水力式升船机竖井钢衬安装工艺

水力式升船机动力系统中的竖井钢衬,作为浮筒的滑道和水流通道,设计提出了多项高精度要求,安装难度大。本文从施工流程、倒垂线装置的使用和最小二乘法原理进行管节截面圆心拟合等方面入手,对竖井钢衬的安装工艺进行介绍。     

酵母抽提物干燥工艺节能优化研究

在酵母抽提物干燥过程中,利用神经网络建立干燥参数与能耗之间的对应关系,并通过遗传算法得到酵母抽提物干燥的最佳工艺:浓缩液温度79℃、入口空气温度177℃及浓缩液流加速度59mL/min,在该条件下酵母抽提物喷雾干燥所消耗能量仅需0.77kW·h/L。     

基于IEC61850的智能变电站测试及故障处理研究

IEC61850标准的应用就是使变电站系统网络化和数字化的过程。当前变电站智能化、数字化、一体化需要测试技术的支撑。不仅要结合IEC61850标准对硬软件进行测试,还需要对系统中设备单元的配置数据和信息测试验证。本文从夷陵变电站现场调试发现的代表问题入手,进行故障分析。     

鱼露脱腥效果比较研究

以鱼露的游离氨基酸、浑浊度和腥味值为指标，比较了β-环状糊精、活性炭和乳酸菌粉3种脱腥剂对鱼露的脱腥效果。结果表明，用B．环状糊精和乳酸菌粉复合处理鱼露，即1％β-环状糊精40℃处理60mim再用1％乳酸菌粉40℃处理60min有较好的脱腥效果。     

可食性膜材料茁霉多糖发酵工艺条件研究

本文对出芽短梗霉的发酵茁霉多糖的条件进行了初步探索，确定了该菌株的发酵优化条件，在此条件下，获得了较高的多糖产量，实验表明，摇瓶转速和发酵初始pH值是多糖发酵的重要影响因素，它们与多糖的合成密切相关。     

用超滤技术改善葡萄酒品质的研究

应用超滤技术改善葡萄酒的品质,对膜孔径、操作压力和温度等参数进行试验.实验表明,葡萄汁在0.2 MPa,35～40℃条件下,经30000Da超滤膜处理后,可除去葡萄汁中的大分子物质,改善葡萄汁的色度和品质;在该条件下,经过10000Da超滤膜处理,可进一步去除可引起葡萄酒褐变的多酚及造成浑浊的大分子蛋白质,消除了苦涩味,使葡萄酒的透明度增加,酒质更加稳定,风味更加丰满圆润.(孙悟)     

发酵银耳豆奶的研究

该文论述了以豆浆为原料 ,经过银耳菌丝体摇瓶发酵 ,在豆浆中产生大量的菌丝体 ,然后再配以其他原料加工成风味独特的发酵银耳豆奶。     

曼型干式气柜大修探讨

宜昌焦化煤气公司现有5万m^3干式气柜1座，于1997年10月建成并投产。2005年6月由予密封油泄漏量过大，停止使用。2005年9月进行大修。针对干式气柜运行中出现的问题及大修过程中出现的情况，我们进行了总结，供同行参考。     

三峡地下电站施工走管理型道路的探索与实践

三峡工程地下电站是目前国内外在建的大型地下电站之一。地下电站结构复杂，大型洞室群施工难度大、技术要求高。葛洲坝集团公司三峡工程施工指挥部依托三峡项目经验和人才、设备、技术优势，合理利用社会资源，大胆实施管理型道路，在项目管理运行机制、外协队伍管理及进度、质量、安全、成本控制等方面作了积极的探索与实践，积累了宝贵经验，并收到了良好成效。