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1.
草莓真空预冷理论分析及实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究不同预冷压力对草莓真空预冷的影响,本文首先对草莓真空预冷建立了数学模型并进行了理论分析,得出草莓表面水蒸气扩散量与其表面温度的平方根呈正比,与舱内压力呈反比的结论。同时,分别对草莓在0.5、0.8、1.0 kPa的预冷压力下进行真空预冷实验。实验结果表明:舱内温度变化与预冷压力无关,不同预冷压力下的相对湿度变化趋势相同;不同预冷压力对草莓的冷却速率、失水率以及预冷之后草莓的呼吸强度影响较大,预冷压力越低,冷却速率越高,失水率越低,预冷之后的呼吸强度越弱,预冷压力为0.5 kPa时,其冷却速率为2.36℃/(kg·h),失水率为1.67%,呼吸强度为12 mg CO_2/(kg·h);并且有预冷压力越低,同一颗草莓不同位置处(草莓表面、草莓1/4处、草莓中心)的温降差异越大;草莓可溶性固形物含量不受预冷压力的影响。 相似文献
2.
用分布参数法建立数学模型,对CO2冷风机在高温工况下进行仿真模拟计算。分析计算了管内制冷剂侧的传热特性,以及管间距与翅片间距对换热系数和压降的影响。结果表明,由于随着干度的增加,管内CO2流型不断发生变化,管内侧换热系数和压降也随之变化。在设计冷风机时,应综合考虑翅片间距与管间距对冷风机总换热系数及空气侧压降的影响。 相似文献
3.
在医用超低温场景下,研究了以R404A为高温级工质,分别以R508B与R23为低温级工质的复叠循环的理论循环性能。通过计算,模拟了高温级冷凝温度、高温级蒸发温度和冷凝蒸发器换热温差对系统COP的影响。得到结论,随着高温级冷凝温度的升高,复叠系统的COP逐渐下降;随着高温级制冷系统蒸发温度的升高,复叠系统的COP呈现出先上升后下降的变化趋势;而随着冷凝蒸发器换热温差的升高,复叠系统的COP出现逐渐下降的趋势。综合来看,应优先考虑R508B作为低温级制冷工质。 相似文献
4.
为研究低温驯化及储藏温度对鲫鱼活体离水后储藏的影响,成年鲫鱼(Carassius carassius)放置于水箱中,采用每小时5℃和1℃速率,由25℃匀速降温降至0℃,分别在4℃和0℃冷库中离水储藏24 h,测定鲫鱼新陈代谢及抗氧化相关酶的活力,并探讨低温驯化及离水储藏对鱼体生理状态的影响。结果表明,1℃/h降温有利于乳酸脱氢酶(LDH)活力的保存。经过1℃/h降温驯化后,0℃储藏异柠檬酸脱氢酶活力功能得到了一定保存,脑琥珀酸脱氢酶(SDH)未受影响。丙氨酸氨基转移酶(ALT)活力体现为受储藏温度影响,0℃下其活力得到保存。0℃储藏导致丙二醛(MDA)的积聚,同时低温储藏中血液过氧化氢酶(CAT)集聚而肝脏未表现出明显变化。 相似文献
5.
6.
将具有弹性拉网机构的阻尼网结构简化成一种在均布气动载荷作用下两端为弹性支承的悬索模型,然后按悬索分析的方法对其变形曲线和周边受力进行了分析,得到了变形曲线和周边张力的表达式,同时也得到了进行弹簧设计的参数表达式。从变形曲线的表达式可以看出这种悬索模型的成型曲线为直线—抛物线—直线,不同于经典的抛物线型或悬链线型。 相似文献
7.
8.
9.
10.
从冷却塔的工作原理出发,论述了机械通风冷却塔选型时的注意事项,并指出了冷却塔附属设备对其稳定运行所起的重要作用,着重对其配置方法进行了论述。同时强调指出,按冷却塔运行工况的变化对其风扇进行变频调速,对冷却塔及整个系统的节能具有特别重要的意义。 相似文献