊。从结构、特点等方面,对双层外翻式盘留架和单层内翻式盘留架进行了对比。对双层外翻式盘留架在电力系统通信领域的应用前景进行了展望。  相似文献   
8.
对5根不同结构参数的铜制勺形螺旋槽管进行了实验研究,结果表明,勺形螺旋槽管用于管内无相变传热时,在紊流状态下,管内传热系数是光滑管的1.4~3.5倍,管内流阻是光滑管的2.1~5.0倍。提出了具有较高精度用于勺形螺旋槽管的传热系数及摩擦因数的实验关联式,为换热器的设计及改造提供了科学依据。  相似文献   
9.
介绍了一种基于并行DSP的高速实时ISAR成像系统.为实现高速实时信号处理,基于DSP+FPGA的结构和CPCI总线技术设计实现系统硬件平台,然后对ISAR实时成像算法进行分析,将其映射到硬件平台,给出了成像算法工作流程,并分析说明了DSP的优化设计,最后将该系统用于实际的雷达数字信号处理并给出了实时成像结果.试验证明,该系统发挥了DSP的优势,具有运算能力强、接口方便等特点,能够实现目标的实时ISAR成像,最高成像频率达到4帧/秒.  相似文献   
10.
压缩机是输送气体和提高气体压力的一种从动的流体机械,目前广泛应用于工业生产和石化生产等领域,一般的压缩机由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备(启动器和热保护器)及冷却系统等组成,冷却方式主要有水冷、油冷、风冷及混冷等多种形式。近年来,压缩机质量、产量都有大幅度提高,但长期以来压缩机排气温度高的问题一直困扰着用户,现就结合安彩高科股份有限公司水冷式空气压缩机出现这一问题的原因进行分析研究,并探讨其解决办法。  相似文献   
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