超高压处理诱变选育全小麦啤酒酵母菌株及其应用研究

采用150MPa超高压处理啤酒酵母,经双乙酰平板筛选获得一株菌Gy3,其凝聚性很强(本斯值1.3mL),适合于在小麦汁中发酵啤酒,其发酵度为66%~68%,遗传稳定性良好。生产试验结果表明:"SP-03"啤酒酵母菌株在全小麦芽啤酒的酿造中适用性较强,用其酿制的啤酒口感纯正、淡爽、柔和,整体口感风格为目前国内流行的淡爽柔和型,能够较好地适应当前消费者的口感需求。因而"SP-03"是一支生理及生产性能优良,基本上适用于全小麦芽啤酒生产的优良啤酒酵母菌株。     

信任的崩塌与重建

近期,一件事关全国人民生命健康的“大案”牵动着社会各界的心。7月15日,国家药监局发布通告指出,长春长生生物科技有限公司在生产狂犬病疫苗的过程中,存在严重造假问题。事情一经曝光,立即在社会上引起轩然大波。     

离子注入诱变选育全小麦啤酒酵母菌株

采用10Kev低能N＋注入啤酒酵母,经筛选获得1株菌Lz37,其凝聚性强（本斯值1.4mL）,适合于用小麦汁发酵生产啤酒,其发酵度为66%～68%,双乙酰含量（0.124mg/L）低于口味阈值。     

利用啤酒废酵母制备酵母抽提物的试验研究

以啤酒生产的废弃酵母为原料,制备酵母抽提物.经各种单酶及各单酶间的复合试验,筛选出碱性蛋白酶与胰蛋白酶进行复合酶解,在料水比1:4、复合酶添加量0.4%(以干酵母粉计,2种酶添加量各为0.2%)、酶解温度45℃、酶解pH值8.5、酶解时间18d～20d的优化工艺条件下,酵母抽提物α-氨基酸态氮的含为4587mg/L.应用蛋白酶复合酶解制备酵母抽提物具有收率高、时间短、设备简单、操作方便、成本低、利于推广应用等优点.     

用行动诠释责任与担当

正2018年对于国家电网公司而言无疑是一个重要的年份,这既是贯彻党的十九大精神的开局之年,也是公司"一六八"新时代发展战略的起步之年。4月19日,国家电网公司2018年第二季度工作会议在北京召开。从会议发布的各项指标来看,公司在这关键一年中已迈出了稳健的第一步:一季度完成售电量1万亿千瓦时,同比增长12.3%,营业收入6043亿元,同比增长15.2%,实现利润233亿元,同比增加8.1亿元。良好的开局必将鼓舞我们以更加饱满的精神和昂扬     

《犬之岛》:犬视角的人间寓言

正《犬之岛》是美国导演韦斯·安德森历时四年创作的动画新作,作品延续了导演极具个人辨识度的美学风格,匀速平移的镜头、明朗丰富的色彩、强迫症般对称的构图、细节一丝不苟甚至显得过度雕琢的布景,似乎都在告诉我们,这还是那个熟悉的韦斯·安德森。只不过这一次,一向以拍摄暖心治愈的生活小品著称的导演,将镜头对准了社会与历史的集体困局。本片故事发生在20年后日本的一座虚构城市,由于"犬流感"肆虐,市长小林颁布驱狗令,将城中所有狗都流放到一座用于处理垃圾的垃圾岛上。市长的养子——12岁的少年阿塔里——为