切花月季保鲜技术最新研究进展

目的 本文综述切花月季的贮藏与瓶插保鲜技术的应用与进展以及未来发展方向,以期为后续研究提供理论基础。方法 分析切花月季的市场需求,概述物理和化学保鲜技术,包括控温贮藏、调湿贮藏、化学保鲜剂等。结果 合适的物理和化学保鲜技术能有效延长切花月季的贮藏和瓶插期。但单一技术效果有限,存在成本、处理时间等问题。结论 综合应用多种保鲜技术及探索新型保鲜剂是切花月季保鲜研究的未来发展方向。     

不同采收期“卡罗拉”月季切花贮藏效果比较

目的 为了延长月季切花“卡罗拉”的贮藏期,选取合适的采收期进行贮藏至关重要。方法 分别以提前4 d采收(1级)、提前2~3 d采收(2级)、提前1 d采收(3级)、当天采收(4级)的月季切花“卡罗拉”为试材,于4 ℃下贮藏20 d,定期观察贮藏及瓶插期间鲜切花品质的变化。结果 与其他采收期月季切花相比,2级月季切花乙烯生成速率偏低,贮藏15 d前,2级月季切花在一定程度上呼吸强度较低,丙二醛含量整体呈现较低趋势。在贮藏20 d瓶插8 d时,2级月季切花花朵直径偏大,可维持花朵较高的开放程度,花朵萎蔫指数、腐烂指数、质量损失率仅为40.66%、82.22%、11%,均低于其他采收期的月季切花;色差中L^*值较高,b^*值较低,表明2级月季切花颜色较为鲜亮,有效延缓了黄化现象。结论 经过1 d物流运输及20 d左右的贮藏条件下存放时,提前2~3 d采收(2级)的月季切花可维持较好的品质及观赏价值。