大鲵肝茶叶水提液脱腥过程中挥发性有机物的动态变化

目的：探讨茶叶水提液对大鲵肝的脱腥效果。方法：采用感官腥味值结合气相—离子迁移色谱(GC-IMS)分析经茶叶水提液处理不同时间(0，5，10，15，20 min)大鲵肝中挥发性成分的变化。结果：与未脱腥组相比，经茶叶水提液脱腥处理5 min后大鲵肝脏腥味值显著下降(P＜0.05)，处理10 min后腥味值基本稳定。不同脱腥时间下大鲵肝样品中共鉴定出32种挥发性有机物，包括10种醇类、8种醛类、5种酯类、5种酮类、3种烯烃类和1种醚类。经脱腥处理后，大鲵肝中醇、烯烃、醚、酯类物质相对含量下降，酮类和醛类物质相对含量增加。通过正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)结合变量投影重要性(VIP)筛选出10种潜在特征标志物(VIP＞1)，包括4种酮类、2种醇类、2种醛类、1种烯类和1种醚类。随着脱腥时间的延长，蘑菇醇、2-丁酮二聚体、异戊醇单体、2-丁酮单体相对含量呈降低趋势，而正己醛单体、异戊醛单体、丙酮相对含量呈增加趋势。结论：茶叶水提液处理5~10 min能够明显降低大鲵肝腥味，通过GC-IMS技术结合多元统计分析可以对脱腥过程中大鲵肝挥发性有机物进行区分。     

中空介孔硅基刺激响应型纳米药物载体的研究进展

对中空介孔硅的制备方法及其优缺点进行阐述，同时总结了pH、光、氧化还原和多重刺激响应型中空介孔硅药物载体的刺激响应原理及研究进展，最后对其目前存在的问题以及未来研究方向进行了分析和展望。     

木材会馆 日本东京

<正>人与木材共生的城市建筑,现代技术开拓木材的无限可能性木材会馆是因东京木材批发商协会会馆迁址而新建的项目。该项目开辟了在市中心使用木材打造建筑的可能性,促进了建筑材料中对国产木材的低迷需求,检验了相关法律法规和施工方法等方面的可能性。尤其是针对法规限制方面,利用避难安全检证法缓和对全馆范围内的内装不燃的限制,通过耐火检证法和接受构造评定,为构造材和外装材均可使用木材开创了先河。     

对基层单位安全管理工作提升和创新的研究

汽车加油站作为油品销售企业的重要组成部分,承担着油品销售一线的重要任务,存在用工人数众多,分布区域广泛,所处易燃易爆环境特殊。随着经济建设高速发展,油品销售企业出现了很多突发性各类安全事故,造成人员伤亡和财产损失。本文对做好加油站安全管理工作提升和安全文化创新的研究,在加油站内从安全管理工作方法和安全措施上不断改进和创新,以提升基层单位的安全管理水平。     

上市公司如何转型——玻璃篇(二) 金晶科技跨界产业的整合经营

正一、企业介绍金晶(集团)有限公司,发轫于中国玻璃工业的诞生之地-山东博山,是山东省重点扶持企业和国务院确定的520家重点国有企业之一,荣获国家级高新技术企业称号。伴随改革开放的进程,金晶集团发展成为一个员工已达5000名,总资产57亿元的以玻璃、纯碱及其延伸产品的开发、生产、加工、经营为主业的大型企业集团。下辖上市公司山东金晶科技     

功能型高性能减水剂对水泥砂浆流变性的影响

利用德国史莱宾格公司Viskomat XL流变仪通过测定屈服应力、塑性粘度等流变学参数,分别对具有不同官能团聚羧酸高性能减水剂的水泥浆体流变性能进行了试验研究。利用流变学中的Bingham模型进行回归分析对比,将流变学参数与流动度经时损失联系起来,验证不同官能团聚羧酸减水剂的功能性。试验结果表明,在所试验的几种聚羧酸减水剂中,掺加3#聚羧酸减水剂的水泥浆体塑性粘度最小,减水分散效果较好,缓释型剂能够在较低的掺量下就可以保持水泥浆体无流动度经时损失,具有很好的缓凝保塑效果。     

谈胶州市水土保持与生态环境建设

阐述了胶州市对山丘区小流域和城镇生态环境进行综合治理的各项工程措施,同时对水土流失的防治及城乡污水处理的主要做法进行了总结,为类似项目提供参考。