减压贮藏对双孢菇保鲜品质的影响

研究减压压力对双孢菇贮藏品质的影响。结果表明:25.3kPa和50.7kPa减压处理组能较好地保持双孢菇的感官品质,降低呼吸强度,显著减缓白度值及硬度下降(P0.05),维持较高的可溶性固形物含量(P0.05),并抑制PPO酶活性(P0.05)。然而,减压处理会增加双孢菇的失重率(P0.05),且减压压力越小,失重率越高,其中,50.7kPa和76.0 kPa组失重率维持较好。综合来看,50.7kPa压力的减压保鲜效果最佳。     

高氧气调包装对双孢蘑菇微生物及其品质的影响

对双孢蘑菇进行80%高氧处理,研究高氧气调包装对双孢蘑菇微生物及其品质的影响。结果表明,在贮藏过程中,高氧气调包装能明显抑制双孢蘑菇中霉菌及酵母菌的生长,对假单胞菌属总数也有明显的抑制作用(P0.05)。在贮藏前期,高氧气调包装可以抑制嗜常温菌总数的增加,但在贮藏后期反而促进其生长。高氧气调包装也能明显抑制双孢蘑菇抗坏血酸含量的下降(P0.05),维持较高的总糖含量(P0.05)、较好的感官品质,但对可溶性蛋白含量无明显影响。     

樊家井：诠释别样陶瓷文化

景德镇市的樊家井,本是一条名不见经传的小街区,上世纪80年代以来,随着个体陶瓷作坊如雨后春笋般崛起,业主们看中了这块尚未开发但价格低廉的“码头”,纷纷涌向这里开起了店铺和作坊。不过几年的功夫,这里便成了景德镇著名的仿古瓷一条街。     

景德镇市图书馆设立陶瓷名人著作专柜

正千年瓷都景德镇,创造了美轮美奂的陶瓷精品,也缔造了源远流长的陶瓷文化,有关陶瓷文化的专著、文集、图录、期刊、文稿以及声像资料层出不穷。为了给该市乃至全国的陶瓷产业提供强大的文献保障服务和智力支持,为了使不断面世的各类陶瓷著作得以长久保存和流传,市图书馆于2012年开始为该市打造一所具有瓷都特色的陶瓷文献图书馆。近期,     

炼铁配矿集成配比优化模型的应用研究

针对高炉炼铁中入炉前原料和燃料生产成本存在的问题,以实际生产数据为基础,研究分步配比优化模型和集成配比优化模型的应用,并比较了两种配矿配比优化模型的炼铁生产成本。结果表明,分步配比优化模型达到分步最优却不一定能达到全局最优,集成配比优化模型较之分步配比优化模型,其应用效果可实现炼铁成本最低。     

IDC的内容快递

随着互联网用户的迅速增长和对提高互联网服务质量需求的不断增加，传统的由ICP和电子商务网站提供信息服务的模式正面临着严重挑战。互联网的自身结构特点和网络带宽瓶颈问题使人们访问远程站点时延长，效率低。信息分布是解决这些问题的有效办法。通过在现有的互联网基础上建立一层虚拟网络———CDN（contentdeliverynetwork）,能够实时地根据网络流量和负载状况，将ICP和电子商务应用站点的信息迅速有效地发布到离用户最近的服务节点上，使用户访问站点时可就近得到快速响应，提高用户的响应速度和减轻原站点的负荷，提高设备和网络…     

鸿智,掀起国内市场惊涛

由OEM起家的鸿智电器,在海外市场攻城掠池,取得辉煌的战绩。出于企业长远发展考虑,鸿智提出创建自主品牌的口号,并于2005年进入国内市场,希望两条腿走路迈出矫健的步伐。靠订单生产享誉全球的外向型企业,能否在不同销售模式的国内市场依然傲立,鸿智吸引了众多注视的目光。     

阿维菌素废菌渣循环利用的发酵工艺研究

为开发废菌渣利用技术，提高阿维菌素发酵效价。摇床试验添加4、6、8、10、12 g/L废菌渣对效价的影响；50 L发酵罐研究添加8 g/L废菌渣对起步效价、放罐效价的影响。摇瓶试验结果显示，培养基添加8 g/L废菌渣发酵效价最高；50 L发酵罐试验组平均起步效价(平均值±标准差)(479±81)μg/mL，较对照组增加24.0%，有显著提高(P_单尾=0.007)；试验组平均放罐效价(8 042±716)μg/mL，较对照组增加9.0%，有显著提高(P_单尾=0.011)。阿维菌素发酵培养基中添加8 g/L废菌渣，能够提高发酵效价，该研究对其他菌体生长与产物合成非偶联型次级代谢发酵废菌渣的再利用有借鉴价值。     

污泥干化场运行效果与计算方法的试验研究

通过模型试验柱和小型干化床的现场试验 ,对水厂污泥干化场脱水效果与干化场设计计算方法进行了考察研究。在整理现场试验数据的基础上 ,提出了不同运行条件下重力脱除水量的科学确定方法。并将污泥性质参数比阻引入计算过程 ,使污泥性质对干化效果的影响在计算中得到反映。还针对水厂污泥脱水 ,就设计、校核周期 ,污泥中水分的蒸发速率提出了看法     

国外甘蔗制糖行业科技发展的现状、趋势及对策研究

全世界生产甘蔗糖的国家和地区共有80多个，甘蔗糖的产量占世界食糖总产量的65％左右，产量最高的国家是印度，其次是巴西、古巴、中国和澳大利亚。近年国外甘蔗制糖行业在生产工艺、机械设备及其产品方面都有较大的发展。了解国外甘蔗制糖行业科技发展的现状和发展趋势，对找出差距，制定相应的对策有重要的现实意义。豆．国外甘蔗制糖科技发展的现状和趋势1．五糖厂规模不断扩大，设备趋向大型化国外主产蔗糖的国家逐步合并和淘汰中、小厂，扩建和改造老厂，向大型化方向发展。据1992年统计，国外机制糖厂共1870多间，平均每间规模约为300…