一种用于液体食品灭菌的脉冲高电压放电电路的设计

本文主要设计一种脉冲放电电场。选择脉冲放电的频率、电压输出的幅度及脉冲频率宽度等参数，使强电场能击穿液体食品中的细胞膜，从而达到液体食品的灭菌目的     

鱼腥草的开发利用

鱼腥草(Houttuynia Cordata Thunb)是一种很有开发价值的野生疏菜,除作蔬菜食用及开发保健食品外,也是中草药的极好原材料。鱼腥草又名侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草等,是三白草科蕺菜属植物蕺菜的带根全草。该草为多年生草本,广泛分布于我国西北、西南、华北、华中及长江以南各地,是常用的中草药,既可鲜用,又可干用,且应用历史久远。早在李时珍《本草纲目》中有记载,并认为鱼腥草味辛性微温,有小毒,主治尿疮、痈肿、痔疮脱肛等。近年来,人们开始重视对鱼腥草的食用及保健功能的产品研究和开发,并取得了可喜的成绩。     

液体密度动态测量用传感器

本文对几种和于液体密度动态测量的传感器进行了讨论，指出了各种传感器的基本工作原理及实际使用时存在的优，缺点。     

某新型药茶保健的血液流变学机理

本文通过茶和一种新型药茶对血液粘弹性和红细胞变形性作用的对比研究，指出该新型药茶比单一茶能明显增加红细胞的可变形性．改善血液循环，从而强化了茶中各种保健成份在血液中的传质．     

几种中药对血液粘弹性和红细胞变形性的作用研究

用药物维持血液的正常流变状态和纠正血液的异常状态，是防病治病的重要措施之一．近年来，中医界有关学者对中药，特别是“活血化瘀”类中药的血液流变学进行了研究，但主要集中在药物对血液的表现粘度的影响方面．本文研究了茶叶、红花、山楂和枸杞四种中药对血液粘弹性和红细胞变形性的作用规律，并对作用机理进行了探讨．     

椎板切除术后再生及纤维瘢痕粘连预防的实验研究

采用自制的ＭＰＬＡ材料，进行了有关预防椎板切除术后纤维瘢痕粘连的研究。研究结果表明，用ＭＰＬＡ作介植材料起了６个方面的作用，有效地预防了椎板切除后的纤维瘢痕粘连，尤其是再生椎板骨的主动过程，对防治这种综合症起到关键作用。     

声板波传感器及其应用

讨论了可用于液相环境下测量的声板波（ＡＰＭ）传感器的工作原理,并介绍了该传感器在物理、化学和生物检测中的应用。     

叉指换能在基片内激励声体波的角谱研究

叉指换能在一定频率的电信号激励下，除沿基片表面激励声表面波外，还将向基片内部激励声体波。文章对叉指换能器在不同切型基片内激励声体波的角谱（能量分布）进行了研究，所得结果在研制声学传感器、声表面波器件时具有重要意义。     

植－铝结合鞣机理的研究（Ⅵ）──模拟胶原和胶原试验

本次试验用聚己内酰胺模拟胶原的肽键作研究。结果表明，多元酚—铝与肽键基团能够发生作用（络台）。由于胶原的肽基众多，这种交联模式在植—铝结合鞣中成为重要的机理之一。除此之外，采用红外光谱法对胶原（皮粉）进行了研究。用鞣酸—铝处理胶原和变性胶原后，红外图谱分析的结果表明，鞣酸—铝与胶原的羧基、氨基和肽键区均能产生作用。正是这些结合，形成桥式交联和网状交联，才使得植—铝结合鞣革具有极高的湿热稳定性（收缩湿度高达１２０℃以上）。     

有限声束的二阶积累声场

有限声束的二阶积累声场邓明晰（重庆后勤工程学院物理教研室重庆·６３００４２）吕霞付蔡绍皙（重庆大学生物工程研究院重庆·６３００４４）１引言在实际应用中，用于激发声波的换能器辐射面总是有限宽的，因此，研究有限声束在介质中的声传播性质就具有重要的实际意义...