水牛乳干酪副产物乳清抗氧化肽基料的制备技术

对水牛乳酶凝型干酪加工中副产物乳清进行酶解,以研发感官良好的水牛乳清抗氧化多肽基料。单因素以及正交试验结果表明:采用中性蛋白酶,加酶量6 000 U/g底物,初始p H 6.5,酶解时间1 h,酶解温度45℃,无需持续调控p H,得到的多肽基料,酸溶性蛋白率达到89.90%±4.61%,DPPH自由基清除率为93.88%±0.35%,色泽乳黄,组织状态均匀,具备清新的新鲜奶酪风味。     

乳酸菌发酵性能的试验

通过凝乳试验和纯化分离观察,表明广西水牛研究所引进的一个乳酸菌菌种是优选的乳酸菌菌株,球菌和杆菌的数量比例为3∶2时,具有良好的凝乳活力、凝乳性能,而且后发酵力弱,适合应用于长货架期的发酵乳制品中。     

小城镇商业地产融资存在问题及对策研究

目前我国小城镇经济正处于快速发展时期,蓬勃发展的房地产市场对于融资创新要求迫切.但小城镇商业房地产繁荣的背后存在不少问题,本文通过分析小城镇商业地产的自身特点及其融资过程中存在的问题,从法律、政府、金融等多个方面进行了对策分析,以期能够促进小城镇经济的快速发展.     

中国硅酸盐学会第三届全国混凝土水泥制品学术交流会召开

由中国硅酸盐学会内蒙古分会以及内蒙古建材局组办的“中国硅酸盐学会第三届全国混凝土水泥制品学术交流会”于1987年10月6日至10日在内蒙古自治区的首府呼和浩特市召开。这次大会的议程主要是,第一:总结第二届水泥制品及混凝土学术交流会以来的工作成     

北京既有非节能住宅建筑节能改造浅析

介绍北京市现有住宅中既有非节能住宅建筑节能改造情况,分析了既有非节能住宅改造的范围、工程量、标准、效果及费用等,同时对改造资金的筹措提出了建议.     

浅谈黄河水资源可持续利用的保障措施

通过作者对近几年黄河水资源调度与应用的实践总结了一些经验，只有采取综合措施，才能实现黄河流域的水资源可持续利用，达到“维持黄河健康生命”终极目标。     

基于射频识别的无线传感网节点设计研究

为了解决无线传感网通常运行在人不能或不便接近的环境,能源无法替代的问题,该设计采用了单片机MSP430F2370芯片和少量外围电路等来构成完整测量系统。由于其充分利用了单片机内部资源,使系统硬、软件设计达到了最小化,具有识别可靠性高、抗干扰能力强、成本低廉和体积小巧等特点。它可以识别ISO15693,ISO14443A,ISO14443B等多种协议标准的电子标签。在今后的门禁系统、生产线检测、自动收费系统、超市物流等方面有很大的应用前景。     

一种仅基于时差测量的运动单站无源定位方法

在相移与频移之间函数关系的基础上,利用相差与时差定位方程对路程差测量的相等性导出了基于时差测量的多普勒频移表示式,由此即可将从多普勒方程中所导出的基于多普勒频移测量的运动单站无源测距公式转化为仅基于时差测量的运动单站无源测距公式。误差分析表明,和基于频移的测距方法相比,基于时差测量的运动单站无源测距方法呈现出较好的测量精度,只要平台的移动距离大于数千米,即可实现相对测距误差小于5%R的技术要求。     

辣根过氧化物酶在碳纳米管上的固定化及其固定化酶去除苯酚的研究

本文选用碳纳米管（CNTs）为载体,采用共价结合法,使用EDC／NHs交联剂将辣根过氧化酶（HRP）固定在CNTs上得到辣根过氧化酶固定化酶（HRP@CNTs）,系统研究了HRP的固定化条件,并考察了HRP@CNTs对苯酚的去除。HRP在CNTs上的最佳固定化条件是：HRP的固载量为7．5mg／gCNTs,温度为室温,固定化时间为15min。所得HRP@CNTs对苯酚的去除在20min内就可以进行完全,苯酚去除率达到78％。HRP@CNTs经过四次循环使用后对苯酚的去除率仍然可以保持为新鲜HRP@CNTs的1／3。此外,与自由的HRP相比,HRP@CNTs在PBS缓冲溶液中的储存稳定性显著增加,4℃条件下储存60天后,HRP@CNTs对苯酚的去除率几乎不变。