顺行平棚架对‘瑞都红玉’葡萄栽培性状和果实品质的影响

以鲜食葡萄品种‘瑞都红玉’大树为试材,系统分析了顺行平棚架（T形架）对葡萄栽培性状及果实品质的影响,为我国埋土栽培区葡萄适宜架式的推广提供参考。结果表明,与V型架相比,T形架的叶面积指数显著降低,叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率显著提高;病果率也显著降低;果实可溶性固形物连续3年高于V形架,平均值在19%以上,果实总花色苷含量也较高。综上得出,T形架提高了‘瑞都红玉’葡萄的光能截流量和叶片光合利用效率,改善了叶幕环境,减少了病害的发生,提高了葡萄果实品质。     

基于主成分分析的核桃品种油用性状综合评价

针对核桃油用加工专用品种不明确的现状，本研究以26个主栽核桃品种为研究对象，对其油用性状进行综合评价，以期筛选出适宜油用加工的核桃专用品种。通过测定各品种的7个表观性状以及19个理化与营养品质性状，对各性状的变异系数和相关性进行分析，并通过主成分分析、聚类分析对与油用品质密切相关的性状进行综合评价。结果表明，核桃坚果的品质性状指标间存在一定的相关性。其中出仁率与壳厚呈极显著负相关(P<0.01)，壳越厚出仁率会出现明显的下降趋势。油酸与粗脂肪、硬脂酸呈显著正相关(P<0.05)；亚油酸与棕榈酸、硬脂酸呈极显著正相关(P<0.01)；亚麻酸与δ-生育酚呈显著正相关(P<0.05)，与γ-生育酚呈显著负相关(P<0.05)。基于主成分分析发现，第1主成分反映了核桃的大小，对方差的贡献率最大；第2主成分反映了核桃油氧化稳定性；第3主成分与出油率有关；第4主成分属于坚果的经济性状；第5主成分可作为衡量核桃油品质的重要指标。5个主成分解释了83.81%的总变异，反映了核桃油用性状的绝大部分信息。综合相关性分析和主成分分析得出评价核桃品种油用性状的代表性指标为坚果三径...