化学清洗及干燥方法对盖玻片亲水性的影响

通过测试盖玻片对水的动态接触角,研究不同的化学清洗、晾干和烘干以及烘干时间对盖玻片的亲水性的影响。结果表明,在食人鱼溶液、氨水双氧水溶液(H2O2/NH4OH/H2O,1∶1∶5,体积比)、盐酸双氧水溶液(HCl/H2O2/H2O,1∶1∶6,体积比)和NaOH溶液(5%)等4种洗涤液中,用食人鱼溶液清洗或依次用食人鱼溶液、氨水双氧水溶液和盐酸双氧水溶液清洗的盖玻片的亲水性较好;长时间晾干或烘干皆对亲水性不利,高温烘干,最好选择100℃、1~2 h。     

甘草酸和甘草次酸提取分离方法的研究进展

甘草是豆科多年生草本植物,甘草酸和甘草次酸等三萜类化合物是甘草的主要成分,为药食两用植物。本文综述了近10年甘草三萜类化合物中甘草酸和甘草次酸的提取及分离纯化方法,提取方法包括溶剂提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和半仿生-酶提取法等,分离纯化方法包括重结晶法、大孔树脂法、膜分离法和固相萃取法等。针对甘草药材来源及甘草酸提取工艺考查指标混乱等问题进行了归纳总结,以期为甘草酸和甘草次酸提取分离的后续研究提供参考。     

蓝堇草离体快繁和植株再生研究

[目的]为蓝堇草的引种栽培和转基因研究建立平台.[方法]研究了外植体类型、植物生长调节剂类型及浓度配比对愈伤组织诱导和不定芽分化的影响.[结论]以叶片为外植体,在MS +6-BA 0.5 mg/L+IBA 3.0 mg/L培养基上进行愈伤组织的诱导,并将愈伤组织转接到NIS+6-BA 0.5 mg/L+IBA 1.0 mg/L培养基上诱导不定芽的分化效果最好.     

三聚氰胺和Vc对BSF体系pH振荡的影响

采用自制的连续流动进样装置研究了三聚氰胺和Vc对BrO3--SO32--Fe(CN)64--H+(简称BSF)体系振荡行为的影响。结果表明,在30℃、进样流速为1.21 mL/min时,BSF体系的振幅可达4.1个pH单位(pH=3.1⁷.2),平均周期18 min;一定浓度三聚氰胺的加入会增大振荡周期,浓度过大会完全抑制振荡;一定浓度的Vc的加入会减小振荡周期,浓度过大会完全抑制振荡。该研究表明,BSF体系pH振荡的行为可通过外源物的加入来改变,该pH振荡对外源物浓度的依赖性使其有望用于物质检测方面。     

黏着斑激酶生物信息学分析

从生物信息学的角度对黏着斑激酶进行分析,为进一步研究其高级结构及探寻黏着斑激酶的潜在功能提供理论数据.用生物信息学方法对已在GenBank上注册的人、牛、鸡、非洲蟾蜍、斑马鱼等动物黏着斑激酶基因的核苷酸序列以及推导的氨基酸序列、组成成分、氨基酸翻译后修饰、信号肽、跨膜拓朴结构域、疏水性/亲水性、蛋白质二级结构以及三级结构等进行分析预测和推断.结果表明:这些动物的黏着斑激酶属于非跨膜的亲水性蛋白,α-螺旋和不规则卷曲是其蛋白质二级结构的主要结构元件,β-转角和延伸链散布在整个蛋白质中,包含三个结构域,即N末端FERM同源结构域,中部的激酶结构域和C末端富含脯氨酸的位点和FAT结构域.     

PPI网络的改进谱聚类算法

蛋白质相互作用(PPI)网络是生物信息学的一个新的研究领域。近年来谱聚类算法在未知蛋白质的功能预测方面发挥了重要作用,但是它要求事先确定聚类数目,为此提出了一种基于边的得分搜索的谱聚类算法。该算法采用谱聚类方法对数据进行预处理,并通过构造蛋白质节点之间的边的得分矩阵找到数据样本之间的相关性,同时融入粒子群算法来确定边的得分的最佳选择阈值,最后用广度优先遍历结点的方法得到聚类结果。算法在PPI网络数据集上进行了测试,结果表明该算法不但可以自动确定聚类数目,而且聚类结果的正确率和F-measure值都得到了提高。     

臭氧对苹果汁中棒曲霉素的降解效果研究

主要研究臭氧对苹果汁中棒曲霉素(Pat)的降解效果及对果汁品质的影响。研究采用臭氧对水和苹果汁中500、250、200、100、50μg/LPat浓度进行5、10、15、20、30min的降解处理。结果表明,臭氧处理对各浓度的Pat都有降解作用,浓度越低,降解效果越好。随着处理时间延长降解效果越好,15min以后降解率不再增加。臭氧处理15min,50μg/L的Pat降解效率最佳,在该条件下,臭氧对苹果汁的pH、VC含量、可溶性固形物和色值均没有明显的影响,因此,臭氧处理是高效、安全、低廉的Pat降解方法。     

三氧化氯对"秦美"猕猴桃保鲜及贮藏品质的影响

以"秦美"猕猴桃为材料,研究了二氧化氯对其保鲜及贮藏品质的影响.将猕猴桃分别浸入0、20、40、80、100mg/L的二氧化氯溶液中10min,沥干后贮存于温度为1～2℃,相对湿度为90%～95%的机械冷库中,以后每月取样,对其硬度、可溶性固形物、呼吸速率、乙烯释放速率、可溶性糖、可滴定酸、Vc含量等指标进行测定.结果表明,适宜浓度的二氧化氯处理可延缓猕猴桃果实硬度的下降,抑制乙烯的释放速率,并保持了可溶性糖、可滴定酸和Vc的含量,同时也对猕猴桃果实贮藏后期的腐烂有明显的抑制作用,延缓了果实的衰老,从而延长了其货架期.综合考虑,认为80mg/L的二氧化氯处理10min对"秦美"猕猴桃的保鲜效果最为理想.     

荔枝种子脂溶性成分的GC-MS分析

本文用索氏提取法提取荔枝种子中脂溶性成分，进行甲酯化处理后，采用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定其组成和含量，共鉴定出30种脂溶性成分，主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和2-辛基-环丙烷辛酸，相对含量分别为30．42％、11．77％、8．74％、4．94％和32．93％。荔枝核脂溶性成分具有较高的营养保健价值，值得进一步开发利用。