大小样品在液氮中的淬冷沸腾换热比较研究

分析了大小样品在液氮中的淬冷沸腾换热特性。大小样品的淬冷沸腾换热有着明显的差别，小样品的热流密度比大样品的明显高得多。小样品的淬冷沸腾有一起始段，其温降高达６０Ｋ。从实验结果还可以看到，小样品的Ｌｅｉｄｅｎｆｒｏｓｔ点和临界热流点对应的壁面过热度明显比大样品的高。最后还分析了样品直径对临界热流密度的影响。     

小样品在过冷液氮中的淬冷沸腾传热

本文用沉浸法研究小样品沉浸入过冷液氮的沸腾传热特性。实验发现，沉浸样品的直径减少、液氮过冷度增大，均导致沸腾的热流密度急剧向右上方移动。当小直径足够小，过冷度足够大时，稳定膜态沸腾段消失了，“Ｍ”形的沸腾曲线变为“Λ”形。     

探针法测量低温下猪主动脉导热系数研究

低温下导热系数测定对生物器官的低温保存、低温外科医学及数值模拟计算至关重要.在分析探针法测量原理的基础上,用探针法对低温下猪主动脉的导热系数进行了测量研究.实验表明探针在用甘油和蒸馏水进行标定后,可以方便准确地测量-90～-35℃温区下猪主动脉的导热系数.     

抗冻蛋白及其对冰晶生长的影响

抗冻蛋白具有特殊的热迟滞性质，即其冰点低于熔点，且能抑制冰晶的生长，本文综述了在耐寒鱼，昆虫体内以及最近二三年在植物，真菌，细菌等生物中发现的抗冻蛋白，分析其结构及其对冰晶生长的影响，并寻求抗冻蛋白在细胞，生物组织的低温保存中可能的应用途径。     

基于模糊补偿的广义预测控制

针对在广义预测控制中采用在线辨识模型参数来克服模型失配的影响的情况 ,提出了用模糊推理对控制量进行补偿的解决方案。仿真结果表明 ,该方案非常有效 ,适合用于具有时滞的复杂工业系统。     

取样装置的阻力对湿空气温度测量的影响

本文通过理论分析和实验研究讨论了取样装置的阻力对湿空气温度测量的影响。理论分析表明,湿空气的湿球温度是随着阻力的增大而降低的。但干球温度却不随阻力变化。试验满意地验证了理论分析的结果。本文还给出了计算湿球温度随压力变化的简便公式。     

冻结方式对马铃薯细胞结构和质地特性的影响

质地特性是评估冷冻制食品制量优劣的重要指标，本文就两种不同的冻结方式对马铃署片细胞结构和质地特性的影响，研究了马铃薯质地下降与冻结过程中其细胞结构受损情况之的的相关性。     

CFCs的回收和再利用研究现状

ＣＦＣｓ物质对保护地球的臭氧层有破坏作用，为了保护地球环境，联合国环境规划署主持制定了蒙特利尔条约，一些国家也制定法律，限定了ＣＦＣｓ物质的使用使用和停产日期，本文简要介绍了ＣＦＣｓ的回收和再利用研究现状，并以罗宾耐尔公司产品为例，详细 ＣＦＣｓ物质的回收和净化设备。     

不同循环冰箱的性能比较

本文讨论了两种双蒸发器冰箱的节能效果,一种是将两个蒸发器串联,另一种是将两个蒸发器各自构成独立的循环,两个独立循环可用电磁阀切换,或两循环采用各自的压缩机、冷凝器而构成彼此完全独立的循环.分析和试验表明,在研究的工况下,与单蒸发器冰箱相比,串联蒸发循环可节能20%,而电磁阀控制的交替蒸发循环比串联循环节能12.3%;彼此完全独立的双循环冰箱,与美国现行标准相比节能13.8%.