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1,4-环氧六环对α-淀粉酶催化活性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
1,4-环氧六环对α-淀粉酶活性具有抑制作用,这种抑制作用随着1,4-环氧六环溶液浓度的增大而增强.动力学分析表明,1,4-环氧六环的抑制类型为非竞争性抑制作用,紫外吸收光谱和荧光发射光谱分析显示,酶的二级结构在1,4-环氧六环作用下发生了变化,导致了酶活性的丧失. 相似文献
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为了探索木瓜蛋白酶在有机溶剂中的催化机理和活力变化,为其工业应用打下基础,研究了在4种不同有机溶剂极性系数的醇类单相共溶体系中,木瓜蛋白酶水解酪蛋白的催化活性及木瓜蛋白酶构象的变化。结果表明:木瓜蛋白酶在体积分数15%丙二醇和体积分数8%正丙醇的溶液中水解酪蛋白的活性分别上升20.1%和17.8%,在乙二醇和丙三醇体系中则酶活力显著下降。动力学测定表明,木瓜蛋白酶在4种有机介质中水解酪蛋白的米氏常数Km与Vmax均明显下降。差示光谱和荧光发射光谱表明,体积分数40%丙三醇可使木瓜蛋白酶含有Trp残基区域的空间结构趋向更紧密,而在体积分数15%丙二醇和体积分数10%乙二醇体系中,无规则卷曲或者β-折叠增加的区域很少包含Trp残基。 相似文献
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目的:研究探讨亚硝酸盐急性中毒小鼠肝损伤作用及机理。方法:将小鼠随机分为正常对照组、亚硝酸盐低、中、高剂量组。采用分光光度法测定小鼠肝组织的丙二醛(MDA)、谷光甘肽(GSH)的含量以及谷丙转氨酶(ALT)的活性;采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)检测超氧化物歧化酶(SOD)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性。结果:与正常对照组比较,亚硝酸盐各组小鼠肝脏MDA含量明显增高,以中、高剂量组差异显著(p<0.05和p<0.01);转氨酶ALT活性均明显降低(p<0.01),GSH含量均有所增高,以低剂量组差异显著(p<0.01),结果呈现随亚硝酸盐剂量增加MDA含量增高、ALT活性及GSH含量下降的趋势。同时SOD、LDH的同工酶电泳结果显示, SOD和LDH的酶活随着亚硝酸盐剂量增高而明显下降。结论:亚硝酸盐急性中毒,可导致小鼠肝组织受损,其损伤程度随剂量增加而加重,损伤机理与肝脏严重缺氧和自由基增多有关。 相似文献
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蛋白变性剂对多聚半乳糖醛酸酶及其化学修饰酶催化活性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为了探索几种蛋白质变性剂对多聚半乳糖醛酸酶的作用效果,以水溶性低分子量壳寡糖(COS,分子量约5000)作为修饰剂对已纯化的多聚半乳糖醛酸酶(PG)进行化学修饰,得到纯化的化学修饰酶(COS-PG),然后,测定不同蛋白变性剂(尿素、盐酸胍、SDS和苯酚)对纯化的PG和COS-PG催化活性的影响。结果表明,修饰后COS-PG的比活性是340.10 U(mg protein)1,比修饰前的PG提高了153%,COS-PG的糖含量比PG提高了43.11%,COS-PG的氨基修饰率为32.85%。SDS(十二烷基硫酸钠)、苯酚对PG和COS-PG活性有抑制作用,1 mmol L 1的SDS分别抑制了PG和COS-PG活性的80.99%和91.14%。10 mmol L 1的苯酚分别抑制了PG和COS-PG活性的34.08%和32.70%。低浓度的尿素和盐酸胍对PG有激活作用,5 mmol L 1的尿素使PG活性提高157.79%,3 mmol L 1的尿素使COS-PG的活性提高67.32%。2 mmol L 1的盐酸胍使PG活性提高57.64%,1 mmol L 1的盐酸胍使COS-PG的活性提高5.76%。 相似文献
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