气相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇及其他多元醇含量

提供了一种采用毛细管柱测定木糖醇产品中的木糖醇含量及阿拉伯糖醇、半乳糖醇、甘露醇、山梨醇等其他多元醇含量的气相色谱法。样品先用水溶解并旋蒸至干,再加无水乙醇旋蒸至干,再加入吡啶和乙酸酐,经乙酰化后,采用氢火焰离子化(FID)检测器,与标样对照,根据保留时间定性,内标法定量。试验结果表明,该方法检出限(SN≥3)为0.01g/kg,加标回收率在95%以上,方法的相对标准偏差在0.5%之内。该方法分离度好,准确度高,能满足食品添加剂木糖醇分析检测的需求。     

食品能力验证中沙门氏菌的分离和鉴定

目的为了提升实验室食品中沙门氏菌检测能力,增强实验室竞争能力,本实验室参加了中国食品药品检定研究院组织的沙门氏菌检测能力验证活动。方法依据中华人民共和国国家标准GB 4789.4-2010,采用传统分离方法和血清学鉴定,联合全自动微生物生化鉴定系统(VITEK2-compact)对分离出的疑似菌进行生化鉴定。结果编号为CODE1样品+CODE1奶粉混合样检出纽波特沙门氏菌和科林德尔沙门氏菌,CODE3样品+CODE3奶粉混合样检出维普拉沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和埃科沙门氏菌,其余8个样品未检出。结论顺利完成本次能力验证活动。     

近红外光谱技术在消费品领域的研究进展及展望

消费品是人类生活和工作的必需品,其 品质关系到每个人的健康和安全,同时也是政府监管部门和工厂企 业需要进行质量监控的重要对象。汇总了近些年来近红外技术在 农产品、药品、饲料和纺织等多个消费品领域的研究现状和应用情 况,并对近红外光谱仪器的进展和现状进行了简要介绍。最后,根 据实际检测工作的需要以及发展现状对近红外技术的研究和应用 情况提出了几点展望。多项研究结果表明,作为一种快速、高 效、环保的检测技术,近红外光谱技术必 将随着人们进一步的深入研究而得到大范围的推广和应用。     

GC法测定丙二醇脂肪酸酯中的总单酯及游离丙二醇含量

提供了一种采用毛细管柱测定丙二醇脂肪酸酯产品中的总单酯及游离丙二醇含量的气相色谱法。样品与硅烷化试剂(BSTFA、TMCS)反应形成挥发性硅烷化衍生物,采用氢火焰离子化(FID)检测器,与标样对照,根据保留时间定性,内标法定量。试验结果表明,加标回收率在95%以上,方法的相对标准偏差在0.5%之内。该方法分离度好,准确度高,能满足分析检测的需求。