论CIS在我国食盐企业和品牌中的应用

企业形象识别系统(Corporate Identity System),是企业由内而外有计划地展现形象的系统工程。引进这一系统,已成为我国盐业企业特别是食盐企业的一项长期竞争战略。建立食盐企业形象识别系统,要在明确该系统的内涵、构架和功能的基础上,采取优化品牌整体形象设计、重视公关与广告、提高内在质量与服务水平、实施统筹规划建设等重要措施。     

海盐场初级水域太平洋牡蛎养殖技术的探讨

文章介绍了环渤海湾海盐场利用初级水域养殖太平洋牡蛎的经验做法 ,分析了引进养殖新品种 ,提高卤水综合利用率的技术经济可行性     

乳酪蛋白胶束结构及其凝胶形成机制概述

本文综述了乳中酪蛋白种类、胶束结构、电荷分布，并对酪蛋白胶束的稳定性及构成假说进行了介绍，最后着重分析了乳凝胶形成机制及其它外界影响因素。从而为乳品的深入研究开发提供了一定的理论依据。     

溴生产防腐风机的研制及应用

针对溴生产中风机腐蚀严重现象,提出相应防腐处理方案。改进后的防腐风机使用周期长、安全、可靠。     

酪蛋白酶解多肽-Fe2+的制备及性质研究

探讨了以酪蛋白为原料,通过木瓜蛋白酶水解并经超滤分离酶解多肽的优化工艺,并对酶解多肽螯合氯化亚铁的性质进行了研究,从而为其在食品中作为铁强化剂的应用打下了基础。     

不可忽视日味质量对啤酒市场的影响

本文就影响我国啤酒口味质量的主要问题─-成品酒中双乙酰含量偏高或超标─-形成的原因与途径，提出了可以采取的几种措施以及确保啤酒口味质量的最佳选择。     

螺旋藻——天然浓缩营养保健食品

在认识螺旋藻之后,个人,企业若需要或进一步了解,合作、深加工的,可与本刊编辑部联系。下期将介绍螺旋藻粉的食用方法。     

螺旋藻粉的食用方法

螺旋藻是一种纯天然碱性绿色食品,凡藻粉理化指标和卫生指标达到食用要求并经有关部门批准使用的产品,均可以直接食用。固其消费水平比较适合于工薪阶层,虽然把“食用麻烦”的问题转给了消费者,但价格相对“便宜”,又能自主计量,坚持长久,因此,仍可吸引大批自愿麻烦的消费者。 现将食品级螺旋藻粉的食用方法介绍如下: 1 食用数量:每人食用数量2～5g/d比较适宜,可一次进食,也可分为两次进食,日消费费用在     

海盐场初级水域太平洋牡蛎养殖技术的探讨

文章介绍了环渤海湾海盐场利用初级水域养殖太平洋牡蛎的经验做法，分析了引进养殖新品种，提高卤水综合利用率的技术经济可行性。     

井间声波场有限差分模拟

1　引　言声波场的数值模拟是研究地下地层分布的基础工作 ,通过对模拟声波场分析 ,以识别声波的性质 ,分辨一次波与层间多次反射波。本文用四阶有限差分格式对二维声波方程进行数值模拟 ,分析了吸收边界条件和界面反射波。2　理　论2 .1　声波方程及吸收边界条件设井间介质是非均匀介质 ,二维声波方程用下式描述 [1] : 2 u t2 =v2 (x,z) ( 2 u x2 2 u z2 ) fs(xs,zs) (1)式中 ,u(x,z)和 v(x,z)为点 (x,z)处介质的位移和速度 ,fs(xs,zs)为震源函数。二维井间波场的模拟是在井间有限区域内进行的 ,采用自动校正吸收边界条件 [2 ] :左边界 …