全文获取类型
收费全文 | 2394篇 |
免费 | 109篇 |
国内免费 | 34篇 |
专业分类
电工技术 | 7篇 |
综合类 | 80篇 |
化学工业 | 1203篇 |
金属工艺 | 12篇 |
机械仪表 | 18篇 |
建筑科学 | 22篇 |
矿业工程 | 4篇 |
能源动力 | 42篇 |
轻工业 | 825篇 |
水利工程 | 7篇 |
石油天然气 | 10篇 |
武器工业 | 16篇 |
无线电 | 30篇 |
一般工业技术 | 219篇 |
冶金工业 | 21篇 |
原子能技术 | 10篇 |
自动化技术 | 11篇 |
出版年
2024年 | 17篇 |
2023年 | 47篇 |
2022年 | 60篇 |
2021年 | 57篇 |
2020年 | 49篇 |
2019年 | 63篇 |
2018年 | 34篇 |
2017年 | 47篇 |
2016年 | 44篇 |
2015年 | 61篇 |
2014年 | 117篇 |
2013年 | 119篇 |
2012年 | 172篇 |
2011年 | 112篇 |
2010年 | 82篇 |
2009年 | 103篇 |
2008年 | 110篇 |
2007年 | 98篇 |
2006年 | 98篇 |
2005年 | 91篇 |
2004年 | 84篇 |
2003年 | 58篇 |
2002年 | 75篇 |
2001年 | 55篇 |
2000年 | 73篇 |
1999年 | 58篇 |
1998年 | 62篇 |
1997年 | 50篇 |
1996年 | 60篇 |
1995年 | 45篇 |
1994年 | 69篇 |
1993年 | 59篇 |
1992年 | 52篇 |
1991年 | 43篇 |
1990年 | 45篇 |
1989年 | 54篇 |
1988年 | 6篇 |
1987年 | 3篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 1篇 |
1981年 | 1篇 |
排序方式: 共有2537条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
<正> 《明胶的科学与工艺学》指出,“干燥的无灰的碱法和酸法明胶的总氮量分别为18.15%和18.30%,故把氮的重量转换为明胶的因子相应地定5.5l和5.46。常应用于计算食品中蛋白质含量的因子为6.25,但当鉴定蛋白质和测定其氮含量时,它往往导致错误。”这段话说明,国外测定明胶蛋白质含量用的是无水无灰明胶,其换算系数F为5.51和5.46。 相似文献
2.
3.
在明胶生产过程中,随着提胶道数的增加,在大多数情况下,二道胶以后,胶的质量在逐道下降,其中表现最为明显的质量指标就是色泽和透明度。明胶生产厂为了解决提胶时最后几道胶的透明度等质量指标问题,早在上世纪70年代,就把絮凝技术应用在提胶所得的尾胶、尾二胶(指提胶的最后二道胶)的生产处理中,取得了改善色泽、提高透明度的效果。 相似文献
4.
<正> 目前,明胶应用于保健、疗效食品方面的研制,已取得了初步进展,使用明胶—不含脂肪、胆固醇、碳水化物的高蛋白所设计出的“高蛋白餐用冻精”、“高蛋白系列汤料”、“高蛋白系列饮料”及“高蛋白系列糖果”等品种,正陆续投放市场并受到消费 相似文献
5.
6.
7.
照相明胶中铁化学行为的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文中就明胶铁的某些化学行为进行了研究,探讨了明胶二价铁和三价铁发生价态变化的化学环境,并报道了添加到明胶中的Fe^2+与Fe^3+分子量分布的特点。 相似文献
9.
《印刷质量与标准化》2006,(12):16-16
郑州市汇明胶业有限公司是研发、生产各种粘合剂的专业生产厂家,本公司与国内化工学院的胶粘剂专家联合开发生产各种高质量的粘合剂系列产品。 相似文献
10.
本文用试样溶液的冷却曲线测定了照相明胶溶液的凝冻时间,用本实验室装置的热电流系统来求取冷却曲线。我们采用该体系研究了试验溶液凝冻时间t、冷却温度T与溶液浓度C之间的关系,获得了下列方程:t=a·T/C+b,式中,a、b为系数。该方程适用于溶液浓度在4~11%范围内。应用此方程可以评价明胶的凝冻特性。对原始明胶进行超声波辐射得到了不同分子量分布的五种明胶样品。用热电流体系研究了这些明胶试样的凝冻特性,并发现高分子量级分与系数a有着极为密切的关系。 相似文献