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1.
超声波对酶反应的影响   总被引:10,自引:0,他引:10  
综述介绍了超声波在不同条件下对各种酶反应的影响情况。对超声波声强,频率,底物浓度,溶剂,酶的固定化等影响因素一一予以阐述。  相似文献
2.
塑料食品包装中化学物迁移模型研究进展   总被引:1,自引:1,他引:0  
食品包装材料中物质迁移的数学模型大都基于菲克扩散定律。在此基础上,对迁移模型的假设,塑料食品包装中单层、双层、3层材料的迁移模型以及影响迁移过程的两个重要参数(扩散系数和分配系数)进行了综述介绍。以进一步完善食品包装材料中化学物迁移模型的理论研究,使之可以更好地预测食品包装中化学物的迁移。  相似文献
3.
综述了纳米复合食品包装材料中纳米成分检测与迁移的国内外研究进展,重点就纳米复合包装材料中纳米成分检测的前处理方法、形貌检测和含量检测方法以及迁移研究进展进行了总结,为进一步的理论和实验研究提供参考。  相似文献
4.
目的 探究以熔融共混方式制备的纳米银复合膜的性能。方法 采取熔融共混,吹塑成膜方式制备含不同添加剂的纳米银-聚乙烯复合包装薄膜。使用扫描电镜表征纳米银粉末和纳米银-聚乙烯复合膜内银的粒径大小,并用傅里叶变换红外光谱对复合膜的化学键进行表征。探究纳米银以熔融共混的方式复合到聚乙烯内后,对薄膜颜色、透光性、氧气透过率、水蒸气透过率的影响。结果 纳米银粉末和复合膜内的银均含不同粒径,纳米银的加入未产生明显的新化学键,薄膜的透光率降低了3.9%~12.2%,氧气透过率提高了6.56~117.17 cm3/(m2•d•(0.1 MPa)),水蒸气透过率提高了0.038~1.791 g/(m2•d)。结论 以熔融共混方式制备的纳米银-聚乙烯复合膜透光率下降,氧气透过率和水蒸气透过率得到提高,未形成明显的新化学键。  相似文献
5.
目的 介绍聚苯乙烯包装材料中苯乙烯单体检测及迁移的研究进展。方法 总结国内外聚苯乙烯中苯乙烯检测及迁移的文献,并将国际上苯乙烯最新的检测方法和迁移研究和我国的进行对比,指出我国在该方面的不足和发展方向。结果 溶解-沉淀可以有效地提取聚苯乙烯中的苯乙烯,其回收率达到86%以上。苯乙烯不易向蒸馏水中发生迁移,只有在较高温度和较长时间下才有少量迁移。不同迁移方式对苯乙烯的迁移影响较大,由于切口的存在使得全浸泡的迁移量高于单面迁移。结论 溶解-沉淀是提取苯乙烯的有效方法,不同食品模拟物、温度、时间以及迁移方式都会对苯乙烯的迁移产生影响,应避免聚苯乙烯在较高温度、较长时间的情况下接触食品,且不使用表面已损坏的聚苯乙烯包装材料,以减少其对人体的危害。  相似文献
6.
目的 探究温度、时间、食品模拟物、材料结构及添加剂分子等对聚丙烯中3种紫外线吸收剂迁移的影响。方法 建立3种紫外线吸收剂(UV-P,UV-531,UV-327)的高效液相色谱检测方法。再在20,40,70 °C下,研究添加剂向5种食品模拟物的迁移。结果 添加剂在0.1~20 μg/mL内线性良好(R>0.99),检出限为0.03~0.05 μg/mL。加标含量为每克塑料中添加20,80,200 μg紫外线吸收剂时,回收率为81.6%~99.8%,相对标准偏差为2.3%~7.7%。在体积分数为10%的乙醇和质量分数为3%的乙酸溶液中,未检出添加剂;在体积分数为20%的乙醇溶液中,只检测到UV-P;在体积分数为50%的乙醇溶液和异辛烷中,3种紫外线吸收剂均被检测到。结论 升高温度、延长时间,紫外线吸收剂迁移量逐渐增加直到平衡;紫外线吸收剂易于向异辛烷和乙醇溶液迁移,乙醇溶液中,随着乙醇含量的增加,发生迁移的添加剂种类和质量也随之增加;紫外线吸收剂的迁移量随着聚丙烯材料结晶度的增加而减小;添加剂的分子量越大、结构越复杂,越不容易发生迁移。  相似文献
7.
目的 以石墨烯/低密度聚乙烯(LDPE)复合包装材料为研究对象,讨论石墨烯、石墨烯微片对低密度聚乙烯薄膜力学性能、颜色、透光率及透氧率的影响。方法 使用熔融共混方法制备不同石墨烯质量分数的石墨烯/LDPE复合材料,检测并比较其性能变化。结果 石墨烯以及石墨烯微片的加入,使LDPE薄膜的弹性模量提高了9%~50%,横纵向拉伸强度提高了2%~30%,透光率降低了10%~60%,透氧率提高了10%~15% 。结论 由于石墨烯比表面积大、刚性高,对LDPE材料的拉伸强度、弹性模量等力学性能有明显改善,同时可提高薄膜透氧率,加深LDPE材料的颜色,降低薄膜透光率。  相似文献
8.
包装工程本科教育中产学研相结合的问题,存在不同的层次,侧重点也不相同。包装工程本科教育与包装产业结合的主要方式有认识实习、生产实习、设计大赛、校企科研合作、课外导师制、开设与生产实践相关的选修课、生产实践人员进课堂、设置专项奖助学金等;学校教育之间的合作也是产学研结合的重要组成部分,学生的思想素养以及教师的职业道德,对产学研结合的实践效果和可持续发展具有直接影响;包装工程本科教育还需与科学研究相结合,以培养学生的科学思维能力,包装工程专业教师也应不断提高科研水平,以满足持续发展的本科教育需求。  相似文献
9.
采用高效液相色谱(HPLC)法,构建纳米银-聚乙烯复合包装膜中2种抗氧化剂和2种光稳定剂的检测方法.复合膜经甲苯溶解,离心净化,氮吹,采用甲醇复溶后过膜,再进行HPLC分析.以XBridgeTM C18作为色谱柱,以甲醇作为流动相,采用外标法定量检测.实验结果表明,4种添加剂的峰面积与其质量浓度在各自的质量浓度范围内线性关系良好,确定系数r2>0.9989,方法的回收率在81.6%~101.8%范围内,相对标准偏差在1.4%~9.1%之间.4种添加剂的检出限为0.03~0.30μg/mL,定量限为0.10~1.00μg/mL.  相似文献
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