微波辅助提取莜麦酚类物质工艺的研究

莜麦是内蒙地区特色作物之一,具有降血糖、降血脂等生理功能。以内蒙古莜麦为原料,以多酚得率为依据,在单因素试验的基础上,通过正交试验对微波辅助有机溶剂提取酚类物质的工艺进行优化,得出最佳提取工艺为:微波功率700 W,乙醇体积分数50%,提取时间60 min,提取温度60℃时,此时酚类物质的得率为1.239mg/g。     

GYM－3000kN级锚索在大山口电站的应用

ＧＹＭ－３０００ｋＮ级锚索在大山口电站的应用任志龙，李昌永（新疆水利水电勘测设计院勘测总队昌吉８３１１００）大山口电站是新疆度内开都河上的一座大型水电站。该电站位于大山口东西构造带的中部洪水沟背斜的南翼，开都河出山口以上１．５ｋｍ处。拦河坝为砼重力拱...     

负载纳米MnO2的吸附纤维室温下对甲醛的吸附分解

将纳米MnO2催化剂粉末负载到自制的含活性炭的腈氯纶纤维上,在室温下对甲醛进行吸附分解研究。借助扫描电子显微镜(SEM)进行显微结构观察,并分析了不同处理情况的负载纤维对甲醛的去除率。结果表明,研磨6h的MnO2粉末分散均匀,平均粒径可达300 nm,以平铺的形式均匀地负载于纤维上;研磨6h的MnO2粉末反应72h对甲醛的去除率达94.07%;二甲基甲酰胺(DMF)处理后的纤维对甲醛的去除率有所提高。     

亚麻籽烘烤预处理对亚麻籽油得率 及贮藏稳定性的影响

以亚麻籽油得率为指标,对烘烤预处理亚麻籽工艺进行优化,并研究烘烤预处理对亚麻籽油贮藏稳定性及多酚含量的影响。结果表明：亚麻籽烘烤预处理最佳工艺条件为烘烤时间40 min、烘烤温度100?℃、粉碎粒度0.250 mm（60目）,以此条件下的亚麻籽为原料提取油脂,亚麻籽油得率为44.46%,比未预处理提取的亚麻籽油得率高7.91个百分点,多酚含量高12.61个百分点;贮藏8 d,烘烤预处理提取的亚麻籽油过氧化值、K232、K270的增幅均小于未预处理提取的亚麻籽油。研究表明烘烤预处理不仅能提高亚麻籽油得率,同时可延缓亚麻籽油氧化,进而提高亚麻籽油的贮藏稳定性。     

发芽对莜麦体外抗氧化能力的影响

为开发莜麦多酚,以内蒙古莜麦为原料,通过发芽处理,研究莜麦发芽过程中多酚类物质含量及其总还原能力、DPPH·及羟自由基清除能力的动态变化。结果表明,与原料相比,发芽9d的莜麦的总酚含量、总还原能力、DPPH·清除能力和羟自由基清除能力显著增加(P<0.05)。游离态和结合态多酚的含量分别提高了0.75倍和2倍;总还原能力分别提高了1.88倍和6.53倍;DPPH·清除率分别提高了0.10倍和0.92倍;羟自由基清除能力分别提高了0.24倍和5.17倍。表明发芽可提高莜麦种子中的总酚含量及体外抗氧化能力,可作为提高莜麦利用价值的有效手段。     

酶解水溶剂法提取莜麦多酚的工艺研究

莜麦是内蒙地区特色作物之一,具有降血糖、降血脂等生理功能。为了研究莜麦中多酚的提取,以内蒙古莜麦为原料,以多酚得率为依据,在单因素试验的基础上,通过正交试验对酶解水溶剂法提取酚类物质的工艺进行优化,得出最佳提取工艺为:复合酶用量0.8%,酶解时间80 min,酶解温度55℃,pH值5.0,此时酚类物质的得率为:2.950 mg/g。在此基础上与微波辅助有机溶剂提取法比较,得出酶法提取多酚得率显著高于微波辅助提取法。表明:在提取莜麦多酚方面,酶解水溶剂提取法优于微波辅助有机溶剂提取法。