固态发酵淀粉渣生产蛋白饮料的研究

本文研究了用黑曲霉ＳＡ１１９和皮状丝孢酵母ＳＴ８５１固态发酵淀粉渣生产饲料蛋白。ＳＡ１１９菌株在固态淀粉渣上可产生多种酶活性，并降解其中的纤维素物质，在２８±２℃的最适温度下，产生的木聚糖酶活性为２８５０。５４±３０４。２３ｕ／ｇ。半纤维素降解率为３３。９８±２。５１％。ＳＴ８５１能与之很好的共生，两者混合培养使产品粗蛋白含量达到２１。４５％，氨基酸组成齐全，尤其是动物必要的第一限制性氨基酸－蛋氨     

DDM360—75型多级煤泥泵的研制

概述了ＤＤＭ３６０—７５型煤泥泵的研制过程，对采用叶轮背靠背对称布置另加平衡盘来平衡轴向力；延长导叶背叶片，减少泥砂对泵中段的冲刷磨损；采用热喷焊工艺加工易磨损件，以及该系的型式试验和工业性运行试验等分别进行了较详细的介绍。     

飞锤停车密封的设计与计算

介绍一种旋转式泵适用的停车密封的特点及其设计计算方法.     

纤维素酶糖化高粱糠酿造白酒的试验

<正> 高粱糠为制做高粱米时的副产品,东北各省广泛用于酿造清香型白酒(1),近年来随着高粱品种质量的提高和加工方法的改进,高粱糠中淀粉的含量不断下降,出酒率亦随之降低。如辽宁省辽阳市粮油厂用“铁杂5号”高梁之高粱糠,在用曲量(黑曲霉3758)20％的条件下,百斤高粱糠仅出60度白酒20斤左右。     

半纤维素酶的应用进展

综述了半纤维素酶（主要是木聚糖酶和甘露聚糖酶）在食品、饲料和制浆造纸工业中的应用，重点讨论了木聚糖酶在酶法制浆和纸浆漂白中的新应用进展。     

生物絮凝剂ZL 5-2的絮凝特性研究

ZL 5-2是土壤杆菌M-503产生的一种新型生物絮凝剂。经组分分析和薄层层析分析,表明ZL 5-2是一种含有少量蛋白的多糖类物质。通过对絮凝活性影响因素的研究,发现Ca2+,Ba2+,Mg2+,Mn2+及A l3+对絮凝活性具有促进作用,其中Ca2+助凝效果最好;ZL 5-2在pH值为6—12下保持很高絮凝活性,耐碱性良好;ZL 5-2在4—121℃下保留了绝大部分的絮凝活性,表现出良好的热稳定性;胃蛋白酶、胰蛋白酶、三氯乙酸及α-淀粉酶、纤维素酶、-β1,4葡聚糖酶等糖苷酶作用于ZL 5-2,对絮凝活性均无明显影响;-β1,3葡聚糖酶可降解ZL 5-2中的多糖物质,但对絮凝活性无明显影响。     

苹果渣（基质）水活度对丝孢酵母固态发酵及酶合成的影响

通过测定丝孢酵母ＳＴ_（８５１）在不同水活度（ａ_ｗ）下进行固态发酵的生长状况，包括蛋白质的产生、底物的利用、木聚糖酶合成的变化来研究水活度对丝孢酵母的影响。经实验发现，在其他条件一致的情况下，在固体琼脂培养基上ＳＴ_（８５１）的生长随水活度的变化呈钟形，最适ａ_ｗ为０．９８０。在固态发酵中，当ａ_ｗ为０．９７０时，粗蛋白含量和木聚精酶活性最高，残糖量最低。     

低比转速离心泵设计方法

为了解决长期困扰低比转速泵的四大难题：即提高泵效率问题；消除Ｈ－Ｑ曲线驼峰问题；大流量运行易过载问题；提高汽蚀余量问题，本文对此进行了详细的分析，并给出相应的设计方法。     

苹果渣皮固态发酵的研究

以苹果渣皮为原料，筛选到能在固态培养基中旺盛生长的丝孢酵母菌，研究了固态发酵的较佳条件：以苹果渣为主原料，丝孢酵母的适宜生长ｐＨ为６．０～６．５，最适生长温度为３５℃，以尿素作氮源较好，培养基含水量在５０％左右。在上述条件下，丝孢酵母ＳＴ８５１生长１２ｈ培养基ｐＨ稍有下降，２４ｈ降至６。菌体在２４ｈ内生长迅速。在此期间，可溶性糖的消耗速率与菌体蛋白的合成成正比；可溶性糖耗尽以后，半纤维素酶开始产生。一般发酵周期为２４～３６ｈ，产品收率为８７％。     

低比速泵设计方法研究

研究低比速泵提高效率、消除驼峰和避免过载的原理及水力设计方法，介绍其与现有普遍离心泵技术之区别和进展，并探讨今后发展趋势。