无糖功能型月饼馅料的研制

试验目的在于开发无糖高膳食纤维的功能型月饼馅料。试验选用具有一定保健功能的红小豆、小扁豆、燕麦、山楂、木糖醇和陈皮等原料,采用单因素试验和正交试验方法研究了无糖功能型月饼馅料的制作工艺及配方。结果表明:红小豆与小扁豆的最佳配比为3︰1,以红小豆与小扁豆制得的混合豆沙为基准,分别添加木糖醇50%、山楂15%、陈皮3%、燕麦90%,所制得馅料的外观色泽接近于传统豆沙馅料,且理化卫生指标符合相关国家标准。     

接触式机械密封端面平均温度耦合计算方法

研究接触式机械密封端面平均温度与端面摩擦因数相耦合的计算方法问题。将机械密封环简化为等截面当量筒体,推导出了接触式机械密封端面平均温度的计算式,给出了密封环简化为当量筒体的具体方法;基于分形理论,建立了接触式机械密封端面摩擦因数计算模型。考虑端面平均温度与端面摩擦因数的相互耦合关系,提出了端面平均温度的具体计算方法。通过模拟计算,对B104a-70型机械密封端面平均温度的影响因素进行了分析。结果表明,端面平均温度随着弹簧比压或密封流体压力的增大,线性地增大;随着转速的增大,近似线性地增大,且端面越光滑,线性越好,增大的幅度也越大;随着端面分形维数的增大或特征尺度系数的减小,非线性地增大,当端面较粗糙时,端面平均温度的变化较小;当端面较光滑时,随着端面分形维数的增大或特征尺度系数的减小,端面平均温度迅速增大。     

γ射线闪烁体探测器响应函数模型研究

建立了一种可用于γ射线能谱分析的CsI(Tl)闪烁体探测器响应函数(DRF)模型,并对0.05~1.5 MeVγ射线能谱进行了拟合。描述γ射线能谱特征的每个函数均是基于对射线作用机制的分析,采用权重最小二乘法实现了22 Na、60 Co、137 Cs、238Pu实验能谱的拟合,并同时得到了函数中与射线能量相关的非线性参数。最后利用该DRF模型对CsI(Tl)探测器测量152 Eu源的γ射线能谱进行了拟合,结果表明,此DRF模型可较好地应用于γ射线能谱的分析。     

PEM系统中可控时钟电路设计的优化

介绍了为乳腺专用正电子发射断层扫描仪PEM(Positron Emission Mammography)电子学数据获取(Data Acquisition,DAQ)系统提供稳定、可靠、抗干扰的高精度同步时钟的电路,它采用了基于单片机和高精度时钟产生芯片的电路设计方法,可以得到多路可控时钟信号.设计中采用差分传输,大大降低...     

高职制冷空调专业实践教学改革探索

实践教学是高职制冷与空调专业培养应用型技术人才必不可少的环节,是培养学生的创造能力、综合分析和解决问题能力的主要方式。指出了制冷与空调专业实践教学普遍存在的问题;探讨了制冷与空调专业实践教学内容的改革、校内外实训基地和教材的建设,以及实践教学评价方法的研究。     

基于CAN总线的核医疗设备测控系统设计

介绍了以DSPIC30F6014单片机为核心控制器进行信号检测,并通过执行机构对设备实现控制.系统采用PC总线方式连接新型的CMOS集成温湿度传感器,同时控制CAN总线控制器和总线收发器MCP2551构成的总线通信系统进行数据传输,通过PCI-CAN适配卡将上位机与控制网络连接起来,完成核医疗设备的分布式测控系统设计.详细介绍了系统构成、部分软硬件设计方法等.     

项目教学法在高职制冷与空调专业中的应用

高职的教育教学工作正处于改革期,基于项目教学法的课程改革具有可操作性和现实意义.结合制冷与空调专业的实践教学,就项目教学法的构成、特征、组织和应用,作了些许探讨.     

符合多普勒展宽测量系统的性能研究

研制了一套具有外触发和内触发两种工作模式的高性能符合多普勒展宽测量系统(Coincident DopplerBroadening,CDB),其中外触发模式具有更好的时间分辨(FWHM＜7 ns)和更高的峰谷比(＞106),适于强源高计数率测量(符合计数率＞200/s);数字化的内触发模式,由于不需要复杂的外围电路,造价便宜、稳定性好因而更为实用,但时间分辨率(94 ns)和峰谷比(＞105 )明显逊于外触发模式.通过软件算法进行滤堆积处理后,在低符合计数率(～100/s)测量时峰谷比也能达到外触发水平(106).本文系统介绍了谱仪的基本性能,测试了高纯金属标样Cu、Ni、W和Al的多普勒展宽谱,同时通过飞行正电子湮没(Positron Annihilation in Flight)实验验证了相对论动能公式E2total=p2c2 m2ec4,结果表明谱仪在时间分辨和去本底(峰谷比优于106)方面都具有较高的性能;作为应用例,表征了偏离正常化学比NiAl合金正电子湮没位置的化学环境,结果表明,CDB系统对开空间缺陷周围的化学环境变化具有较高的灵敏性,在材料微结构研究领域具有广泛的应用前景.     

高职制冷专业实践教学模式探究

根据目前我国制冷市场状况及其对制冷人才的需求形势,分析了传统"三段式"、"双证式"、"订单式"三种模式下的实践教学的特点,在此基础上提出了制冷专业实践教学改革的几点措施.