杂交(鱼骨)鱼鱼肉的营养成分分析及比较

为了了解培育新品种杂交?鱼与父母代营养价值的差异，本文以罗非鱼对参照，比较了花?、唇?和杂交?鱼的基本营养成分、氨基酸和脂肪酸的营养价值。结果表明：与罗非鱼相比，三种?鱼具有高灰分低脂肪的特点，但基本营养成分差异不大；三种?鱼的甜味氨基酸Gly含量依次为杂交?（5.48%）>唇?（5.41%）>花?（5.05%）>罗非鱼（4.50%），但三种?鱼的Gly含量及必需氨基酸含量之间无显著性差异（p>0.05）；三种?鱼的脂肪酸种类基本相同，但多不饱和脂肪酸（PUFA）含量更高，PUFA唇?（47.24%）显著性高于（p<0.05）PUFA杂交?（42.24%）和PUFA花?（35.02%），PUFA杂交?（42.24%）显著性高于（p<0.05）PUFA花?（35.02%），其中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）总含量依次为唇?（18.39%）>杂交?（13.71%）>罗非鱼（11.90%）>花?（8.90%）。总之，花?鱼的氨基酸营养价值更高，是优质蛋白源；唇?鱼的脂肪酸营养价值更优；杂交?鱼的营养更全面。     

天然气门站汇管管理的相关规范分析探讨

汇管作为天然气行业常见设备,其应遵循的规范在历史上一直存在争议.本文从国家规范中,对天然气站场汇管相关规范的使用范围、差异等内容进行了比较分析,有助于城镇燃气管理人员从设计和使用管理方面进一步厘清规范内容.同时,本文为规范的修订提出了建议.     

500kV壳式三相并联电抗器开发设计

介绍了500kV壳式三相并联电抗器的设计开发情况,其中包括壳式并联电抗器的基本设计、振动计算、电场计算分析和结构上的抗震措施等内容。     

连续退火温度对马钢CSP-冷轧IF钢板塑性应变比r值的影响

针对连续退火工艺方法,研究了以CSP流程热轧卷为基料生产的IF冷轧卷退火温度对r值的影响。分析了加热温度、缓冷温度和快冷温度对r值影响的显著性,制定了连续退火温度的优化方案。     

洗瓶机的维护保养

1洗瓶机的维护保养1.1每日维护保养1)打开阀门排放温、热水槽及预浸泡槽的水,打开清洁孔盖,清洗温、热水槽和预浸泡槽。2)将各滤网、滤筒取出清洗并重新放好。3)清扫出瓶区及机器周围的玻璃碎片、废标纸和杂物。4)关闭阀门和清洁孔盖。     

啤酒生产过程如何降低酒损

啤酒总酒损是指啤酒生产过程中,各工序所发生的流失量与总量之比.是冷却损失率、发酵损失率、过滤损失率、包装损失率的总和.酒损对企业来说意味着损失,在各自的工作岗位上,将酒损降低到最小是每位员工的任务之一.     

浅谈影响啤酒泡持性的因素及控制措施

泡沫俗称啤酒之花,它是评价啤酒的一项重要感官指标,洁白细腻、丰富、稳定的啤酒泡沫可以带给消费者新鲜、清爽的视觉享受,赋予唇和口的触觉享受,以及泡沫破裂带来的风味物质的嗅觉享受,引起消费者的品尝欲望。随着消费者对啤酒知识的不断了解,对啤酒质量提出更高要求。泡沫作为啤酒的一项重要质量指标已参与了市场竞争,同时越来越受到消费者重视,泡沫性能的好坏在啤酒生产中占据着相当重要     

机械密封密封性的研究

本文介绍了静态密封实验装置及其试验过程。通过试验,作者观察了密封泄漏现象,证实了零泄漏的存在,分析了泄漏的临界状态,测定了密封介质为清水和油时的临界载荷系数,为机械密封的设计提供了依据。     

红外光谱在橡胶剖析中的应用(续)

第二部分硫化胶中主要配合剂的鉴定众所周知,配合剂能大大改善橡胶的物理和化学性能,橡胶和各种配合剂的结合能形成满足各种不同需求的橡胶制品,所以配合剂在橡胶制品中起着非常重要的作用。橡胶配合剂按其用途可分为增塑剂、防     

从安全知识竞赛谈安全文化

每年许多单位都举办多种类型的“安全知识竞赛“,选手们在比赛时竞争激烈,场面、气氛活跃,收到了较为理想的效果.有的参赛选手经过几轮角逐,取得了较好的成绩,实在可喜可贺.……