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1.
油炸鸡柳口感酥脆、色泽诱人、携带方便,受到广大消费者的喜爱。以鸡胸肉为原料,通过单因素及正交试验,用感官评价评定口感风味,并利用质构仪测其弹性,最终确定油炸鸡柳制作的最佳工艺参数。结果表明:影响油炸鸡柳品质的主次因子,新旧油配比搅拌腌制时间油炸时间面粉和水的配比;油炸鸡柳制作的最佳工艺参数,搅拌腌制时间30min、面粉和水的配比1∶1.5、新旧油比例5∶0、油炸时间4.5min,此工艺参数条件下制作的产品香气浓郁,口感较好。  相似文献   
2.
随着现当代社会的科学技术的高速蓬勃发展,建筑工程处于步步高升的状态,并持续处于行业领先地位。一座座拔地而起的高楼大厦,一个个富丽堂皇的宏伟建筑,着实惹人眼球。但是,相比于万丈高楼的宏伟与壮观背后,工程的可靠性和经济合理性却是比外表的光鲜亮丽更不容忽视的存在。为了保证安全性和可靠性的持续在线,那么工程监理如何及时合理的处理这些问题上就显得尤为重要了。但遗憾的是我国当前的工程监理部分还存在着很多的漏洞,这无疑是为建筑工程埋下的巨大隐患,本文针对建筑工程监理实施存在的问题提出详细的分析并对这些问题提出合理建议。  相似文献   
3.
采用顶空固相微萃取(head space solid-phase micro-extractions,HS-SPME)结合气质联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术,定性及定量分析白色苦瓜(K1)、白绿色苦瓜(K2)、黄绿色苦瓜(K3)、浅绿色苦瓜(K4)、绿色苦瓜(K5)等5种不同果色苦瓜果实中的单萜类物质成分。结果表明:5种不同果色苦瓜果实共检测到29种单萜成分,包括11种单萜醇、9种单萜醛、4种单萜烯、3种单萜酮、1种单萜酯以及1种单萜炔类物质。白绿色苦瓜(K2)果实的单萜物质总含量最高,占挥发物总含量的75.387%;浅绿色苦瓜单萜成分总含量最低,占挥发物总含量的55.57%。检测到桃金娘烯醇在不同果色苦瓜果实挥发物中含量均为最高,超过总挥发物含量的40%,推测桃金娘烯醇为苦瓜果实的特征性香气物质。针对除桃金娘烯醇外的28种单萜成分进行主成分分析:可将单萜类物质划分为两个主成分,累积方差贡献率达到83.073%,第一主成分中贡献率高的单萜类物质为:顺式-桧萜醇、β-环柠檬醛、香叶醛、侧柏酮、香叶醇、α-紫罗兰酮;第二主成分中贡献率高的单萜类物质为:L-紫苏醇、反式-4,5-二环氧(E)-2-癸烯醛、顺式-4,5-二环氧(E)-2-癸烯醛、1α,2α,5α-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环戊烷甲醛、β-紫罗兰酮。聚类分析可将5种不同果色苦瓜分为两类,第一类为:白色苦瓜(K1)、白绿色苦瓜(K2)、黄绿色苦瓜(K3);第二类为:浅绿色苦瓜(K4)和绿色苦瓜(K5),同一类苦瓜果实中的单萜类物质在组成及含量上具有较高的相似性。  相似文献   
4.
在齐次狄利克雷边界条件下讨论了带有局部化源的弱耦合退化奇异抛物型方程组ut-(xαux)x=em u(x<sup>0(t),t)+n v(x<sup>0(t),t), vt-(xβvx)x=ep u(x<sup>0(t),t)+q v(x<sup>0(t),t)的爆破性,其中x0(t):R+→(0,a)是H&#246;lder连续的, T≤∞, a(a>0)是常数, m、n、p、q是正实数, α,β∈[0,2).利用上下解的方法得到了上述方程组的非负古典解的存在性和解在有限时刻爆破的充分条件,并得到了α=β条件下的解的爆破速率.  相似文献   
5.
在工程造价管理工作开展过程中,信息的作用显得格外重要,为了实现工程造价管理水平的进一步提升,相关企业需要对更多的信息进行掌握。本文对信息视角下的造价管理成功要素及不足之处进行总结,并从加强合作,对专业数据库进行购买、借助BIM解决信息技术问题、对工程造价人员进行教育培训、在施工阶段中应用大数据和BIM技术等方面,论述了基于大数据和BIM的工程造价管理的具体措施。  相似文献   
6.
7.
通过单因素实验与正交试验方法研究西瓜番茄复合饮料的最佳配方。实验结果得知,各因素对西瓜番茄复合饮料影响的主次顺序是西瓜汁与番茄汁的比例白砂糖添加量柠檬酸添加量黄原胶添加量。其最佳配比为西瓜汁75%,番茄汁25%,白砂糖6%,柠檬酸0.20%,黄原胶0.20%,制得的西瓜番茄复合饮料质地混合均一,颜色为鲜红色,有淡淡的西瓜与番茄的清香,味道酸甜可口。  相似文献   
8.
概述水润滑滑动轴承的起源、基础理论和前苏联、英国、日本、加拿大等国在各个发展阶段的贡献。也简要回顾了我国科研机构展开的理论探索和试验研究,以及在此实践基础上的创新成果。列述了水润滑轴承的技术要点、水润滑轴承材料和对水润滑轴承的基本要求。对加拿大独特贡献的赛龙材料作了详细介绍。  相似文献   
9.
王磊  林志强  严其飞 《计算机仿真》2021,38(10):78-81,144
近年来可视化技术在飞行器系统仿真领域得到了飞速发展,特别是在飞行器运动状态显示、作战仿真推演等方面起到了极大的推动作用.重点围绕导弹攻防对抗三维可视化仿真系统展开研究,首先基于HLA构建了导弹攻防对抗的分步式仿真系统总体框架;其次应用Multigen Creator软件建立了仿真需要的三维模型,并在Vega实时仿真驱动平台上实现了导弹飞行、预警侦测、决策反攻等的可视化仿真;最后探讨了仿真特效中粒子系统的运用流程,分析了视景仿真中的对显示效果有重要影响的关键问题,如视点配置、转换、画面跳动等,并给出了相关的优化方法,取得了较好的仿真效果,也验证了仿真架构的合理性.  相似文献   
10.
根据实际国内锅炉运行情况,以200mw发电供热机组锅炉为基础,分析锅炉内水冷壁发生事故的类型与原因,总结运行操作过程中应该注意的问题,提出相应的改进措施。  相似文献   
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